オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月30日 21:36]

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「レスト ケイ ヤマウチ」の求人情報

[ レスト ケイ ヤマウチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ≪個人経営≫モダンフレンチ/イノベーティブ
客単価 15000円〜20000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄東山線 伏見駅より徒歩0分 
勤務地 愛知県名古屋市中区錦2-12-21 錦カナアンビル 3F [地図]
運営 RESTAU K YAMAUCHI

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このお店の求人情報

お店の特徴 <≪個人経営≫モダンフレンチ/イノベーティブ> レスト ケイ ヤマウチ

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コロナ禍においても業績好調!
連日多くのお客様にご来店いただいています*
若手や女性スタッフが多数活躍中◎
立派な経験よりも「学びたい」という強い意志を尊重します
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◇◆「名古屋から世界へ」
地元食材を活かし、世界に想像を超える感動を発信
【RESTAU K YAMAUCHI】◇◆


◎コンセプトは“地産知称”
愛知で生まれた素晴らしい食材を世界中に伝えたい。
ときには素材をそのままに、ときには新しい組み合わせで。

世界中の食材がすぐ手に入る世の中ですが、当店はあえて地元の食材にこだわります。
ほかでは味わったことのない、未知の発見と驚きを体験できるファインダイニングを目指しています。

◎メニュー表記は食材のみ
「どんな料理が出てくるのだろう」と想像が膨らむからこそ、こだわりの味付けや、思わず見惚れてしまう美しい盛り付けへの感動もより深まるのです。
地元愛知の旬な食材を使い、料理方法からサービスまで、お客様の想像を超える感動を提供します。

洗練された内観、整ったテーブルセッティング、常に驚きのある料理とサービス。
「次は何が起こるのだろう」という期待感、そして料理がサーブされる瞬間の感動を、チーム『YAMAUCHI』で一緒につくりませんか?
愛知の食材を使って、お客様に“最高のひととき”を提供しましょう!

◎有名な料理専門誌にも掲載された実力店で活躍!
料理人であればだれもが知っている某有名雑誌にも掲載されました。
料理方法からサービスに至るまで“お客様の想像を超える感動”を追求し、対価に見合ったクオリティを提供できるよう、日々研鑽を重ね続けています。

「料理がサーブされる瞬間の感動のために、最高のホスピタリティを追求したい」
私たちのこの想いに共感いただける方とともに、お店を育てていきたいと思っています!

>>アルバイトの調理スタッフを積極採用中!<<
若手が活躍する当店では、失敗を糧に成長できるフレッシュな人材を探しています。
特に求めているのは、キッチンでの調理をサポートしてくださるアルバイトスタッフ◎
学校や前職で身につけたスキルをいかして、のびのび活躍できる環境です。
本格フレンチレストランで、将来役立つ知識や技術を学びませんか?

≪独立希望者必見!当店でさまざまなノウハウを学べます!≫
◎個人のスキルアップのため、ワークアウト制度導入
生産者のもとへ訪問し、農業の仕組みや農家のこだわり、食材ができあがる過程を学びます。
実際に生産者の気持ちを理解し、汲み取った上で店頭でお客様へ説明するため、やりがいや面白さは大きいです。
伝え方や伝える内容は、実体験をもとに話すため、格段にレベルアップできます。

◎ファンの増やし方やマーケティング
個人へのファンの付け方や、企画戦略の立て方、料理の写真の撮り方、SNSを運用したマーケティングの手法など…。
コロナ禍でも新たなお客様を募る、さまざまなマーケティングのノウハウを学べます!

◎独立のための実践経験も
オーナーがスタッフにお店を一日貸し、企画から集客、運営まですべてを体験する機会を設けています。
利益計算や売上予測、食材の仕入れ、メニューなど、何から何まで自分で企画し、実際に運営するという貴重な体験ができます。
トライアンドエラーや成功体験を経て、個人として成長・成功することができる環境です。

将来独立を目指す方には、夢を叶えるために役立つ貴重な経験ができますよ◎

~◆新たな事業も展開中!今後も成長を続けます◆~
姉妹店として、バームクーヘンのテイクアウト専門店を運営中!
委託販売やECサイトでの販売もおこなっています。
このような新たな業態・事業への挑戦を続け、これからも成長を続ける企業です!
安心して勤務できるだけでなく、新たな活躍のチャンスも多数ございます。

もちろん当店『レストケイヤマウチ』も、日々新しいサービスや料理を追求し、唯一無二のお店としてさらなる高みを目指していきます!
飲食業で自分の実力を発揮したい方、フレンチで最高の料理を生みだしたい方、“本気の想い”をお持ちの方を歓迎します!


【 オーナーシェフ 山内 賢一郎 】
「尊大な師から受け継いだものを自分らしく表現し、そこに驚きと感動を生み出す」をコンセプトに当店を立ち上げました。

地元の素晴らしい食材を発見するために生産者を訪れ、こだわりや生産過程の話を聞くなど、オープン以来、驚きや感動を生み出すために“気づきや発見”を大切にしています。
今回は当店を新しくつくっていくメンバーの募集です。
自らの“気づきや発見”を大切にできる方、一緒に想像を超える感動を世界に向けて発信しませんか?

〜チームワークを大切にできるホスピタリティの高い方は大歓迎です〜
20代の若手メンバーを中心とした、風通しの良い明るい職場です!
勤続4年になる女性スタッフも活躍中◎
スタッフ全員で切磋琢磨しながら楽しく働いています。
新しい環境に不安な気持ちもあると思いますが、先輩がしっかりとフォローするので、安心して飛び込んできてください!

「このチャンスに大きく飛躍を遂げたい」
「自分の人生の軸になるようなスキルが欲しい」

そんな方は、ぜひ一度お話してみませんか?
スタッフ一同、心よりお待ちしております!
<応募先>レスト ケイ ヤマウチ

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