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富山和食を武器に食べログ百名店選出されました。
【弊社の強み】
和食技術を学べる・飲食経営が学べる
富山の天然鮮魚を扱い客単価約15,000円
タグ付本ずわい蟹・天然寒ブリ・のどぐろ等
高級食材を沢山扱えます。
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『きときと 名古屋駅』は、名駅3丁目に店を構える一軒家の和食店。
明るい木造りのテーブルとイス、手入れの行き届いた和室など、心落ち着く間接照明、木を基調とした高級感あるお店です。
「食で人と人をつなげる」を経営理念とし、
目的は「ありがとうを創る」
仕入れから調理まで食こだわり一流食材を扱えます。

◇◆ お肉も魚も野菜もこだわりの品を ◆◇
当店では、北陸の大自然でのびのびと育てられた富山牛、野菜、豆腐など、栄養豊富な食材を仕入れています。
蛍烏賊、岩牡蠣、寒鰤などの富山湾が育んだ新鮮な海鮮。
富山新湊漁港で朝イチで競り落とした鮮度の高い海鮮を仕入れて
自社ルートにて当日富山から届いた物を、お客様にご提供いたします。

また、事業として卸もおこなっており、新潟にて天然真鴨・熊肉・鹿肉など卸販売を行っております。通常の飲食店では扱えない種類の魚介やジビエなど、特別な素材を使用できます。

現在新潟にて鴨卸販売事業拡大と鴨＆うなぎ飲食店舗を計画中です。
面白いのはキャンピングトレーラーを利用して卸と飲食店の複合施設です。

立ち上げメンバー募集中です‼
（うなぎ卸しが出来る方＆フットワークが軽い方特に募集いたします‼）
＊その際寮はキャンピングカーを予定してます！


料理人としてのスキルを磨きたい方には、最適な職場です。
これからも、仕入れにとことんこだわり、お客様を笑顔にする料理を提供し続けます。

＝＝ こんなスタッフが活躍中 ＝＝
現在、20代〜50代まで幅広い年代のスタッフが在籍しており、若手もたくさん活躍してくれています！
男女比は4:6、社員アルバイト比は3:7という構成。
飲食経験がある方はもちろん、未経験の方からのチャレンジも大歓迎です◎

＝＝ 昇給・賞与あり！待遇も充実 ＝＝
あなたの頑張りはしっかりと評価いたします。
やりがいを感じながら働いていただける職場です。
その他、交通費規定内支給、まかない付き、社会保険完備など、気持ちよく働いていただけるように環境を整えております。

長く腰を据えて働きたい方は大歓迎です！
一緒にお店を盛り上げていきましょう！

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【　姉妹店情報　】
◆『割烹きときと』　愛知県名古屋市中区栄1-4-7　パックス伏見2F
富山の魚介とジビエを提供する割烹料理店です！

◆『別邸　きときと』　愛知県名古屋市中区栄1-7-7
新鮮な富山の魚介をメインにご提供しています！

現在、当店を含めて3店舗を運営中の勢いのある会社です。
どのお店でも食材と調理法にこだわった自慢の料理を提供しています。