◆◇◆新鮮食材がそろう柳橋中央市場の真上！
隠れ家的イタリアンバール『parcheggio』
プライベートも充実できる環境で活躍しませんか◆◇◆

名古屋駅からも国際センター駅からも歩いて3分。
街の中心に最高の食材がずらりとそろう柳橋中央市場の、マルナカ食品センター2階駐車場で、鮮度抜群の素材をふんだんに使った本格イタリアンを楽しめる隠れ家的イタリアンバール『parcheggio（パルケッジョ）』。
市場内ならではの厳選素材を使ったイタリア料理をワインと合わせて小皿でも、しっかりとしたコースでもお楽しみいただいています。
開放感たっぷりのカジュアルな空間には、近隣にお住まいの方、お勤めの方のほか、テレビや雑誌でご覧になったという観光客の姿も。
お手頃に本格イタリアンを満喫できると、ランチからディナーまでお客様が絶えずいらっしゃいます。

★ダイナミックなオープンキッチンに注目
店内に入ると、中央にある大きなオープンキッチンを囲むようにカウンター席とテーブル席が配されています。
カウンターからはもちろん、テーブル席からもオープンキッチンで調理をする様子が楽しめ、お一人様にもお仲間とお食事のお客様にも好評です。
働くスタッフの明るくキビキビした姿もお客様から高評価◎
あなたも、元気いっぱいの仲間と一緒に、笑顔で楽しく働きましょう！

◎新鮮な食材を使用
毎日新鮮な食材が集まる柳橋市場の上ならではの鮮魚、肉、野菜を、プロが目利きしてお客様のテーブルへ。
素材の美味しさを活かしたお料理を、味はもとより、見た目や香り、食感も存分にお楽しみいただいています。
その日ごと、季節ごとにもっとも美味しい限定食材を盛り込んだメニューもご用意。
旬の食材の目利き、調理スキル、メニューへの活かし方などがしっかりと身につく環境です☆

◎イタリアワインを豊富にラインナップ
本格イタリアンによく合うワインはイタリアを中心に10銘柄以上を取りそろえています。
「ワインが好きな方」や「ソムリエ資格取得を目指している方」にぴったりな環境です。
お客様との会話から、最高の1本を導き出しましょう！

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【　運営会社：株式会社柳橋総合開発について　】
ここからは弊社が何を大切にしてどのような取り組みを行っているのかをご紹介致します。
弊社の理念や大切にしている事に共感できる方からのご応募、お待ちしています！！

－－◆◇　経営テーマ　”BEST FOR YOU”　◇◆－－
▽　　MISSION　　▽
私たちの会社は”お客様を楽しませるコト”を考えること！を何よりも大切にしています。

▽　　大切にしている事　　▽
そのミッションを遂行するために常に意識している事があります。
・ただ一人の満足しないお客様があってはならない
・仕事のプロになれ
→真心のこもった親切心と豊富な商品知識は、お客様への最大のサービスになるという考えです！
・自分にとっては、短期的な得かもしれないという選択肢は捨て、全体最適のためにお互い協調することを全ての行為の判断基準とする
→自分の価値観や考え方に固執せず、仲間の発言について”良い/悪い”で評価・判断せず、「なぜ」そう思ったのか、など常に意見を参考にし取り入れるようにしています！

「自分で考え、自分で決めて、自分で実行」することを常に意識しています。

▽　　さらに社会へとつないでいく取り組み　　▽
私たちは、社会的価値のある取り組みも行っています。
■食育活動の一環として、子どもたちが調理を体験するワクワク体験レストランの運営
■地域活性の一環として、ご当地の素材を活かしたお土産スイーツの共同開発
■飲食の販促技術を活かした日本最大級の集客を誇るままイベントの開催　など
「社会的価値」と「経済的価値」を同時に実現し、当社のミッションを社会へとつないでいます。

－－◆◇　多岐に渡る入社後のキャリア選択肢　◇◆－－
店長・料理長はもちろんですがエリアマネージャー・本部長のような昇進が可能です。
その他、バイヤー・商品開発、マーケター、新事業の立ち上げ、法人化、生産地で漁師・養鶏場・加工工場の運営を手掛けることなど、あらゆる道があります。
現時点では、フードサービスからキャリアチェンジし、当社グループのキッチンのメンテナンス会社となって店舗をサポートしてもらったケースもあります。

－－◆◇　独立のためのスキルも体得できる　◇◆－－
失敗を恐れず、チャレンジするためのスキルアップをサポートします。
HRDと称した人材開発研修があり、パーソナルスキルアップ、マネジメントスキルアップなど、フードサービス以外のキャリアにも役立つコンテンツを活用できます。
店舗マネジメントにおいては商品やオペレーションはもとより、営業時間・営業日・取引先企業選定などについても権限委譲。
独立を目指している方にとって、たくさんの経験を積める環境です。

－－◆◇　スタッフが働きやすい職場　◇◆－－
夢を叶えることも、プライベートの時間を楽しめることも、どちらも大切。
月8日以上のお休みほか、夏季・冬季休暇が取得でき、さらに年末年始休暇はなんと5日間の取得が可能！
社会保険完備し育児手当や役職手当を支給するなど、当社は「やりがい」をもって働いていただくために、待遇をしっかり整えています。
全力でお客様のためを想って、仕事に従事してほしいと思うからこそ、働きやすい環境づくりに取り組んでいます。

【　運営店舗　】
・SHIBAURA GRILL [芝浦グリル]
・スイーツマジック　プレミアムショップ
・スイーツマジック　プレミアムサロン
・SWEETS MAGIC Jinan Temple Jiu Guang Store（中国）
・市場直結 柳橋ビアガーデン
・市場直結 柳橋とらふぐ鍋ガーデン
・産直イタリアン酒場 CHIKUSA GRILL
・parcheggio (パルケッジョ)
・名古屋城下の産直酒場 SHIROMACHI GRILL

今後も新規出店を計画中！！

－－◆◇　代表取締役 紹介　◇◆－－
■大手企業にて、トップセールス店長、人事、経営管理、経営企画等を歴任。ビジネスモデル作り、経営管理の仕組み作り等をリードし、日本フードサービス協会教育委員にて業界への教育の仕組みを提案。
■讃岐うどんブームの火付け役、はなまるうどんの 株式会社はなまる前社外取締役。現顧問。
■株式会社スイーツマジック代表取締役。
「スイーツはジュエリーの如く」をコンセプトにプレミアム市場へスイーツを展開。海外展開もしている。
■名古屋の台所、柳橋地域の活性化を目的に、予約の取れないビアガーデンとして名古屋のビアガーデン市場を牽引。アルコール比率の高い飲食店の企画、運営している。
日本古来からの魚食文化の伝承のため、活魚を取り扱う飲食店舗（関東地区）も運営。名古屋の新名所飲食施設となるべく『産直イタリアン酒場　CHIKUSA GRILL』、『SHIBAURA GRILL』オープン。
■2017年よりインターンシップ＆仕事研究プログラムを開始。
2017年『parcheggio』、2018年『名古屋城下の産直酒場　SHIROMACHI GRILL』をインターンシップにて開発＆オープン。2019年『橫浜髙島屋ビアガーデン　星空GRILL』オープン。2020年6月『名古屋城 BBQ パーク』名古屋市内でデイキャンプが出来るレストラン、オープン！