オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月21日 22:08]

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NEW 今なら入社お祝い金20万円進呈! \名古屋めしが自慢の居酒屋/ キッチン・ホール共に大募集します!

「名古屋大酒場 だるま」の求人情報

[ ナゴヤダイサカバ ダルマ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 名古屋めしを中心とした和食居酒屋
客単価 2000円〜3000円 席数 100席以上
喫煙喫煙室あり
最寄駅 地下鉄東山線 栄駅より徒歩1分 地下鉄名城線 栄駅より徒歩1分
勤務地 愛知県名古屋市中区錦3-18-18 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社 かぶらやグループ
名古屋 栄のランドマーク的なお店です
名古屋 栄のランドマーク的なお店です

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜50万円 固定残業代22時間分(31,608円〜42,794円分)を含む

【年収例】
★新卒入社 25歳 (入社から3年7ヶ月) 主任 年収448万円(内訳:月額給与 31万8千円 賞与夏25万円・冬28万円 インセンティブ賞与13万円)

★中途入社 31歳 (入社から3年4か月) 料理長 年収605万円(内訳:月額給与 42万5千円 賞与夏27万円・冬35万円 インセンティブ賞与33万円)

★中途入社 48歳 (入社から2年8か月) 料理長 年収635万円(内訳:月額給与 46万5千円 賞与夏29万円・冬34万円 インセンティブ賞与14万円)

2023年春に大幅ベースアップしました!

年齢別の平均年収も
・24歳〜26歳:365万円
・27歳〜29歳:428万円
・30歳〜32歳:432万円
・33歳〜35歳:442万円
と、業界の平均値より113%〜134%高い水準となっています。
(令和5年度 賃金統計データより)

高収益のかぶらやグループだからこそ、高い給与支給を実現できています!

【主な待遇面】
◎昇給年1回
◎賞与年2回(夏、冬 好成績の店舗は評価します)
◎インセンティブ賞与(店舗目標達成に対して支給 年4回あり、1回の支給で最大9万円です!)  
◎退職金制度あり
◎役職手当あり 
⇒主任:月2万円 店長/料理長:月4万円 ブロック長:月6万円

◎独身寮(6畳個室)※独身の方に限り
◎遠方にお住まいの方には、勤務地付近に社員寮をご用意。
◎遠方の方からのご応募の場合、引越し費用の負担
◎かぶらやオリジナル子供手当
(月額:小学生5,000円、中学生1万円、高校生1万5,000円を家族手当に追加して支給)
◎家族手当(扶養家族1人につき月額1万円)
家族手当 資格手当・スキル手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ◆和食・居酒屋での料理経験者の方、優遇します。

未経験の方でも、興味関心があればOK◎
指導は丁寧です。経験が無い方も、ぜひチャレンジしてください♪
勤務時間 10:00〜翌4:00の間で、
実働9h・シフト制・休憩1hあり

【営業時間】
月〜木  16:00〜翌3:00
金 16:00〜翌4:00
土 11:00〜翌4:00
日 11:00〜24:00
不定休
終電考慮 ダブルワークOK
休日・休暇 シフト制/月9日 (2月 7月 12月は月8日です)
合計年間休日数は105日です。

◆年次有給休暇は6ヶ月勤務で10日支給
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ★各種社会保険完備
★制服貸与
★まかないあり
★研修制度あり
★独立支援制度
★社員割引(グループ内30%オフ)
★社員旅行(国内および海外/年1回)
生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
≪仕事内容3
居酒屋での調理全般が仕事です。

弊社はセントラルキッチンがあるので、ある程度のお総菜などはセントラルキッチンで調理されたものを提供しています。

また、なごや飯がたくさん出ますので、味噌おでんや手羽先などの仕込み・調理などに携わって頂きます。
宴会も多いので、コースメニューの調理も週末を中心にたくさんあります。

具体的には、野菜や魚の下ごしらえと、営業中の調理全般がお仕事になります。

最初は一般社員さんとして仕事に慣れて頂き、主任・料理長とステップアップして頂きたいと思います。

役職にステップアップして頂いたら、食材管理や原価管理などもして頂きます。


\ここがPOINT/
◎全国から幅広く大募集!引っ越し費用の負担あり◎独身寮も完備
◎各種手当・待遇充実
◎経験問わず、チャレンジ精神のある方を大歓迎!
◎未経験でも2〜3年程度で焼き場に立てられます

福利厚生や教育体制を万全に整えているため、腰を据えて働ける環境です◎
家族に優しい会社です。当社オリジナルの家族手当が充実しています♪
未経験でも、充実した研修により一人前になるまでしっかりとサポートするので安心です。

≪こんな方はピッタリです≫
●飲食の経験はないが、興味がある方
●飲食・居酒屋等の経験がある方で、さらにステップアップを考えている方
●忙しい状況でも、元気で明るい対応ができる方

教育制度が確立しています。未経験でもご安心くださいね☆
皆様からのご応募をお待ちしております!!

【お店の雰囲気】
現在、正社員8名 アルバイトさん在籍50名ほどで営業しています。
ホールとキッチンのコミュニケーションを常に取って、みんなで「明るく元気に」営業することにこだわっているお店です。
お店での食事会なども開催し、チームとして仲のいい雰囲気を大切にしています。

もちろん、忙しい時は全力で!特に土日は30名以上お並び頂くことも!

一人でも多くのお客様に、喜んでもらえるよう、日々努力する社風です!

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>名古屋大酒場 だるま 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <名古屋めしを中心とした和食居酒屋> 名古屋大酒場 だるま

名古屋めし中心の大人気居酒屋
名古屋めし中心の大人気居酒屋
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\和食・居酒屋経験者歓迎/
充実した待遇で、腰を据えて長く働ける!
安定して働ける環境が整っています◎

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◇◆名古屋・栄駅の大型居酒屋『名古屋大酒場 だるま』 ◆◇
場所は栄駅から徒歩1分ほど。
名古屋めしを中心に、オリジナル料理など多数ご提供しています。

店内は1~3階の広々とした作り。
掘りごたつや個室なども完備しており、落ち着いた雰囲気が自慢です◎
さまざまなシーンでご利用いただけるため、仕事帰りの方などで賑わっています。
その他にも宴会や打ち上げなどでもご利用いただいています!

** 名古屋名物が大人気 **
名古屋人のソウルフードである「どて串」「手羽先」「味噌カツ」「ひつまぶし」など…。
食材や調味料にこだわった料理を種類豊富にご提供しています!

中でも特に人気なのが「どて串」。
濃厚味噌といろいろな食材を煮込んで仕上げる味噌おでんです。
ビールやご飯と一緒に楽しめるのでお客様からもご好評をいただいています◎

** お客様に満足していただける環境づくり **
私たちが一番嬉しいのは、お客様が料理を食べて笑顔や元気になってくれること。
「来てよかった」「また食べに来たい」と思っていただけるような、空間、料理、サービスを提供していきます!

もちろん、良いお店を作るにはスタッフがやりがいを感じながら働けることも大切。
「こんなことがしたい」「こんなサービスをしてみたい」という意見があれば、積極的に聞かせてくださいね♪

\当店で働くPOINT/
1.本格的な調理スキルが身につく!
種類豊富な料理を提供しているため、扱う食材もさまざま。
基礎的な調理から、スキルが必要となる調理まで経験することが可能です◎

2.豊富な待遇で働きやすい!
スタッフが安心して働ける環境づくりをおこなっています。
退職金や資格手当、社員割引など、豊富な待遇で皆様をお待ちしています!

3.スタッフ全員で協力してお店づくり!
マニュアルだけが全てではなく、スタッフ同士で協力してお店を作りことを大切にしています。
経験が浅い方でも心配はいりません◎
どなたでもお店と一緒に成長していける環境です!
当店は若いアルバイトさんも多く働いており、明るくて活気のある雰囲気です。

《 採用担当者から一言 》
店舗オペレーションは、セントラルキッチンを活用しある程度簡素化しています。
ですが、生鮮食料品や魚介類の仕込み・調理を担当してくれる方がもっと必要です!
楽しく働きたいという方はぜひご応募ください!!

また、だるまのほかにも、弊社は東京・名古屋・京都で店舗展開しています!
他店へ興味のある方は、下記URLから「かぶらやグループ」のサイトもチェックしてください!
希望の店舗があれば配属考慮致します!

https://www.kaburaya-group.co.jp/

ぜひ、たくさんの方のご応募お待ちしております!
キッチンからも積極的に接客して頂きます
キッチンからも積極的に接客して頂きます
若手中心の元気なお店です!
若手中心の元気なお店です!
女性社員も活躍しています!
女性社員も活躍しています!
和食経験者の方、大歓迎!
和食経験者の方、大歓迎!
和を基調とした安心感のある店内です
和を基調とした安心感のある店内です
イベントなど多数あり、家族的な雰囲気です
イベントなど多数あり、家族的な雰囲気です
<応募先>名古屋大酒場 だるま
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
名古屋大酒場 だるま
名古屋大酒場 だるま [名古屋めしを中心とした和食居酒屋]
栄駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜50万円