| 高級オーベルジュ「LOQUAT西伊豆」のエグゼクティブシェフ（総料理長）／イタリアン |
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調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜60万円
※経験、能力を考慮して決定します ※試用期間3カ月 ※上記は管理監督者手当（50,000円）を含みます ■昇給制度あり（6月、12月 ※本人評価による） ■賞与あり（6月、12月 ※本人評価と業績による） ■通勤手当あり ■寮・住宅手当：（1）2万円支給（2）社宅に入る方は2万円を給与から天引き（水光熱費込） ≪想定年収 ※ご経験・評価によります≫ ■520万円〜840万円
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ・「料理を通して西伊豆の魅力を伝える」という事業目的に共感いただける方 ・イタリアンまたはフュージョン料理等の調理経験がある方（ご経験ジャンルは相談可能） ・メニュー開発の経験がある方 ※スーシェフ/ソットシェフ経験等がなくても、キャリアアップの意欲がある方は歓迎です！ |
| 勤務時間 |
シフト制 基本 10:00〜22:00（休憩あり） ※お客様、人員の状況により変動あり
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
|
| 休日・休暇 |
月6〜8日休 ※有給休暇・産休・慶弔休暇・その他定休日に準ずる
産休・育休
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■社会保険完備 ■制服貸与 ■バイク・車通勤OK
生産者訪問
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
エグゼクティブシェフ(総料理長)としての募集です。 《仕事内容》 ・エグゼクティブシェフ（総料理長）として、ランチ・ディナーの調理、メニュー開発、仕入れなど、キッチン業務全般をお任せします。 ・現在のメニューや系統に限らず、新しいテイストやメニューに挑戦していただくことも可能です。 ・今後、西伊豆での事業拡大を予定しており、新規施設のプロデュースなどを行っていただく可能性もございます。 《募集背景》 現エグゼクティブシェフの独立予定に伴う募集です。 《求める人材》 ・「料理を通して西伊豆の魅力を伝える」という事業目的に共感いただける方 ・新しいことに挑戦するのが好きな方 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞LOQUAT 西伊豆
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜地産地消のイタリアンレストラン＞ LOQUAT 西伊豆
■LOQUAT西伊豆
イタリアンレストラン「タケルクインディチ西伊豆店」をメインレストランにしたオーベルジュです。古民家をリノベーションした高級オーベルジュで、リピーター、インバウンドのお客様も多い施設です。
宿泊のお客様と地域のお客様にランチとディナーを提供しています。
ディナーでは、その日に仕入れた西伊豆の食材を使って、西伊豆の魅力を伝える料理をコースでお楽しみいただいています。
ワインも常時50種類以上揃え、上質な夜の時間を演出しています。
「地域の食材を活かした料理で、その土地ならではの魅力を伝えたい」
「シェフとして、さらなる挑戦をしたい」
そんな思いをもったシェフを募集しています。
移住（Iターン、Uターン）も大歓迎！
引越し費用や社宅など、ご相談ください！
一度、お話ししてみませんか？まずはお気軽にご応募ください！
イタリアンレストラン「タケルクインディチ西伊豆店」をメインレストランにしたオーベルジュです。古民家をリノベーションした高級オーベルジュで、リピーター、インバウンドのお客様も多い施設です。
宿泊のお客様と地域のお客様にランチとディナーを提供しています。
ディナーでは、その日に仕入れた西伊豆の食材を使って、西伊豆の魅力を伝える料理をコースでお楽しみいただいています。
ワインも常時50種類以上揃え、上質な夜の時間を演出しています。
「地域の食材を活かした料理で、その土地ならではの魅力を伝えたい」
「シェフとして、さらなる挑戦をしたい」
そんな思いをもったシェフを募集しています。
移住（Iターン、Uターン）も大歓迎！
引越し費用や社宅など、ご相談ください！
一度、お話ししてみませんか？まずはお気軽にご応募ください！
＜応募先＞LOQUAT 西伊豆
調理スタッフの募集