――――――――――――――――――
★2021年12月グランドオープン★
イタリアンをベースにしたワインバーで
料理長として働きませんか？？
――――――――――――――――――

◆お店の概要（コンセプト・こだわり）◆
丸の内2丁目にある新築ビルの1Fで11月より内装開始。
12月オープン予定！

本場イタリア酒場をイメージした暖色照明に包まれた木目の店内。
お店の名前に沿ってイルカのイメージをした装飾を行います。
カウンターは7席。残りはテーブル席でこじんまりとしながらも、
お客様のお顔を1人1人しっかり見れるような内装になっています。

◆当店のここがポイント！◆

①ターゲット層について
お客様については特に絞っていません。
どんなお客様にでも親しんで気軽に足を運んで頂けるような、
雰囲気づくりを徹底して、女子会や誕生日会、記念日など、
ご来店されるお客様にとって大事な催しを当店でして頂けるような
親しみが生まれることを大切にできるお店にします。

②料理へのこだわり
創作イタリアンを中心とした料理を提供していこうと考えています。
ワインは幅広く、種類を豊富にしていきます。
そのワインと料理のマリアージュが最大限楽しめます。
メニューはシェフとなる方の得意分野に合わせて決めていきたいと思います。

◆求職者の皆さまへメッセージ◆
飲食業態が初めてで、
私自身も初めて経験することが多々ありますが、
都度皆さんとで話合いながら自分達で楽しく気持ちよく働けて
お客様にも行き届いたサービスができるよう頑張りましょう！

アナタのご応募を心よりお待ちしております。