| 柳橋市場隠れ家イタリアンバール☆新鮮旬素材を使った調理やマネジメント学べます！《待遇充実◎日祝定休》 |
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サービス・ホール募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給21万円〜45万円
※経験・年齢・能力などを考慮し、加給・優遇 ※年2回の賞与あり ※上記金額は月22〜40時間分の固定残業代（月27,968円〜88,495円）を含んでいます。 ※試用期間あり（1ヶ月〜6ヶ月）
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 未経験者大歓迎！ 学歴・転職回数やブランク、社会人経験など一切不問！ タブルワーク（副業）を検討されている方、いかがですか？ |
| 勤務時間 |
■営業時間 ランチ11:30〜14:30/ディナー17:00〜23:30 上記時間内でシフト制／実働8時間 |
| 休日・休暇 |
週休2日制（月8日） 夏季休暇 冬季休暇 年末年始休暇（5日） 有給休暇 リフレッシュ休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
昇給随時 賞与年2回 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 交通費規定支給 残業手当（月給に含む固定残業時間を超えた場合に別途支給） バイク・車通勤可・駐車場完備（東京都の店舗、「城町グリル」は除く） 社員研修旅行（国内外） 独立支援制度 親睦会費用の補助 各種イベント 各プロジェクトのキックオフ・打ち合わせ費用補助 勉強会・カンファレンス参加費用支給 各種手当 時間外手当 引っ越し手当（当社規定による） 髪型・ネイル・ピアスは、奇抜でなければOK！
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 お客様のご案内、オーダー受付、料理・ドリンクのご提供、レジ会計などのホール業務をメインに、時々キッチン業務も行っていただきます。 学歴・転職回数・ブランクなどは問いません。 今までの職種や社会人経験も不問です。イチから丁寧にお教えしますので、ご安心ください◎ 〜ミッションは”お客さまを喜ばすコトを考える”〜 その実現に向けて、自分で考えて、自分で決めて、自分で実行していきましょう☆ 当店ではスタッフたちで協力し合い、メニュー・店内の飾りつけ・イベントなどを考え、反映させています！ 「自発的に行動しお店を盛り上げていただける方」にはピッタリのお仕事です。 《ココが当社のポイント！》 ◆◇入社後の幅広いキャリア選択肢◇◆ 店長・料理長になるまでの期間は3か月〜1年程度。 その他、エリアマネージャー・本部長のような昇進も可能です。 さらにバイヤー・商品開発、マーケター、新事業の立ち上げ、法人化、生産地で漁師・養鶏場・加工工場の運営を手掛けることなど、あらゆる道があります。 現時点では、フードサービスからキャリアチェンジし、当社グループのキッチンのメンテナンス会社となって店舗をサポートしてもらったケースもあります。 ◆◇独立スキルを体得◇◆ 失敗を恐れず、チャレンジするためのスキルアップをサポートします。 HRDと称した人材開発研修があり、パーソナルスキルアップ、マネジメントスキルアップなど、フードサービス以外のキャリアにも役立つコンテンツを活用できます。 店舗マネジメントにおいては商品やオペレーションはもとより、営業時間・営業日・取引先企業選定などについても権限委譲。 独立を目指している方にとって、たくさんの経験を積める環境です。 ◆◇多角的な視点を養い成長できる◇◆ 多くの企業では仕事が様々な部門に細分化され、入社当初からマネジメントや経営に携わることはそう多くありません。 しかし、私たちが展開するフードビジネスでは全員が多角的な視点をもって仕事にあたります。 店舗開発や営業、商品開発、調理、販売など企業経営のあらゆる要素を学び成長していけることもこの仕事の魅力です。 【 こんな方歓迎します 】 ・チームワークを大切にできる方 ・真心こもった「おもてなし」ができる方 ・何事にも責任をもって取り組める方 ・自分の持てる力をすべて出し切り、自分の成長の糧にしたい方 ・自分のアイデアを実現したい方 ＼運営：株式会社柳橋総合開発／ 自分のキャリアは自分で実現する。 アイデアや夢を実現するために堂々と意見を言える”勇気ある世間知らず”であって欲しい。 そんな当社で、共に成長していきませんか。ご応募お待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 製菓技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞イタリアンバール “柳橋市場直結 parcheggio”
サービス・ホールの募集
お店の特徴 ＜イタリアンバール＞ イタリアンバール “柳橋市場直結 parcheggio”
◆◇◆新鮮食材がそろう柳橋中央市場の真上！
隠れ家的イタリアンバール
“柳橋市場直結 イタリアンバール parcheggio（パルケッジョ）”
プライベートも充実できる環境で活躍しませんか◆◇◆
名古屋駅からも国際センター駅からも歩いて５分。
街の中心に最高の食材がずらりと揃う柳橋市場 マルナカ食品センター2階駐車場で、鮮度抜群の素材をふんだんに使った本格イタリアンを楽しめる隠れ家的イタリアンバール“柳橋市場直結 parcheggio（パルケッジョ）”。
市場直結ならではの厳選素材を使ったイタリア料理をワインと合わせて小皿でも、しっかりとしたコースでもお楽しみいただいています。
開放感たっぷりのカジュアルな空間には、近隣にお住まいの方、お勤めの方のほか、テレビや雑誌でご覧になったという観光客の姿も。
お手頃に本格イタリアンを満喫できると、ランチからディナーまでお客様が
絶えずいらっしゃいます。
★ダイナミックなオープンキッチンに注目
店内に入ると、中央にある大きなオープンキッチンを囲むようにカウンター席
とテーブル席が配されています。
カウンターからはもちろん、テーブル席からもオープンキッチンで調理をする
様子が楽しめ、お一人様にもお仲間とお食事のお客様にも好評です。
働くスタッフの明るくキビキビした姿もお客様から高評価◎
あなたも、元気いっぱいの仲間と一緒に、笑顔で楽しく働きましょう！
◎新鮮な食材を使用
毎日新鮮な食材が集まる柳橋市場直結ならではの鮮魚、肉、野菜を、
プロが目利きしてお客様のテーブルへ。
素材の美味しさを活かしたお料理を、
味はもとより、見た目や香り、食感も存分にお楽しみいただいています。
その日ごと、季節ごとに、
もっとも美味しい限定食材を盛り込んだメニューもご用意。
旬の食材の目利き、調理スキル、メニューへの活かし方などが
しっかりと身につく環境です☆
◎イタリアワインを豊富にラインナップ
本格イタリアンによく合うワインはイタリアを中心に10銘柄以上を
取りそろえています。
「ワインが好きな方」や「ソムリエ資格取得を目指している方」に
ぴったりな環境です。
お客様との会話から、最高の1本を導き出しましょう！
【 運営会社：株式会社柳橋総合開発について 】
ここからは弊社が何を大切にしてどのような取り組みを行っているのかを
ご紹介致します。
弊社の理念や大切にしている事に共感できる方からの
ご応募お待ちしています！！
－－◆◇ 経営テーマ ”BEST FOR YOU” ◇◆－－
▽ MISSION ▽
私たちの会社は”お客様を楽しませるコト”を考えること！を何よりも大切にしています。
▽ 大切にしている事 ▽
そのミッションを遂行するために常に意識している事があります。
・ただ一人の満足しないお客様があってはならない
・仕事のプロになれ
→真心のこもった親切心と豊富な商品知識は、お客様への最大のサービスになるという考えです！
・自分にとっては、短期的な得かもしれないという選択肢は捨て、全体最適のためにお互い協調することを全ての行為の判断基準とする
→自分の価値観や考え方に固執せず、仲間の発言について”良い/悪い”で評価・判断せず、「なぜ」そう思ったのか、など常に意見を参考にし取り入れるようにしています！
「自分で考え、自分で決めて、自分で実行」することを常に意識しています。
▽ さらに社会へとつないでいく取り組み ▽
私たちは、社会的価値のある取り組みも行っています。
■SDGs活動の一環として、
・子どもたちが調理を体験する『ワクワク体験レストラン』の運営
・温室効果ガス削減のため、『ボタニカルミート（大豆由来のお肉）』
メニュー開発
・食べ残しへの取り組み
などを行っております。
■地域活性の一環として、ご当地の素材を活かしたお土産スイーツの共同開発
■飲食の販促技術を活かした日本最大級の集客を誇るままイベントの開催 など
「社会的価値」と「経済的価値」を同時に実現し、当社のミッションを社会へとつないでいます。
－－◆◇ 多岐に渡る入社後のキャリア選択肢 ◇◆－－
店長・料理長はもちろんですがエリアマネージャー・本部長のような昇進が可能です。
その他、バイヤー・商品開発、マーケター、新事業の立ち上げ、法人化、
生産地で漁師・養鶏場・加工工場の運営を手掛けることなど、あらゆる道があります。
現時点では、フードサービスからキャリアチェンジし、当社グループのキッチンのメンテナンス会社となって店舗をサポートしてもらったケースもあります。
－－◆◇ 独立のためのスキルも体得できる ◇◆－－
失敗を恐れず、チャレンジするためのスキルアップをサポートします。
HRD(Human Resource Developmentの略)と称した人材開発研修があり、パーソナルスキルアップ、マネジメントスキルアップなど、フードサービス以外のキャリアにも役立つコンテンツを活用できます。
店舗マネジメントにおいては商品やオペレーションはもとより、営業時間・営業日・取引先企業選定などについても権限委譲。
独立を目指している方にとって、たくさんの経験を積める環境です。
－－◆◇ スタッフが働きやすい職場 ◇◆－－
夢を叶えることも、プライベートの時間を楽しめることも、どちらも大切。
月8日以上のお休みほか、夏季・冬季休暇が取得でき、さらに年末年始休暇はなんと5日間の取得が可能！
社会保険完備し育児手当や役職手当を支給するなど、当社は「やりがい」をもって働いていただくために、待遇をしっかり整えています。
全力でお客様のためを想って、仕事に従事してほしいと思うからこそ、働きやすい環境づくりに取り組んでいます。
また、外国人雇用も行っておりますので、様々な国籍のスタッフが活躍中！全員で高め合えるダイバーシティな組織です。
【 運営店舗 】
・SHIBAURA GRILL [芝浦グリル]
・スイーツマジック プレミアムショップ
・スイーツマジック プレミアムサロン
・市場直結 柳橋ビアガーデン
・市場直結 柳橋とらふぐ鍋ガーデン
・産直イタリアン酒場 CHIKUSA GRILL
・“柳橋市場直結 イタリアンバール parcheggio（パルケッジョ）
・SHIROMACHI GRILL CURRY＆CAFE
・bistro 那古野
・名古屋城 BBQパーク
・横浜髙島屋ビアガーデン 星空GRILL
今後も新規出店を計画中！！
－－◆◇ 代表取締役 紹介 ◇◆－－
■大手企業にて、トップセールス店長、人事、経営管理、経営企画等を歴任。ビジネスモデル作り、経営管理の仕組み作り等をリードし、日本フードサービス協会教育委員にて業界への教育の仕組みを提案。
■讃岐うどんブームの火付け役、はなまるうどんの 株式会社はなまる前社外取締役。
■株式会社スイーツマジック代表取締役。
「スイーツはジュエリーの如く」をコンセプトにプレミアム市場へスイーツを展開。海外展開もしている。
■名古屋の台所、柳橋地域の活性化を目的に、予約の取れないビアガーデンとして名古屋のビアガーデン市場を牽引。アルコール比率の高い飲食店の企画、運営している。
日本古来からの魚食文化の伝承のため、活魚を取り扱う飲食店舗（関東地区）も運営。名古屋の新名所飲食施設となるべく『産直イタリアン酒場 CHIKUSA GRILL』、『SHIBAURA GRILL』オープン。
■2017年よりインターンシップ＆仕事研究プログラムを開始。
2017年『parcheggio』、2018年『名古屋城下の産直酒場 SHIROMACHI GRILL』をインターンシップにて開発＆オープン。2019年『橫浜髙島屋ビアガーデン 星空GRILL』オープン。2020年6月『名古屋城 BBQ パーク』名古屋市内でデイキャンプが出来るレストラン、オープン！
隠れ家的イタリアンバール
“柳橋市場直結 イタリアンバール parcheggio（パルケッジョ）”
プライベートも充実できる環境で活躍しませんか◆◇◆
名古屋駅からも国際センター駅からも歩いて５分。
街の中心に最高の食材がずらりと揃う柳橋市場 マルナカ食品センター2階駐車場で、鮮度抜群の素材をふんだんに使った本格イタリアンを楽しめる隠れ家的イタリアンバール“柳橋市場直結 parcheggio（パルケッジョ）”。
市場直結ならではの厳選素材を使ったイタリア料理をワインと合わせて小皿でも、しっかりとしたコースでもお楽しみいただいています。
開放感たっぷりのカジュアルな空間には、近隣にお住まいの方、お勤めの方のほか、テレビや雑誌でご覧になったという観光客の姿も。
お手頃に本格イタリアンを満喫できると、ランチからディナーまでお客様が
絶えずいらっしゃいます。
★ダイナミックなオープンキッチンに注目
店内に入ると、中央にある大きなオープンキッチンを囲むようにカウンター席
とテーブル席が配されています。
カウンターからはもちろん、テーブル席からもオープンキッチンで調理をする
様子が楽しめ、お一人様にもお仲間とお食事のお客様にも好評です。
働くスタッフの明るくキビキビした姿もお客様から高評価◎
あなたも、元気いっぱいの仲間と一緒に、笑顔で楽しく働きましょう！
◎新鮮な食材を使用
毎日新鮮な食材が集まる柳橋市場直結ならではの鮮魚、肉、野菜を、
プロが目利きしてお客様のテーブルへ。
素材の美味しさを活かしたお料理を、
味はもとより、見た目や香り、食感も存分にお楽しみいただいています。
その日ごと、季節ごとに、
もっとも美味しい限定食材を盛り込んだメニューもご用意。
旬の食材の目利き、調理スキル、メニューへの活かし方などが
しっかりと身につく環境です☆
◎イタリアワインを豊富にラインナップ
本格イタリアンによく合うワインはイタリアを中心に10銘柄以上を
取りそろえています。
「ワインが好きな方」や「ソムリエ資格取得を目指している方」に
ぴったりな環境です。
お客様との会話から、最高の1本を導き出しましょう！
【 運営会社：株式会社柳橋総合開発について 】
ここからは弊社が何を大切にしてどのような取り組みを行っているのかを
ご紹介致します。
弊社の理念や大切にしている事に共感できる方からの
ご応募お待ちしています！！
－－◆◇ 経営テーマ ”BEST FOR YOU” ◇◆－－
▽ MISSION ▽
私たちの会社は”お客様を楽しませるコト”を考えること！を何よりも大切にしています。
▽ 大切にしている事 ▽
そのミッションを遂行するために常に意識している事があります。
・ただ一人の満足しないお客様があってはならない
・仕事のプロになれ
→真心のこもった親切心と豊富な商品知識は、お客様への最大のサービスになるという考えです！
・自分にとっては、短期的な得かもしれないという選択肢は捨て、全体最適のためにお互い協調することを全ての行為の判断基準とする
→自分の価値観や考え方に固執せず、仲間の発言について”良い/悪い”で評価・判断せず、「なぜ」そう思ったのか、など常に意見を参考にし取り入れるようにしています！
「自分で考え、自分で決めて、自分で実行」することを常に意識しています。
▽ さらに社会へとつないでいく取り組み ▽
私たちは、社会的価値のある取り組みも行っています。
■SDGs活動の一環として、
・子どもたちが調理を体験する『ワクワク体験レストラン』の運営
・温室効果ガス削減のため、『ボタニカルミート（大豆由来のお肉）』
メニュー開発
・食べ残しへの取り組み
などを行っております。
■地域活性の一環として、ご当地の素材を活かしたお土産スイーツの共同開発
■飲食の販促技術を活かした日本最大級の集客を誇るままイベントの開催 など
「社会的価値」と「経済的価値」を同時に実現し、当社のミッションを社会へとつないでいます。
－－◆◇ 多岐に渡る入社後のキャリア選択肢 ◇◆－－
店長・料理長はもちろんですがエリアマネージャー・本部長のような昇進が可能です。
その他、バイヤー・商品開発、マーケター、新事業の立ち上げ、法人化、
生産地で漁師・養鶏場・加工工場の運営を手掛けることなど、あらゆる道があります。
現時点では、フードサービスからキャリアチェンジし、当社グループのキッチンのメンテナンス会社となって店舗をサポートしてもらったケースもあります。
－－◆◇ 独立のためのスキルも体得できる ◇◆－－
失敗を恐れず、チャレンジするためのスキルアップをサポートします。
HRD(Human Resource Developmentの略)と称した人材開発研修があり、パーソナルスキルアップ、マネジメントスキルアップなど、フードサービス以外のキャリアにも役立つコンテンツを活用できます。
店舗マネジメントにおいては商品やオペレーションはもとより、営業時間・営業日・取引先企業選定などについても権限委譲。
独立を目指している方にとって、たくさんの経験を積める環境です。
－－◆◇ スタッフが働きやすい職場 ◇◆－－
夢を叶えることも、プライベートの時間を楽しめることも、どちらも大切。
月8日以上のお休みほか、夏季・冬季休暇が取得でき、さらに年末年始休暇はなんと5日間の取得が可能！
社会保険完備し育児手当や役職手当を支給するなど、当社は「やりがい」をもって働いていただくために、待遇をしっかり整えています。
全力でお客様のためを想って、仕事に従事してほしいと思うからこそ、働きやすい環境づくりに取り組んでいます。
また、外国人雇用も行っておりますので、様々な国籍のスタッフが活躍中！全員で高め合えるダイバーシティな組織です。
【 運営店舗 】
・SHIBAURA GRILL [芝浦グリル]
・スイーツマジック プレミアムショップ
・スイーツマジック プレミアムサロン
・市場直結 柳橋ビアガーデン
・市場直結 柳橋とらふぐ鍋ガーデン
・産直イタリアン酒場 CHIKUSA GRILL
・“柳橋市場直結 イタリアンバール parcheggio（パルケッジョ）
・SHIROMACHI GRILL CURRY＆CAFE
・bistro 那古野
・名古屋城 BBQパーク
・横浜髙島屋ビアガーデン 星空GRILL
今後も新規出店を計画中！！
－－◆◇ 代表取締役 紹介 ◇◆－－
■大手企業にて、トップセールス店長、人事、経営管理、経営企画等を歴任。ビジネスモデル作り、経営管理の仕組み作り等をリードし、日本フードサービス協会教育委員にて業界への教育の仕組みを提案。
■讃岐うどんブームの火付け役、はなまるうどんの 株式会社はなまる前社外取締役。
■株式会社スイーツマジック代表取締役。
「スイーツはジュエリーの如く」をコンセプトにプレミアム市場へスイーツを展開。海外展開もしている。
■名古屋の台所、柳橋地域の活性化を目的に、予約の取れないビアガーデンとして名古屋のビアガーデン市場を牽引。アルコール比率の高い飲食店の企画、運営している。
日本古来からの魚食文化の伝承のため、活魚を取り扱う飲食店舗（関東地区）も運営。名古屋の新名所飲食施設となるべく『産直イタリアン酒場 CHIKUSA GRILL』、『SHIBAURA GRILL』オープン。
■2017年よりインターンシップ＆仕事研究プログラムを開始。
2017年『parcheggio』、2018年『名古屋城下の産直酒場 SHIROMACHI GRILL』をインターンシップにて開発＆オープン。2019年『橫浜髙島屋ビアガーデン 星空GRILL』オープン。2020年6月『名古屋城 BBQ パーク』名古屋市内でデイキャンプが出来るレストラン、オープン！
＜応募先＞イタリアンバール “柳橋市場直結 parcheggio”
サービス・ホールの募集