【本場の知識と技術を】高待遇/充実した独立への社内体制/ 若手が引っ張る連日満席の本格イタリアン

「zuiji　名古屋」の求人情報

［ズイジ　ナゴヤ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	イタリアン・バー
客単価	4000円〜5000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄東山線栄駅より徒歩3分　名鉄瀬戸線栄町駅より徒歩5分
勤務地	愛知県名古屋市中区栄4-5-22 はとビル 1F　[地図]
定休日	不定休
運営	株式会社EDISTORTION

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月10日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜45万円 ※未経験/23万円～（経験や能力により決定） ※試用期間最大0～3ヶ月（経験によって設けない場合があります） └実際に、試用期間が2週間で終了したスタッフもいました♪ ■昇給あり（年1回） ■賞与あり（業績賞与） ■役職手当 ■寮・住宅手当ありボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり
応募資格	未経験の方経験者優遇
勤務時間	13:00〜25:00 ※上記の時間内で早番・遅番のシフト制（休憩あり）
休日・休暇	月7〜9日（週休2日制も可能） ■特別休暇上半期（6月末）/下半期（12月末）に連休を取得し、社員全員がお休みになります。 ■ライフ型/ワーカー型で働き方をお選び頂くことも可能。 ■有休休暇 ■冬季休暇 ■夏季休暇産休・育休夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■独立支援あり └詳細は下記にて説明しております。 ■社会保険完備 └社員全員が一斉に半年に一度連休を取っております。 ■年2回のリフレッシュ連休 ■制服貸与 ■まかないあり ■研修制度あり └経験豊富な社内料理人や外部の優秀な料理人から、多方面のスキルを直接学べます。そのほか、海外視察・東京視察などもあり◎ ■髪型、ピアス、ネイル、タトゥー、ひげOK!（清潔感があればOK） ■定期的な飲み会 ■社員旅行 ■EDISTORTIONアワード └表彰や賞与の贈呈、知識や技術向上に向けた意見交換や、食事会など、社員アルバイト問わず全員が参加する1日となります。海外研修資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【私たちが目指している場所】 2025年には会社から独立させる社員が決定。私たちが目指すのは、より多くの経営者を輩出すること。現在、その社員と共に業態開発や物件の選定を行っています。大切にしているのは、『個人店にしか出せない料理へのこだわり』と『サービスの温もり』そんなレストランを独立希望社員と共に本気で創り上げていく情熱的でオモシロい会社を目指しています。『本場の料理への探求心と上質なスキル』『お客様に寄り添った心を込めるサービス』『シーンを牽引するレストランの創造』それが、私たちEdisのレストランです。「独立」と「Edis 幹部」スタッフひとりひとりが2つの未来の選択を持ちながら日々の仕事に向き合い、人々に愛されるレストランを丁寧に創り続けています。＝＝≪ この職場で働くPOINT ≫＝＝ ●若手が活躍/最高の人間関係/厚待遇で働きやすさ◎ 当社は「Meet Your Key Parson」「Make Your Key Company」をキャッチフレーズにしています。人間関係の良さ、働く環境の良さがあるからこそ知見を広め、技術を研磨できると考えております。ミシュラン星付きのレストラン出身者数名の先輩から学べる当社では、この様な働きやすさがあるからこそより深く継続して学べます。社員の平均年齢は、28歳（20代が7割）経験者はもちろん、未経験の方も活躍できる職場です。未経験でも3年目には年収460万円、夏季・冬期の連休も充実しています。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞zuiji　名古屋正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜イタリアン・バー＞　zuiji　名古屋

「本物をカジュアルに」
広小路から少し入った静かな路地にある
隠れ家レストラン“ zuiji ”
扉を開けると歓迎を表すような活気と、
古材の温もりとボタニカルな空間が広がる。

◆グルメサイト安定した高評価
食べログ評価は常に3.5以上、ホットペッパーの口コミも
スタッフや料理に対する高評価を多く頂いています。
その理由は全てお店にあります。一度お店を訪れてみませんか。

【運営 EDISTORTION inc.】
私たちのVISIONは、
〈その街の、カルチャーシーンを創造する〉

人、建築、ファッション、音楽、歴史など、
その街のカルチャーや空気感、
メッセージを大切にしたお店を創っています。
https://edistortion.co.jp/（当社HP）

A b o u t　u s >>
現在4店舗運営し、いずれも大繁盛店となっています。
海外のリゾートダイナーやレストランシーンの空気感、
フードカルチャーなどをEDISTORTIONのフィルターに
通して、街に根付かせてきました。

今後、さまざまな業態での出店が多数控えております。
スタッフの「やりたい！」をカタチにしたお店を展開予定です。

時代を超えても人々を魅了しつづけ、
お客様も従業員達も誰かに自慢したくなるレストランを
1店舗1店舗丁寧に心を込めて街に贈り出しています。

》弊社の特徴
若手の躍進により
2023年から会社の中心メンバーが全員20代と30代にガラリと入れ替わった当社。
今後も若手が活躍できる環境を目指します。

①年齢・経験関係無し
会社を動かすスタッフは、ほぼ20代です。
一人一人に見合ったポジションを用意しており
実際、新卒から入社1年目実力を認められ
店長に就任した22歳の新生も。
評価する制度も整っている為、
結果がカタチとして現れます。

②圧倒的な離職率の低さ
環境の良さから生まれる「自身の充実した成長環境」が
「やりがい」や「仕事の楽しさ」を生み
離職率が非常に低い職場環境を創り出しています。

③学べるジャンルの幅が広い
運営する全ての店舗は違うジャンルのお店なので
今までやったことのない
様々な分野にチャレンジができます。
フレンチを何年もやっていたベテランシェフが
「ヤベェ、エスニック面白い」と新たな発見も。
自身の知識や技術の幅が広げることができます。

④経営のノウハウが学べる
新規出店も決定し、オープニングメンバーに携わることもできます。
メディアを使わず、お客様の口コミだけで
話題店へと盛り上げる店舗創りとは。
飲食企業からも注目を集める、
EDISTORTION独自の経営のノウハウを学べます。

⑤外部査察研修あり
飲食文化の栄えている東京や海外など外の文化に触れ、
定期的に食を通した勉強会を行なっております。
味わったり、目で見て感じたり五感で様々な事を
収穫し、新たなアイデアを取り入れています。

EDISTORTIONでの経験を将来の財産とし、
キャリアや人生の
「キーカンパニー」となる存在でありたいと思っています。

＜応募先＞zuiji　名古屋

正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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zuiji　名古屋 [イタリアン・バー]

栄駅より徒歩3分　栄町駅より徒歩5分

社料理長候補（シェフ・板長など）月給30万円〜45万円

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜45万円 ※未経験/23万円～（経験や能力により決定） ※試用期間最大0～3ヶ月（経験によって設けない場合があります） └実際に、試用期間が2週間で終了したスタッフもいました♪ ■昇給あり（年1回） ■賞与あり（業績賞与） ■役職手当 ■寮・住宅手当ありボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり
応募資格	未経験の方経験者優遇
勤務時間	13:00〜25:00 ※上記の時間内で早番・遅番のシフト制（休憩あり）
休日・休暇	月7〜9日（週休2日制も可能） ■特別休暇上半期（6月末）/下半期（12月末）に連休を取得し、社員全員がお休みになります。 ■ライフ型/ワーカー型で働き方をお選び頂くことも可能。 ■有休休暇 ■冬季休暇 ■夏季休暇産休・育休夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■独立支援あり └詳細は下記にて説明しております。 ■社会保険完備 └社員全員が一斉に半年に一度連休を取っております。 ■年2回のリフレッシュ連休 ■制服貸与 ■まかないあり ■研修制度あり └経験豊富な社内料理人や外部の優秀な料理人から、多方面のスキルを直接学べます。そのほか、海外視察・東京視察などもあり◎ ■髪型、ピアス、ネイル、タトゥー、ひげOK!（清潔感があればOK） ■定期的な飲み会 ■社員旅行 ■EDISTORTIONアワード └表彰や賞与の贈呈、知識や技術向上に向けた意見交換や、食事会など、社員アルバイト問わず全員が参加する1日となります。海外研修資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【私たちが目指している場所】 2025年には会社から独立させる社員が決定。私たちが目指すのは、より多くの経営者を輩出すること。現在、その社員と共に業態開発や物件の選定を行っています。大切にしているのは、『個人店にしか出せない料理へのこだわり』と『サービスの温もり』そんなレストランを独立希望社員と共に本気で創り上げていく情熱的でオモシロい会社を目指しています。『本場の料理への探求心と上質なスキル』『お客様に寄り添った心を込めるサービス』『シーンを牽引するレストランの創造』それが、私たちEdisのレストランです。「独立」と「Edis 幹部」スタッフひとりひとりが2つの未来の選択を持ちながら日々の仕事に向き合い、人々に愛されるレストランを丁寧に創り続けています。＝＝≪ この職場で働くPOINT ≫＝＝ ●若手が活躍/最高の人間関係/厚待遇で働きやすさ◎ 当社は「Meet Your Key Parson」「Make Your Key Company」をキャッチフレーズにしています。人間関係の良さ、働く環境の良さがあるからこそ知見を広め、技術を研磨できると考えております。ミシュラン星付きのレストラン出身者数名の先輩から学べる当社では、この様な働きやすさがあるからこそより深く継続して学べます。社員の平均年齢は、28歳（20代が7割）経験者はもちろん、未経験の方も活躍できる職場です。未経験でも3年目には年収460万円、夏季・冬期の連休も充実しています。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

「zuiji 名古屋」の求人情報

このお店で募集中の職種

お店の特徴 ＜イタリアン・バー＞ zuiji 名古屋

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お店の特徴　＜イタリアン・バー＞　zuiji　名古屋