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秘伝のタレは100年以上！
伝統の味を受け継ぐ老舗のうなぎ専門店
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三重県四日市市、鉄湯の山線・中川原駅から徒歩5分ほどの場所にある『うな勢』は、創業40年を超えるうなぎ専門店。
100年以上継ぎ足してきた伝統の味を大切に、うなぎの新たな食べ方もご提案しています。

【お店の雰囲気】
白を基調とした戸建ての大きな建物。うなぎのモチーフをつけた塔は松本街道沿いからとてもよく目立ちます。駐車場も完備されているため、車で来店されるお客さまも多いのが特長です。

店内は純和風の落ち着いた趣。
テーブル席やお座敷、80名まで収容できる広々宴会場も備え、ふだん使いからハレの日、記念日までも対応。お座敷にも椅子を備えているので、足がしびれにくく、ご年配のお客様にも好評です。

【本格技術が身につく環境】
伝統の味を受け継いできたうな勢の料理。
とくにうなぎの味を決めるタレは、100年以上の歴史をもつ「川八」の特製タレをもとに、大切に継ぎ足してきました。
うなぎは主に九州産、お米は伊賀米コシヒカリを使用。ふっくらと焼き上げた上質なうなぎを、噛めば噛むほど美味しいと評されるお米で味わっていただいています。

メニューは定番のうな丼やひつまぶしのほか、天ぷらなどの和定食も充実。
そのほか、うなぎの身と皮をポン酢でいただく「うなぎの洗い」や、卵と出汁を合わせて食べる「うなぎの徳利蒸し」など、なかなか味わえない珍しいメニューもご提案しています。

【未経験でも働きやすい環境です】
高校生から70代まで、幅広い世代が活躍しているうな勢。
丁寧な指導で未経験の方でも働きやすく、長く続けていける環境を用意しています。
みなさまのご応募をお待ちしております！