gawa Mishimaの求人情報｜静岡県三島市

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三島の良さを表現したカジュアルフレンチレストラン
＼経験を活かし、次代のお店をつくるスタッフ募集／
お客さまの感動体験を演出するプロフェッショナルへ◎
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東京から1時間ほど。
「水の都」とも呼ばれる三島は、自然と歴史と文化が織りなす街です。
富士山や箱根・伊豆など、観光地へのアクセスも良好◎
魅力的な街・三島で、「心機一転、仕事を始めてみたい！」という方からのご応募をお待ちしています！

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今回は、今後のお店をつくってくれる【飲食経験者】を大募集！
他にない唯一無二のサービスで、お客さまをおもてなししていきましょう。
あなたの経験を最大限活かせる土台を整えてお待ちしています。
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■..:: 私たちが大切にしていること ::..■
『gawa Mishima』で使用するのは、厳選してこだわり抜いた食材のみ。
魚介類は、沼津魚市場のセリにて仕入れ。
野菜も契約農家や近隣で採れた新鮮なものにこだわっています。

素材の持ち味を見極めて、その良さを活かすために、素材を無駄なく使用する。
そうすることで〈素材の味を活かした料理〉が生まれます◎
味を重視するのはもちろん、食材ロスに取り組んでいるのも『gawa Mishima』のスタイルです。

堅苦しい雰囲気を避けるため、ドレスコードは設けていません。
「お客さまにおいしいものを満喫してもらいたい」という想いを大切にしています。

▼鮮魚▼
新鮮な食材を仕入れるのは当たり前。
魚屋での修業経験を活かした確かな目利きで、最高の食材を仕入れています。

▼野菜▼
箱根西麓の肥えた土壌と農家の尽力により、三島野菜をはじめとする良質な地場の野菜が集まります。
自家菜園『がわばたけ』のハーブも使用し、時間差のない最高の食材をご提供。
「野菜が美味しい」と言っていただくことが多く、風土と季節感に満ちた料理の魅力を発信しています。

自然に囲まれた三島という土地だからこそ生まれる、独創的な料理の数々。
「五感で楽しむ料理」を追求し、"おいしい" だけでなく "楽しい" を提供するお店でもあります。

＝■　料理を楽しむための空間　■＝
食事を楽しんでいただくため、店内の世界観も重視。
大きな窓から光が入り、店内はとてもやわらかで明るい雰囲気。
外観からは想像できない、広く開放的な空間でお客さまをおもてなししています◎

飾られた絵画・オブジェ、窓から見える緑など…。
足を踏み入れた瞬間から『gawa Mishima』の世界観に包まれます。

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お客さまは、30代半ば〜60代まで幅広い年代の方がご来店されます。
お酒で大騒ぎする方などはいらっしゃらず、落ち着いた雰囲気のお客さまばかり。
女性スタッフが多く活躍しており、職場の人間関係もとても良好です！
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【求職者の方へメッセージ】
私たちが求めるのは、単なるスタッフではありません。
シェフの料理とお客さまをつなぎ、『gawa Mishima』という舞台を共に創り上げていくパートナーです！

『gawa Mishima』では、「仕事」をお客さまに喜んでいただくための行動と定義しています。
あなたの経験と情熱で、この場所にしかない価値をさらに高めてください◎
共に高みを目指せる方との出会いを、心からお待ちしています。