NEW	日替わりメニューもお任せ♪手づくりにこだわる味噌料理店【日本酒×料理】を極めて若いうちにスキルアップ

味噌処友遊の店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜愛知県名古屋市中村区

［ミソドコロトモユウ］

▼お店データ（オープン日：2018年5月） [お店のサイト]

業態	味噌料理・居酒屋
客単価	5000円〜7000円	席数	40席〜50席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	地下鉄桜通線国際センター駅より徒歩2分　JR東海道本線名古屋駅より徒歩5分
勤務地	愛知県名古屋市中村区名駅3-18-5 モンマートビル 1F　[地図]
定休日	不定休
運営	株式会社bong

このお店の特徴は？公開日：2026年8月1日

正社員店長候補・マネージャー募集

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特徴	独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜 ◆経験者：月給30万円～ ※経験・能力を考慮します ※試用期間3カ月：月給25万～28万円 ※固定残業代40時間分・5.5万～6.6万円を含む（超過分別途支給） ◎昇給あり ◎賞与・寸志あり（業績による） ◎家族手当 ◎住宅手当（月2万円） ◎インセンティブ制度 ◎交通費支給家族手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり寮付き・住み込み・住宅手当あり
応募資格	飲食店での店長経験がある方
勤務時間	14:00～24:00（シフト制） ※実働9h、休憩1hあり＼ランチ営業・深夜営業も検討中！／今後は営業時間を延長し、2交代制の勤務にしようと考えています
休日・休暇	月8日 └半月ごとに4日間取得していただきます ◎有給休暇 ◎慶弔休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	◎社会保険完備 ◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎資格取得支援制度 └きき酒師の資格取得サポート＆実績あり！ ◎独立支援制度 └物件探しのサポートなどをおこなっています！ ◎車通勤OK！駐車場もご相談ください♪ ◎髪型自由 ◎社内イベントあり（忘年会・新年会・BBQなど） └スタッフ内で希望があれば、今後は定期的な飲み会の実施も検討中 └過去には長島スパーランドやUSJに行ったことがあります♪ 資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝―＝―＝―＝―＝―＝＼裁量大！お店づくりに関われる環境／キャリアアップ、独立を全力で応援♪ 「一緒に会社をつくっていきたい」そんな想いを持った方とお会いしたいと考えています！＝―＝―＝―＝―＝―＝【仕事内容】接客・調理業務からお店の管理・運営をお願いします。イチから仕込みをおこなうため、調理の工程をすべて知ることができます。裁量の高い環境なので、メニュー考案もどんどんチャレンジOK！また、落ち着いた雰囲気のなか、お客さまファーストの接客も追求できるので、やりがいは抜群です◎ ≪店長経験者、求む！即戦力歓迎！≫ 即戦力として「マネジメント」「スタッフの育成」にも力を入れていただきたいです！これまでの経験をいかし、ワンランク上の技術を身につけることができます。店長候補としてお店の軸となり活躍を期待しています☆ ★『友遊』のココが魅力 ★ ◆新店の立ち上げにも携われる！当社は「クオリティを絶対に下げない」という信念のもと、人が育ってから出店する方針。そのため経験が浅くても、新店の立ち上げや店長を目指せる環境です◎ 代表自身も未経験からのスタートだったからこそ、あなたのさらなる成長を全力でサポートします♪ ◆裁量を持って活躍◎上質な接客が身につく料理をお出しする順番やお水をお持ちするタイミングなど、スタッフ自身が考えて行動できる大きな裁量が魅力！落ち着いたお客さまが中心のため、一人ひとりに寄り添ったサービスを学べる環境です。企業の重役や著名人が訪れることも多く、質の高い接客スキルを身につけながら成長できます。 ◆料理・日本酒どちらもプロフェッショナルに全国各地から厳選した味噌や旬の食材を扱いながら、調理の知識・技術をさらに深められる環境です。また、きき酒師の資格を持つ店主のもとで、日本酒の知識やペアリングも学べます。有名銘柄から希少な一本まで幅広く取り扱っており、「料理×日本酒」どちらの知識も、専門的に習得できますよ◎ 【求める人物像】 ●新しい知識や技術を柔軟に吸収できる方 ●経験を活かしてさらにスキルを磨きたい方 ●店舗展開に携わってみたい方 ●将来的に独立したいと考えている方 ●チームワークを大切にし、向上心を持って取り組める方 ●日本酒が好きな方 ●お客さまに寄り添った対応ができる方経営のノウハウを学びながら、本格的な接客スキルを磨ける環境がしっかりと整っています。独立時の物件探しなど徹底した支援もあるため、夢に向かって着実にステップアップできますよ◎ あなたのアイデアや想いが、当店の未来に直結します。一緒に素敵なお店をつくっていきましょう！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術日本酒の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞味噌処友遊正社員店長候補・マネージャーの募集

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お店の特徴　＜味噌料理・居酒屋＞　味噌処友遊

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味噌料理と日本酒が自慢♪
著名人も訪れる人気居酒屋『味噌処友遊』◎

月給30万円も目指せる／手当充実／月8日休み
好条件の職場で将来役立つスキルが身につきます★
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今後の事業拡大のために、スタッフの体制強化をおこないます！
人柄を重視して採用をおこなうので、未経験の方も経験がある方もぜひご応募ください♪

特に、教わったことを素直に吸収できる方は大歓迎！
あなたにとって働きやすい環境を、一緒につくっていきたいと思ってます◎
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◇＝◆ 『味噌処　友遊』◆＝◇
当店があるのは、国際センター駅から徒歩2分の場所。
全国から仕入れた30種類以上の味噌を使ってつくる料理が人気の味噌料理専門店です♪
木目調の店内は、落ち着いた雰囲気。
掘りごたつを完備した個室もあり、ゆっくりとお食事と会話を楽しんでいただける空間となっています◎

●仕込みはすべてイチから
『味噌処友遊』では、レトルト等のものは使用しません。
イチから仕込みをおこない、手間を惜しまずに丁寧な調理を大切にしています。
調理工程をすべて知ることができ、本物の調理スキルを身につけられますよ！

●厳選した日本酒！
お料理に合わせた日本酒の品揃えも人気のひとつ。
当店では、誰もが知っている銘柄をはじめ、隠れた名酒も多数取り扱っています。

愛知県の地酒はもちろん、日本全国から取り寄せた日本酒は味噌料理と相性抜群！
お客さまの要望に応え、入荷することもありますよ◎
「さまざまな日本酒に触れ、知識をつけたい」と思っている方にはピッタリの環境です♪

●常連さまに愛されるお店
客層は30〜50代がメインの当店。
仕事終わりの一杯や、気の置けない仲間との飲み会などでご利用いただく方が多いです。

常連さまの割合が多いのも特徴のひとつ。
「今日は○○さんの好きなお魚が入荷しましたよ！」
「最近お仕事はどうですか？」
「お子さんの運動会はどうでしたか？」
など、お客さまとプライベートの会話をする機会も多いあたたかいお店です◎

＼社内で活躍しているのはこんなスタッフ／
人情味があふれるオーナーを中心に、20代後半の社員・アルバイト数名が在籍しています。
オーナーは、オン・オフのメリハリをきちんとつけることを大切にしています。

「営業中はしっかり取り組んで、プライベートは楽しく過ごす」
そんな充実した毎日を送ってほしいと思います！

＝＝【採用担当者から求職者さまへメッセージ】＝＝
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
今後の店舗展開を検討しているので、ゆくゆくは「店長」「料理長」を目指したいという方も大歓迎！
「人が育ってからの出店」を徹底しているため、経験が浅い方、未経験の方でもご安心ください。

3年後・5年後の将来のことを考えて、会社とともに成長していきましょう◎
あなたが理想とするキャリアを実現させるためのバックアップは惜しみません！

面接では、あなたの希望・夢をぜひお聞かせください◎
ご応募をお待ちしています。