炭焼ひつまぶし鰻　むなぎの求人情報｜愛知県名古屋市中区

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一流の職人技をイチから学べる！
助け合える環境で安心して成長しよう◎
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◤　炭焼ひつまぶし鰻　むなぎ　◢
矢場町駅徒歩5分、栄駅徒歩9分に位置する当店。
「唯一無二の逸品をつくっていく」という強い想いで、食材や仕込み・調理の全てに対して一切の妥協を許さない姿勢を大切にしています。
高いプロ意識のもとで、お客さまに感動していただけるお料理を提供してみませんか？

◤　厳選された活鰻と職人の技　◢
時期ごとに一番大きく脂がのった活鰻の目利きから、伝統ある「立場」での保管・泥抜きまで、本格的な仕込みの工程に携われます。
一流の職人のもとで、鮮度と味を最大限に高める捌き、丁寧な串打ち、炭火による絶妙な焼き上げの技術を身につけられる環境です！

鰻を扱った経験がない方もご安心ください。
経験豊富なスタッフが基礎から丁寧にお教えしますので、未経験からでも一つずつ技術を身につけていけます。
「手に職をつけたい」「本格的な鰻の技術を学びたい」という方も大歓迎です！

◤　「和」を基礎とした上質な空間　◢
店内は「和」を基礎とした落ち着きのある雰囲気となっています！
お席はテーブル席から完全個室まで幅広くご用意◎
さらにVIP感あふれる「金の個室」なども完備し、特別なひとときを演出しています。


◤　求職者の皆さまへメッセージ　◢
当店で大事にしていることは、大きく2つあります。
【1】メンバー同士コミュニケーションを高め合って関係性を大切にすること！
【2】個人主義よりもチームで助け合って一人ひとりのお客さまを大切にすること！

お店をつくりあげていくためには、一人ひとりのメンバーが楽しく、働きやすい環境を整えていくことだと思います。

少しでも、気になったり、不安だったりすることはどんどん聞いてください。
丁寧にお答えさせていただきます。
少しでも興味が湧きましたら、ご応募ください！
いろいろなお話をしましょう！
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております。