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「ROCCA&FRIENDS CREPERIE to TEA 名古屋」の求人情報

[ ロッカアンドフレンズクレープリートティー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 クレープカフェ
客単価 1000円〜1500円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄東山線 栄駅より徒歩1分 地下鉄名城線 栄駅より徒歩1分
勤務地 愛知県名古屋市中区錦3-15-11 レイヤード久屋大通パーク [地図]
運営 株式会社ペルソナ

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 <応募にあたって、必須となる経験やスキルはありません>

☆「お菓子作りが趣味・興味がある」
☆「凝ったスイーツを作ってみたい」
☆「映えるスイーツが、どうやって出来上がるか知りたい」

このような好奇心旺盛の方なら、
きっと当店のクレープ製造が楽しくて仕方ありません。
勤務時間 ★完全週休2日制★

シフト制/変形労働制

<シフト例>
・10:00〜18:00
・11:00〜20:00
・13:00〜20:00
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 ◆完全週休2日制(シフト制)
◆有給休暇
◆産前産後休暇
◆育児休暇
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆昇給年1回(随時)
◆賞与年2回(6月・12月) ※業績に応じる
◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆交通費支給(上限月2万円)
◆残業手当(月給に含む固定残業時間を超えた場合に別途支給)
◆役職手当
◆資格手当
◆社員割引制度あり
◆制服貸与
海外研修 髪型自由 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
□■メディアが注目するクレープカフェです。
コンセプトは、「見た目華やかなリッチクレープを、飽きのない美味しさで作り続ける」。
テレビや雑誌、Webサイト、SNSなど、さまざまなメディアに取り上げられてきたクレープショップ『ROCCA&FRIENDS CREPERIE』。今回新たなクレープリーカフェとして『ROCCA&FRIENDS CREPERIE to TEA』が2020年9月、名古屋に新登場しました。あなたには、クレープの調理や接客、店内装飾やメディア対応などを幅広くお任せします。

□■香りをテーマに、美味しさにこだわりませんか?
原料は、厳選した小麦粉、きび糖、発酵バターなど。毎日、店内でモチモチの生地を作っています。カスタードクリームも、ジャムもそのまま仕入れるのでなく、店内製造。誰が作っても同じ美味しさを出せるようにレシピがあり、入社後にすぐ学べます。

※業務のほとんどが「クレープ製造・仕込み」に関わる内容です。

□■スタッフの全員が、クレープ製造の初心者から始まりました。
クレープ生地を焼き方、フルーツやクリームの盛り付け方など、基本業務から覚えていきます。まずは一連の流れを掴むことに専念しましょう。接客と製造を臨機応変に分担して対応し、店長とアルバイトで連携しながら業務を進めています。

◎食材の発注、アルバイトスタッフの育成、シフトの管理、商品開発やプロモーションなど、店舗運営全般をお任せ。新しいアイデアも大歓迎です!


<<過去販売した商品のご紹介♪>>

◆マスカットクレープ
みずみずしいシャインマスカット×さっぱり爽やかなライチクリーム

◆モンブランクレープ
ペーストから作る自家製マロンクリーム×柑橘豊かなゆず果肉と林檎

◆いちごサンタ
クリスマスらしいフレッシュ苺×甘味たっぷりホワイトチョコクリーム
       
◆ベリーベリーピスタチオ
まるでツリーを彷彿させるピスタチオクリーム×酸味高いラズベリー、ブルーベリー

◆抹茶ブリュレ、きなこブリュレ
珍しい和のクレープ。きな粉、抹茶の日本らしいバランスが絶妙。

◆恋するアレクサンダー
チョコレート×あまおうの相性抜群。バレンタインにぴったり。

◆あまおう、アレクサンダー
まるで「花束」を連想させる、当店No.1人気シリーズ。

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ROCCA&FRIENDS CREPERIE to TEA 名古屋 サービス・ホールの募集

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お店の特徴 <クレープカフェ> ROCCA&FRIENDS CREPERIE to TEA 名古屋

□◆インスタフォロワー数トップクラスのクレープ専門店
『ROCCA&FRIENDS CREPERIE to TEA』は、横浜と名古屋に店舗を構えるクレープと紅茶専門店。Instagramのフォロワー総数はまもなく1万人。クレープ専門店でトップクラスのフォロワーに支持されています。

□◆コンセプトは「香りと旅するデザートクレープ」
定番デザートクレープ4種類と、季節に合わせた期間限定クレープも4、5種類ご用意。
注文を受けてから、ひとつずつ丁寧につくっています。

□◆お休みたっぷり、完全週休2日制(シフト制)
これまで多数のメディアにも紹介されてきました。長くお店を続けていくために、スタッフには働きやすい環境を提供したいと考えています。仕事に慣れてくれば、連休も可能です。

□◆スタッフ全員がクレープ未経験からの始まりでした
今回は、横浜・名古屋で社員とアルバイト同時募集。「写真映えするクレープ」で非日常体験に導く、「店舗運営」全般に携われます。マネージャーを除き、女性スタッフ100%の職場です。

《過去販売した商品をご紹介します♪》

◆マスカットクレープ
みずみずしいシャインマスカット×さっぱり爽やかなライチクリーム。

◆いちごサンタ
クリスマスらしいフレッシュ苺×甘味たっぷりホワイトチョコクリーム。

◆ベリーベリーピスタチオ
まるでツリーを彷彿させるピスタチオクリーム×酸味高いラズベリー、ブルーベリー。

◆抹茶ブリュレ、きなこブリュレ
珍しい和のクレープ。きな粉、抹茶の日本らしいバランスが絶妙。

◆恋するアレクサンダー
チョコレート×あまおうの相性抜群。バレンタインにぴったり。

◆あまおう、アレクサンダー
まるで「花束」を連想させる、当店No.1人気シリーズ。
<応募先>ROCCA&FRIENDS CREPERIE to TEA 名古屋 サービス・ホールの募集

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