オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月6日 01:54]

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【月給30万〜スタート‼】独立希望歓迎‼富山の幸、本ずわい蟹・氷見寒ブリ等が扱え技術学べます

「きときと名古屋店」の求人情報

[ キトキトナゴヤテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 富山料理店
客単価 10000円〜15000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 名古屋駅より徒歩7分 JR中央本線 名古屋駅より徒歩7分
勤務地 愛知県名古屋市西区名駅3-7-13 [地図]
定休日 日曜・隔週月曜
きときと名古屋店
富山湾の美味しい魚介をご提供しています

このお店で募集中の職種

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特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜35万円 ※固定残業代45時間※1日2h程度(8.5万円を含む)
※試用期間なし

◎交通費2万円迄/月支給
◎店長・料理長・若女将手当(3万円〜15万円)
◎業績達成手当(規定以上の利益割合に対して分配支給)
昨年実績全社員平均、11月10万・12月15万支給‼
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 3年以上調理経験がある方は特に歓迎します。
勤務時間 【勤務時間】
9:00〜22:00
※休憩1〜2時間程
※週休2日制

【営業時間】
昼11:30〜14:00
夜17:30〜22:00

◎日曜・隔週月曜日定休(連休あり)
休日・休暇 月6〜8日(週休2日制)

◎年末年始休暇(5日)
◎GW休暇(3日)
◎お盆休暇(4日)
◎慶弔休暇
◎有給休暇(自由に取得可能)
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
◎仕入先視察(昨年実績、富山・新潟・青森大間が中心です)
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
弊社の強み‼
【コンセプト作りと経営】

特に希望する方は独立意欲が高い若者方々と
色々飲食を回って来たけど「食のこだわり」が…と疑問に思っている方
を特に募集いたします。

弊社のコンセプトの中で「富山にクローズアップして」全て天然の食材を使用しております。
自由な発想で全国津々浦々の食材仕入れをスタッフに任せております。

私はもともと金沢出身にて父親の転勤にて小学校の時に名古屋に来ました。
学生時代居酒屋でバイトをしており、居酒屋での人間模様の職種に惹かれ
飲食業で飯を食っていくと19歳の時に決めました。
飲食をやるからにはどんな店をやるか?が自身のルーツです。

金沢出身である私は小さい頃おふくろが日本海の幸を食卓で出してくれて
旨い旨いと言っていた自分がおり、飲食店をやるならば
おふくろが食べせてくれた日本海の幸を名古屋に広めたく
現状の「きときと」を開業いたしました。

スタッフには「自分が旨いと思い、また生産者の想いが繋がったら単価うんぬん考えず仕入よ!」
その想いをお客様に伝えれば良いと常に言っております。

そんな会社です。

コンセプトとは「自身の生い立ち」を考え組む事が大事だと思います。
皆様は「何故飲食店の職を選んでいるのか?」
多分ですがお客様から「ありがとう!・うまかったよ!」
これに尽き、今飲食業の職に就いているかと思います。
また、これから飲食の道を歩もうと考えてるいる方も
同じ想いか思います。

弊社は食材に関しては自由に仕入れが出来ます。
ただコンセプトやストーリは大事です。

また調理技術やホールサービスを学びたい
それには大きな部分で経営(数字)が大事です。

経営に関しては私が伝えれる部分は全てさらけ出し
伝えさせて頂きます。

弊社の調理スタッフ・ホールスタッフの先輩方々は
お客様の為を想う気持ちは半端ないです。
学べる事は物凄く沢山あります。

飲食に関わらず、志・理念・仲間・経営すべてをさらけ出し
学べるのが強みです。

皆さまにお会いできる日を心より楽しみにお待ちしています。

株式会社きときときと
代表取締役
平井 真樹

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 着物の着付け 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>きときと名古屋店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <富山料理店> きときと名古屋店

きときと名古屋店
名古屋駅から徒歩7分
◇=◆=◆=◆=◆=◇
富山和食を武器に食べログ百名店選出されました。
【弊社の強み】
和食技術を学べる・飲食経営が学べる
富山の天然鮮魚を扱い客単価約15,000円
タグ付本ずわい蟹・天然寒ブリ・のどぐろ等
高級食材を沢山扱えます。
◇=◆=◆=◆=◆=◇


『きときと 名古屋駅』は、名駅3丁目に店を構える一軒家の和食店。
明るい木造りのテーブルとイス、手入れの行き届いた和室など、心落ち着く間接照明、木を基調とした高級感あるお店です。
「食で人と人をつなげる」を経営理念とし、
目的は「ありがとうを創る」
仕入れから調理まで食こだわり一流食材を扱えます。

◇◆ お肉も魚も野菜もこだわりの品を ◆◇
当店では、北陸の大自然でのびのびと育てられた富山牛、野菜、豆腐など、栄養豊富な食材を仕入れています。
蛍烏賊、岩牡蠣、寒鰤などの富山湾が育んだ新鮮な海鮮。
富山新湊漁港で朝イチで競り落とした鮮度の高い海鮮を仕入れて
自社ルートにて当日富山から届いた物を、お客様にご提供いたします。

また、事業として卸もおこなっており、新潟にて天然真鴨・熊肉・鹿肉など卸販売を行っております。通常の飲食店では扱えない種類の魚介やジビエなど、特別な素材を使用できます。

現在新潟にて鴨卸販売事業拡大と鴨&うなぎ飲食店舗を計画中です。
面白いのはキャンピングトレーラーを利用して卸と飲食店の複合施設です。

立ち上げメンバー募集中です‼
(うなぎ卸しが出来る方&フットワークが軽い方特に募集いたします‼)
*その際寮はキャンピングカーを予定してます!


料理人としてのスキルを磨きたい方には、最適な職場です。
これからも、仕入れにとことんこだわり、お客様を笑顔にする料理を提供し続けます。

== こんなスタッフが活躍中 ==
現在、20代〜50代まで幅広い年代のスタッフが在籍しており、若手もたくさん活躍してくれています!
男女比は4:6、社員アルバイト比は3:7という構成。
飲食経験がある方はもちろん、未経験の方からのチャレンジも大歓迎です◎

== 昇給・賞与あり!待遇も充実 ==
あなたの頑張りはしっかりと評価いたします。
やりがいを感じながら働いていただける職場です。
その他、交通費規定内支給、まかない付き、社会保険完備など、気持ちよく働いていただけるように環境を整えております。

長く腰を据えて働きたい方は大歓迎です!
一緒にお店を盛り上げていきましょう!



【 姉妹店情報 】
◆『割烹きときと』 愛知県名古屋市中区栄1-4-7 パックス伏見2F
富山の魚介とジビエを提供する割烹料理店です!

◆『別邸 きときと』 愛知県名古屋市中区栄1-7-7
新鮮な富山の魚介をメインにご提供しています!

現在、当店を含めて3店舗を運営中の勢いのある会社です。
どのお店でも食材と調理法にこだわった自慢の料理を提供しています。
落ち着いた雰囲気の和食店
落ち着いた雰囲気の和食店
富山・新潟より新鮮な魚介を仕入れ◎
富山・新潟より新鮮な魚介を仕入れ◎
料理人としてスキルアップできる環境
料理人としてスキルアップできる環境
さまざまな調理法を駆使します◎
さまざまな調理法を駆使します◎
富山の氷見寒ブリ
富山の氷見寒ブリ
木を基調とした高級感のあるお店です
木を基調とした高級感のあるお店です
<応募先>きときと名古屋店
きときと名古屋店
きときと名古屋店 [富山料理店]
名古屋駅より徒歩7分
調理スタッフ 月給30万円〜35万円