地上約90㎡から見下ろす、緑美しい久屋公園とテレビ塔を一望できるリゾートテラス。
クールなインテリアが日常からのエスケープをサポート
トレンドに敏感なオトナたちから注目されている隠れ家ダイニングです。

◇これからのチャレンジ
・ランチ営業
土日のランチの営業開始を視野に入れ検討し、
メニュー開発などの動きを計画しております。
2交代制とし、早い時間の出退勤も取り入れた働き方ができるようになります。

【運営 EDISTORTION inc.】
私たちのVISIONは、
〈その街の、カルチャーシーンを創造する〉

人、建築 、ファッション、音楽、歴史など、
その街のカルチャーや空気感、
メッセージを大切にしたお店を創っています。
https://edistortion.co.jp/（当社HP）

A b o u t　u s >>
現在4店舗運営し、いずれも大繁盛店となっています。
海外のリゾートダイナーやレストランシーンの空気感、
フードカルチャーなどをEDISTORTIONのフィルターに
通して、街に根付かせてきました。

今後、さまざまな業態での出店が多数控えております。
スタッフの「やりたい！」をカタチにしたお店を展開予定です。

時代を超えても人々を魅了しつづけ、
お客様も従業員達も誰かに自慢したくなるレストランを
1店舗1店舗 丁寧に心を込めて街に贈り出しています。


》弊社の特徴
若手の躍進により
2023年から会社の中心メンバーが全員20代と30代にガラリと入れ替わった当社。
今後も若手が活躍できる環境を目指します。

①年齢・経験関係無し
会社を動かすスタッフは、ほぼ20代です。
一人一人に見合ったポジションを用意しており
実際、新卒から入社1年目実力を認められ
店長に就任した22歳の新生も。
評価する制度も整っている為、
結果がカタチとして現れます。

②圧倒的な離職率の低さ
環境の良さから生まれる「自身の充実した成長環境」が
「やりがい」や「仕事の楽しさ」を生み
離職率が非常に低い職場環境を創り出しています。

③学べるジャンルの幅が広い
運営する全ての店舗は違うジャンルのお店なので
今までやったことのない
様々な分野にチャレンジができます。
フレンチを何年もやっていたベテランシェフが
「ヤベェ、エスニック面白い」と新たな発見も。
自身の知識や技術の幅が広げることができます。

④経営のノウハウが学べる
新規出店も決定し、オープニングメンバーに携わることもできます。
メディアを使わず、お客様の口コミだけで
話題店へと盛り上げる店舗創りとは。
飲食企業からも注目を集める、
EDISTORTION独自の経営のノウハウを学べます。

⑤外部査察研修あり
飲食文化の栄えている東京や海外など外の文化に触れ、
定期的に食を通した勉強会を行なっております。
味わったり、目で見て感じたり五感で様々な事を
収穫し、新たなアイデアを取り入れています。

EDISTORTIONでの経験を将来の財産とし、
キャリアや人生の
「キーカンパニー」となる存在でありたいと思っています。