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NEW! ★キッチン経験者積極採用中★「めぐり逢い a.ligne」一緒にイノベーションを創り上げませんか?

「a.ligne」の求人情報

[ アリーニュ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 モダンフレンチ、パティスリー
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄東山線 新栄町駅より徒歩5分 JR中央本線 千種駅より徒歩8分
勤務地 愛知県名古屋市中区新栄2-3-12 [地図]
定休日 水曜日、第2・4火曜日
運営 ラリーニュクレール株式会社
a.ligne
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このお店で募集中の職種

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜40万円 経験能力により判断させてください。
試用期間:2カ月あり
 L社保は未加入となり、試用期間が終了後加入となります。
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 元気がよくて、好奇心がある方
意志の強い方
飲食店(主にレストラン)経験者 
勤務時間 10:00〜23:00
※早番・遅番のシフト制
休憩あり
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 月7日休み
夏期休暇7日
年末年始7日程度
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 社会保険完備
レストラン視察
有給休暇に関しましてはお店の予約状況により、都度取って頂けるようにしたいと考えています。
勤続2年で賞与あり。
生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
キッチン・ホールともに男性スタッフが活躍中!
皆さんからのご応募をお待ちしております!


■仕事内容■

フレンチレストランa.ligneでのマネージャー業務をお任せいたします。

ホール業務全般を取り仕切って頂ける方。
お客様への接客やメンバー管理を行って頂きます。

フランス料理やワイン、お酒が好きな方や、責任感があり、
レストランでの仕事をご理解してくださる方。

独立希望の方歓迎ですので是非、
当店で自身のファンを増やしていってください。

ご応募を心よりお待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>a.ligne 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <モダンフレンチ、パティスリー> a.ligne

a.ligne
a.ligneアイコンのアミューズ5種
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★少数募集★経験者積極採用中!
「めぐり逢い a.ligne」一緒にイノベーションを創り上げませんか?
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◆お店の概要(コンセプト・こだわり)◆

2018年5月12日に名古屋・新栄でオープンしました。
店名a.ligne・・・それは私の名前(a)と点(.)の線(ligne)での繋がりを表しています。

『私と点(仲間や生産者さん、お客様)が線で繋がる』
『私たちが点(夢や目標、着地点)へ一直線に向かって進む』という思いを込めています。

◆当店が大切にしていること◆
 
『これまでとこれから』

そのめぐり逢いが作り上げるレストラン
人とのめぐり逢い、食材とのめぐり逢い

これまでの沢山のめぐり逢いが今を創ってくれました。

これからもめぐり逢いとともに成長していきたいと思っています。

フランス料理の技法を軸に、めぐり合う素材と自由な発想で作り上げる料理。
シンプルでモダンな空間。
使う食材は完全無農薬の野菜や京都舞鶴や函館からの鮮魚
体に良いものだけを調理しています。
流行に流されないセンスの良い店づくりを心掛けています。

2022年4月を目標にお菓子の店をオープン予定。

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自己紹介
オーナーシェフ高松章浩
京都出身
関西大学工学部卒業後
京都のフランス料理店、割烹で6年間修業をし、07年、渡仏。
トゥールーズの「Le L」で1年半働き、帰国。大阪アキュイール(ミシュラン2ツ星)
京都メシャンルーで3年半パティシエとして、ランベリー京都(ミシュラン1ツ星)でのスーシェフという経験を経て、
2018年5月、自店a.ligne(アリーニュ)をオープン。


ご応募を心よりお待ちしております。
店内
店内
ホワイトアスパラ・アオリイカ
ホワイトアスパラ・アオリイカ
仔羊 野蒜
仔羊 野蒜
&a.(アンドエー)での商品バターサンド
&a.(アンドエー)での商品バターサンド
ホワイトアスパラ 白魚
ホワイトアスパラ 白魚
青梅 アーモンド
青梅 アーモンド

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<応募先>a.ligne
店長候補・マネージャーの募集
a.ligne
a.ligne [モダンフレンチ、パティスリー]
新栄町駅より徒歩5分 千種駅より徒歩8分
店長候補・マネージャー 月給27万円〜40万円