◆◆『熊の焼鳥　名古屋』◆◆
すでに予約3ヶ月待ち◎有名焼鳥店の姉妹店！
オープニングメンバー増員募集中☆

国内初の会員制焼鳥店『熊の焼鳥』
大阪天六本店、北新地、祇園白川の3店舗で会員数7,400人を突破。
食べログで2年連続「日本の百名店」に選出されるなど、予約の取れない人気としても話題を呼びました。

2020年2月、満を持して4号店目をオープン。
姉妹店同様、美味しさだけではなく満足感の高いお店づくりを目指します！

＼＼当店のこだわり／／
【鮮度】店主自ら解体した朝締めの鶏を使用
確かな加工技術で血の多い部位も臭みがなく、希少部位の鮮度も抜群。

【火入れ】 “火が通った瞬間”を見極める技術
ミディアムレアorレアな焼鳥が当店のウリのひとつ。肉汁も旨味も閉じこめた、柔らかくジューシーな焼き具合で提供。

【香り】最高峰の“紀州備長炭”を使用
良質な備長炭にあえて鶏の脂を落とし燻ることで、食欲を刺激する最高のスパイスに。

【温度とポーション】お店のすべてが分かる工程
適切な温度や大きさ、そのすべてにお店のセンスが出ると言っても過言ではありません。美味しくいただけるよう、特にこだわる工程です。

【放物線】名店と評される技術
旨味・甘味・香り・火入れ(温度)の4種類の放射線の頂上を狙う技術。生肉から焦げに向かう絶妙なラインが、当店の焼き鳥の醍醐味。

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第2期オープニングメンバー募集☆
同時期スタートの仲間もいるので心強い！
現在は社員2名とアルバイト5名が在籍。学生さんや兼業フリーランスの方などが活躍中です。

久屋大通駅から徒歩4分と通いやすく、交通費も1日1000円まで支給あり◎
勤務日数もお気軽にご相談ください！
ご応募お待ちしています！！
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