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「美味しい日本酒と刺身の店 ブキチ」の求人情報

[ オイシイニホンシュトサシミノミセブキチ ]
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態漁師ダイニング
客単価4000円〜5000円 席数30席〜40席
最寄駅JR東海道本線 草薙駅より徒歩1分 静岡鉄道静岡清水線 草薙駅より徒歩1分
勤務地静岡県静岡市清水区草薙1-7-2 [地図]
運営 武吉
美味しい日本酒と刺身の店 ブキチ

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <漁師ダイニング> 美味しい日本酒と刺身の店 ブキチ

美味しい日本酒と刺身の店 ブキチ
看板はありません 店内は和モダンです
【自由な働き方ができるお店】
稼ぎたければ 月6日休日で!
しっかり休みたいなら 月10日休日も可能!
今月は稼ぎたい、来月は少し休みたい等 その時々の状況で柔軟な対応ができます!(12月は繁忙期のため がっちり稼ぎましょう!)
無理せず 長期で安心して働いていただきたいです

【自分のお店を持ちたい独立希望者 大歓迎!】
将来独立する夢をかなえませんか?
独立開業ノウハウお伝えします! 

【店主挨拶】
2017年10月に新規オープンの まだ新しいお店です
飲食店運営20年以上経験ありますが 料理人・板前というわけではありません
運営・数値管理が得意分野です
オープン以来 一度も赤字の月はありません
売上昨年対比 130%以上の成長(営業日数は月平均4日減らして)を続けています

心がけていること 
サラリーマン時代 長時間 休日なしが当たり前 現場の社員は疲弊していて
笑顔も出ません なのに朝礼で笑顔の練習をさせられる 笑顔が出ないので
笑顔の真似をさせられる こんなお店で楽しく食事ができるかな?お酒が飲めるかな?そんな思いで働いていました
独立後は 飲食店 ホワイト化 を目指し 店舗運営をしています
「しっかり休んで 考えて働く しっかり遊んで お客様が喜ぶアイデアを形にする」
です

今年中に法人化予定です
2店舗目・3店舗目とアイデアを形にする手伝いをしてくれる仲間を募集しています!

年間休日105日(120日が目標)
飲食店では珍しく 年末年始12月31日〜1月3日 休み
日曜日定休(月曜日祝日の場合 月曜日)
その他 3連休 年間4回
こちらも居酒屋では珍しく 店内禁煙 店主も喫いません 

将来独立したい方 700名以上の飲食店オーナーが参加する ネットワーク(黒字化・集客・販促・レシピ)の最新情報を共有できます! 研修も参加できます!

<応募先>美味しい日本酒と刺身の店 ブキチ

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