名古屋・栄のレストランタワー「KATANA」での洋食・鉄板調理スタッフを急募！

「KATANA　～Dry　Aging　Beef～」の求人情報

［カタナ　ドライエイジングビーフ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2006年5月1日） [お店のサイト]

業態	熟成肉専門のレストラン
客単価	7000円〜10000円	席数	75席〜100席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄東山線栄駅より徒歩3分　地下鉄東山線伏見駅より徒歩5分
勤務地	愛知県名古屋市中区錦3-22-8 KATANA ビル　[地図]
定休日	不定休
運営	株式会社　かぶらやグループ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2021年4月3日

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調理スタッフ募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜50万円固定残業制あり固定残業時間：1日2時間　月間45時間程度固定残業代：37,418円〜57,613円 ◎年1回　昇給あり ◎賞与年2回（7月　12月）配属店舗の業績を加味して支給します。このコロナ禍でも昨年度規定通り支給させて頂きました。 ◎交通費は、通勤距離に応じて規定支給家族手当資格手当・スキル手当退職金ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	不問
勤務時間	10：00〜25：00の間で　実働10時間（1時間の休憩あり）早番、遅番の2交代制シフト制です終電考慮ダブルワークOK
休日・休暇	シフト制　月7回〜8回【年間休日数　夏期休暇　冬期休暇あわせて　年間　100日】産休・育休夏季休暇年末年始休暇有給休暇
待遇	★社会保険完備（健康・厚生・雇用・労災） ★住宅手当 ★扶養家族手当　1人につき1万円。　別途追加で、高校生までのお子様がいるご家庭には家族手当を増額します。 ★社員旅行（国内及び海外／年1回） ★社員割引（グループ内３０％オフ）資格取得支援バイク・車通勤OK 社員登用制度まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	名古屋　栄・錦近くの熟成肉専門のレストランでの、和食調理をお願いいたします。当店では40日以上の熟成肉を扱っており、洋食部門では鉄板や炭焼グリルでのステーキなどを提供しています。和食部門では、熟成肉を使ったすき焼きなどをメインに、割烹料理など提供しています。料理・接客にはこだわっており、おいしい料理と温かいおもてなしを心掛けています。マニュアルでスタッフを管理せず、家族的関係で信頼関係をもって店舗運営をしていますのでお持ちの知識やご経験、スキルなどを自由に発揮して頂ける環境です。ある程度客単価も高く、食材にもこだわりを持っていますので、高級食材を扱ったことのある方でしたら即戦力として大歓迎です。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞KATANA　～Dry　Aging　Beef～調理スタッフの募集

お店の特徴　＜熟成肉専門のレストラン＞　KATANA　～Dry　Aging　Beef～

名古屋栄・錦で15年愛されている、熟成肉専門レストランです。

最高級の黒毛和牛を40日以上熟成させたお肉を使い
ステーキ、すき焼き、炭焼グリルなど様々な手法で調理し
お客様に提供しています。

客単価は1万円～。場所柄接待など需要が多く
個室も完備しており、コロナ禍でも安定して売り上げを維持しています。

今回はこのレストランでの和食調理部門の調理師を募集いたします。

特に経験者・即戦力の方を求めております！

どんどんご応募お待ちしております。