オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月30日 23:11]

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★イタリア料理の巨匠!片岡監修★本場イタリア料理に触れる環境下でお店を創り上げる担い手の募集!

「アルポルトカフェ」の求人情報

[ アルポルトカフェ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 イタリアン・パスタ
客単価 3000円〜4000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄東山線 栄駅より徒歩5分 地下鉄名城線 栄駅より徒歩5分
勤務地 愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋北館 [地図]
定休日 年中無休
運営 株式会社ヒルズイノベーション
アルポルトカフェ
イタリアンの巨匠片岡シェフ監修

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 ※試用期間3カ月あり
※固定残業代3万円含む(20時間分)
※賞与あり(年1回・業績による)
※前職給与を考慮いたします!
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎経験者優遇
◎未経験者でもやる気があればOK‼
勤務時間 10:00~23:00(実働8h・休憩2h)
※営業時間※
・11:00~15:00
・17:00~22:00
終電考慮
休日・休暇 月6~8日休み(年間休日108日)
有給休暇(入社6ヶ月後に10日付与)
夏季休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎まかないあり
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎生産者訪問あり
生産者訪問 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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経験者必見◎立ち上げ~運営まで幅広いお仕事に携われます。
キャリアアップを図りたい方にはピッタリの環境★
新店を一緒に盛り上げていきましょう♪
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【仕事内容】
接客・調理などの基本的な業務に加え、
料理長としてマネジメント業務をお任せします。
食材の管理やスタッフの育成、メニュー開発など、
さまざまな業務に携わり、マネジメント能力も磨かれていきます。

旬素材の滋味を引き出す調理法など
独自のアイディアから作り出されるパスタ料理とコース料理などなど、、
当店では洗練された技術を学ぶことができます。

もちろん未経験の方もやる気・熱意があれば大歓迎★
あなたのスキルに応じて仕事をお任せしていくので、着実にステップアップできますよ♪

~若いスタッフが中心に活躍中~
平均年齢は28歳と若手が活躍しています。

今後キャリアアップ・スキルアップを考えている方や、
独立に向けた技術を高めたいと思っている方は最適な環境です。
もちろん未経験の方でも一から丁寧に教えていくので、
安心して始められますよ‼

~片岡シェフプロデュースのお店で、一生モノのスキルが身に付きます~
創設者である片岡シェフのレシピやノウハウはもちろん、
各店舗独自のアイデアで生み出した料理も多数あり!

前菜やメイン〜デザートまで、
すべて自家製にこだわったメニューをご用意していますので、
確かな技術が身に付くことは間違いありません。
「本当に喜ばれるレストランとは何か」を常に追求しながら、
スタッフ全員で一丸となって店舗を運営していきましょう!

あなたの頑張りによっては、新店の店長・エリアマネージャー・総料理長などに昇進も可能★
キャリアアップしたい方もスキルアップしたい方にもおススメの職場です。

【こんな方におススメ】
◎仕事を通して調理技術に磨きをかけたい方
◎エリアマネージャーや総料理長など、キャリアアップを図りたい方
◎イタリアンの調理経験がある方
◎マネジメント経験を活かしたい方

今後も店舗展開・事業展開をしていく予定です。
将来性のある会社でキャリアアップしましょう‼
たくさんのご応募お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>アルポルトカフェ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアン・パスタ> アルポルトカフェ

アルポルトカフェ
一皿に愛を込める集団です。
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2020年9月にオープンした人気イタリアン★
TVや料理本で著名な東京・西麻布「リストランテ・アル・ポルト」片岡シェフ監修!
一周年を迎えるお店を一緒に盛り上げてくれるスタッフを探しています◎
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◆お店の概要(コンセプト・こだわり)◆
++上質な料理作りを学べます++
当店では、旬の食材にも目を向けながらも、「アルポルト」らしさとカジュアルさを前面に押し出しています。
西麻布にある本店のテイストと地元食材の出会いによって生み出される季節のお勧めメニューは、観光の方はもちろん、地元の方をターゲットにしています。
普段使いから誕生日パーティーや記念日、特別な日にもご利用いただける、お客様一人ひとりのニーズに合わせたお店です。

※アルポルト(AL Porto)とはイタリア語で「港にて」。
片岡護がイタリアでの修業の際によく訪れていたミラノのリストランテ「アルポルト」の店名である、 「港」に込められた「ひとつの物事のはじまり(出港)と終わり(帰港)、さらには人生の出発、そして終着」という意味を愛し、 自身の店をオープンさせる際に、イタリアまで行き、その店名を公認で譲り受けた、由緒正しい正統派イタリアンレストランです。

++ワンランク上のおもてなしを学びませんか?++
オーソドックスな本流のイタリアン、そして上質なサービス・調理を基礎から学べるチャンスです。
独立を目指している方も、スキルアップを目指す方も、当店でしかできない経験があります。
キャリアアップのチャンスやポジションも、あなたに合わせたプランでご用意できます。
あなたのなりたい姿に向けて、一緒にチャレンジしていきませんか?

++成長企業で裁量のある働き方ができます‼お店の成長もあなた次第++
今回の募集では、お店の中核を担う正社員メンバーを探しています!
ゆくゆくは、お店の運営も含めてお任せできる責任者として活躍していただけます。
キャリアアップを図りたい方にはピッタリ☆

「自分のスキルがどの位通用するのか確かめたい」
「自分のアイデア1つで、多くのファンを生み出す体験がしたい!」
「将来独立の為の勉強をしたい」

そんなチャレンジ精神をお持ちの方は、ぜひお話してみましょう!

入社したいかどうかを吟味する前に、ぜひ気軽に面談や見学にお越しください!
たくさんのご応募お待ちしております。

●姉妹店紹介●
カフェテリア アルポルト 名鉄店
愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店 本館9F
白を基調とした落ち着いた空間
白を基調とした落ち着いた空間
団体でのお客様にも対応しています
団体でのお客様にも対応しています
スキルアップ・キャリアアップを図れます
スキルアップ・キャリアアップを図れます
<応募先>アルポルトカフェ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
アルポルトカフェ
アルポルトカフェ [イタリアン・パスタ]
栄駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜40万円