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NEW 【ミシュランキー獲得!】オーベルジュレストランのキッチンスタッフ募集◎月9日休み

沼津倶楽部 茶亭の求人情報|静岡県沼津市

[ ヌマヅクラブ チャテイ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ヌーベルシノワ(フレンチ×中華)
客単価 10000円〜15000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 沼津駅より徒歩29分 JR東海道本線 沼津駅より徒歩15分
勤務地 静岡県沼津市千本郷林1907 [地図]
運営 株式会社 GREENING
沼津倶楽部 茶亭の詳細画像1

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜38万円 ※経験に応じて相談可※経験に応じて相談可
※試用期間3ヶ月(試用期間中の給与額は面談時決定)

◎昇給/年2回

【給与例】
スタッフクラス月給27万円〜
チーフクラス月給32万円〜
フロアマネージャー/スーシェフクラス月給36万円〜
店長/シェフクラス月給40万円〜

※給与はスキル・経験を考慮して決定します
※試用期間3ヶ月あり(期間中はスタート月給のマイナス5%〜10%)
昇給あり 交通費支給
応募資格 【必須条件】
◎食、料理が好きであること
◎ホテルや飲食店やそこで働くことが好きな人
◎自分の好きなこと、興味のあることに情熱を注げる人

【歓迎条件】
●ホテルや飲食店での調理経験
●ヌーベルシノワ、高級中華、フレンチの店舗経験
●ウェディング経験

【求める人物像】
●主体的に、何事も前向きに取り組む方
●困難を恐れず挑戦する方
●上質なもの、上質な生活に興味がある方
●仕事を楽しみ、人生を楽しめる方!!!
勤務時間 6:00〜23:00
※上記時間でシフト制
※実働8時間・休憩1時間
終電考慮
休日・休暇 シフト制 / 月9日
・有給休暇
・リフレッシュ休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇(取得者多数)
・育児休業(男女共に取得者多数)
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給 / 年2回
交通費支給 / 月上限3万円まで
各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金)
超過勤務手当(見なし残業手当を超過した場合
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
仕込み〜調理、盛り付けまでキッチン業務全般をお任せします。
ご本人の志向や、適性、能力に応じて新規出店や商品開発、プロデュースなど、様々なお仕事に携わることが可能です。

その他に、中華業界の新風、「イチリンハナレ」での研修8不定期)やウェディングメニュー開催時のメニュー開発など、料理人の幅を広げるチャンスにあふれています!


【 求める人材 】
・明るく前向きで、自分から積極的に仕事に取り組める方
・人と接すること、人を喜ばせることが好きな方
・上質なもの、上質な生活に興味がある方
・長く価値が続くお店づくりを一緒に行える方

QUALITY &VALUES

01 想いがカッコイイ
ただカッコイイだけでは継続できない、汚れた地球ではビジネスがどんどん困難になる。
「三方よし」の想いを持ち、地球視点からも街や生活、カルチャーをつくることが、
地域や社会への貢献につながる。

02ファンをつくる
カッコイイ建物や空間、商品に人は惹かれてしまう、そして当たり前のようにたくさんの人がそこに“通う”ことが風景になる。建物や空間、商品だけに頼らず、何度も“通う”ファンをつくろう、風景はファンによってつくられる。

03見えないものも大切に
ひとりで出来ることは少ない、ひとりじゃないから面倒な事もあるけど、仲間や出会いを大切にすることが、目には見えない「信頼」や「人間関係」という財産になる。
早く行きたいならひとりがいい、遠くまで行きたいならみんなで行こう。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>沼津倶楽部 茶亭 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ヌーベルシノワ(フレンチ×中華)> 沼津倶楽部 茶亭

「イチリンハナレ」のシェフ齋藤氏監修
「イチリンハナレ」のシェフ齋藤氏監修
【沼津倶楽部で働くこと】

松林に海、遠くには高くそびえる富士山。 静岡・沼津の海沿いには、浮世絵に描かれるような、うつくしい風景が広がります。 温暖な気候と豊かな自然に恵まれた沼津は、多くの文化人に愛される高級別荘地として発展してきました。 そのひとつとして100年以上の歴史を誇るのが、沼津倶楽部です。

そんな沼津倶楽部のレストランである『茶亭』にてキッチンスタッフを募集します。

湘南鎌倉の中華料理の名店、「イチリンハナレ」の料理長、齋藤宏文氏監修のもと、沼津という土地のポテンシャルを活かし、地元で採れた四季折々の旬の食材を豪快かつ繊細に調理しながら新たな食の文化を創造していきます。


今回の募集にあたり、沼津倶楽部『茶亭』で働く方には料理を通して沼津という街の価値を高め、そこに関わる人の日常をより豊かなものにしてほしいと考えています。
沼津倶楽部、そしてあなたの料理を起点に沼津の良さを伝え、おもてなしをし、
今まで以上にたくさんの方々が訪れる場所へと「人」の力で創りあげること。

そんな想いに共感し、共に料理人として更なる成長を目指して頂ける方をお待ちしています。

【働きやすく成長できる環境が整っています】
運営会社である私たちGREENINGは、スタッフみんなが自分の好きを最大限活かして働いてもらえるよう、働きやすく成長できる環境を用意しています。

・公休9日
・月間平均残業時間20時間程度
※全社実績
・昇給査定年2回
※業績だけでなく、しっかりと成長のプロセスを評価に反映します
・G-Base(GREENING BASEMENT研修)
※個人のスキルアップからチームのマネジメントまで、仕事をする上で必要な能力を磨きます
・専門研修
※サービス研修や生産者訪問などスペシャリストになるための専門的な知識を学びます
・チャレンジキャリア制度
※店長や料理長へのチャレンジ、他業種・他部署へのチャレンジでキャリアの幅を広げます

私たちと一緒に好きを活かして仕事も人生も愉しみましょう!
沼津倶楽部 茶亭の詳細画像3
沼津倶楽部 茶亭の詳細画像4
沼津倶楽部 茶亭の詳細画像5
<応募先>沼津倶楽部 茶亭
正社員 調理スタッフの募集
沼津倶楽部 茶亭
沼津倶楽部 茶亭 [ヌーベルシノワ(フレンチ×中華)]
沼津駅より徒歩29分
調理スタッフ 月給27万円〜38万円