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創業からの味を守り続けて40年超！
スタッフの絆が強くアットホームな
本格炭火焼鳥＆博多もつ鍋のお店◎
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名古屋駅西口を出てすぐ。
昭和52年（1977年）の創業以来、40年以上毎日毎日秘伝のタレを継ぎ足して、その味を丁寧に守り続ける、焼鳥にこだわりのあるお店『串たつ』。
お一人様でも利用しやすいオープンキッチンのカウンター席のほか、ゆっくり過ごせる掘りごたつのお座敷席や個室もご用意。
駅近という立地もあり、会社帰りのサラリーマンや近隣にお住まいの方が毎晩訪れ、普段のお食事や女子会に、ご宴会や歓送迎会にと幅広くご利用いただいています。

◆◇ こだわりが光る多彩な串もの ◇◆
焼鳥のほか、串カツ、野菜串など、串ものメニューがバラエティー豊かに楽しめる『串たつ』。
串ものはすべて、新鮮な素材をその日のうちに、丁寧に手差しで仕上げています。
特に焼鳥は朝挽きの新鮮な鶏肉を使用。
焼く時に傾かないように差す熟練の技で、心を込めて仕込んでいます。

それから、炭焼き備長炭で一気に焼き上げ。
美味しさを凝縮する絶妙な焼き加減で仕上げたら、秘伝のタレに漬け込みます。
こだわりが詰まった『串たつ』自慢の串は、老若男女問わずお客様に好評をいただいています。

◆◇ 働き心地がいいから、社員定着率は抜群！ ◇◆
兄貴肌で気さくなオーナーが、まるで家族のように社員とアルバイトを見守る『串たつ』は、従業員すべてを大切にしているので働き心地は抜群◎
だからと言って決していつも一緒にいるわけではなく、休憩時間は喫茶店にコーヒーを飲みに行くなど、それぞれ気ままに過ごしています。
スタッフ同士の人間関係がとても良いこともあり、一度働くと辞めたくないという声も聞こえるほど。
社員定着率が高く、戸建てを購入した社員もいます！

コロナ禍でも、社員・アルバイトともに給与をしっかりと支給しました◎
会社のキャッチフレーズは「一笑懸命」！
どんな時にも、仲間とのコミュニケーションを大切にしながら、笑顔で前向きに取り組んでいます！

《スタッフの声》
料理が好きで飲食の仕事を始めました。
得意分野は洋食でしたが、焼鳥を焼くという仕事が、こだわりの強い自分の性格に合っていたようで、毎日楽しく焼いています。
お客様に「美味しかったよ」と言っていただけるよう、丁寧に焼き上げることが最大のこだわりです。
他のお店には決して負けない美味しいお料理を、これからもご提供していきます！

＼＼ こだわりを持って一緒に笑顔で頑張れる方をお待ちしています！ ／／
明るくやる気のある方、素直で真面目な方なら、飲食未経験の方でも大歓迎！
異業種・異業界から転職してきた先輩もたくさんいます。
まずはお気軽にご応募ください！！