「みなとの磯はる食堂」の求人情報

●・●・●・●・●・●・
港の近くのいわし専門店
未経験者さん大歓迎！！
ランチタイムだけの勤務です◎
●・●・●・●・●・●・

『みなとの磯はる食堂』
昭和53年にイワシ専門店としてOPENした当店。
当店から歩いてスグの、沼津魚市場で仕入れた新鮮なイワシをすぐに仕込み、提供しています。

私たちは「魚中心の食生活が、日本人の健康につながる」と考えています。
お客様が健康でいるための食事を提供するために……。
毎日、ご来店いただくお客様へ気持ちを込め、丁寧に仕入れ・仕込み・調理をしています。

◆◇◆長年培った目利き＆仕込みで仕上げる海の幸◆◇◆
当店の特徴は、仕入段階からこだわりを持つこと。
例えば、イワシは競り後 約2時間ほどで魚の仕込みを完了させます。青魚の魚くささも、この手際の速さで解消できます◎

このように、仕込み〜調理まで丁寧に仕上げた、新鮮なイワシ料理はお客様から大好評！！
「イワシの南蛮漬け」や「ヅケ丼」など、各種イワシ料理をご用意しています。

◆◇◆観光名所付近のお店！◆◇◆
当店は、港情緒あふれる沼津港にて営業中！！
近くには「沼津港深海水族館」や「びゅうお」などの観光名所もあり、観光客のお客様も多くご来店します！

◆◇◆働く仲間について◆◇◆
現在は、30〜50代の女性スタッフがメインで働いてます。
未経験スタートの方が多くいましたが、皆今ではお店の中心となりご活躍いただいております◎

業務は店主の目の届く範囲になりますので、フォロー体制はバツグン！不明点やミスがあってもすぐにカバーします。
港のお店のオーナーと聞くと、「職人気質で厳しそう…」というイメージを持つかもしれませんが、当店の店長は真逆のとても優しい方です♪

初心者の方は不安かもしれませんが、スタッフ一同でやさしく丁寧に指導しますのでご安心ください！