過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理補助・調理見習い募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 経験者優遇 やる気があれば未経験者OK! |
勤務時間 |
9:00~24:00 休憩あり・シフト制 ※終電考慮
終電考慮
フルタイム歓迎
|
休日・休暇 |
隔週休2日制 ★慶弔休暇あり
特別休暇
有給休暇
|
待遇 |
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
●仕事内容 まずは食材のカット、下ごしらえなど仕込み、 料理の盛り付け、皿洗いからお任せします。 いくつもの名店で修行したオーナーシェフ元で イチから調理を学んでください。 将来的には管理職など責任ある役職に就くことも可能です。 ★ここがポイント★ フレンチの老舗・名店で学んだオーナーシェフの元で、 本格的なフレンチを、イチから学べます。 他店での経験・専門学校で学んだ知識がなくても大丈夫です。 面接ではオーナーがあなたの意欲や、 当店で働くことへの気持ちを直接うかがいます。 母体の「ラスアンテルナショナル株式会社」は全国展開を予定。 体制強化のためのスタッフ募集で、活躍のチャンスは多数あります。 希望により「セントラルキッチン」でフレンチの基礎の勉強も可能です。 マネジメントも学べます。3名のスタッフが独立した実績あり。 昇給・賞与でやりがいを、社会保険完備で安心を感じながら働けます。 【求める人材】 他店での調理経験を活かしたい方。 未経験から調理に挑戦したい方。 マネジメントに興味がある方。 本格的なフレンチを学びたい方。 将来、自分のお店を持ちたい方。 長く腰を据えて働きたい方。 あなたからのご応募を心よりお待ちしております。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>カツレツMATSUMURA
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 <フレンチシェフのエスプリ溢れるこだわりのカツレツ> カツレツMATSUMURA
――――――――――――――
~フレンチ技術×カツレツで話題のお店~
本場フランスで修業を積んだオーナーが在籍◎
料理・サービスでお客様に感動を!
ワンランク上のスキルを磨くならここで★
――――――――――――――
◆◆『カツレツMATSUMURA』について
前身はミシュラン2019に掲載された実績もある、人気フレンチ店『Maison LePinMura』
オーナーである松村が、2020年3月に立ち上げたのが『カツレツMATSUMURA』です。
メイン料理(スペシャリテ)は「カツレツ」
日本でも馴染みの深い、フランスの定番料理です。
オープンから口コミで話題が広がり、現在も多くのお客様にご来店いただいております。
◆◆当店のこだわり
《1》素材
「雪室熟成豚のフィレ肉」を使用しています。
雪室とは「天然の冷蔵庫」といわれ、冬の間降り積もった雪で山をつくり、藁などを使って雪を囲ったものです。
熟成された素材は、味が凝縮して味わい深くなります。
《2》火入れ
調理はフレンチの技法を用い、繊細な火加減でおこないます。
さまざまな名店で修業してきたオーナーから、確かな技術を学べるチャンスです。
むずかしい調理技法も、イチから丁寧にお教えします。
■--- 運営会社:ラスアンテルナショナル株式会社 ---■
大切にしているのは、“a la maison(自家製)”というマインド。
私たちが生み出したものを、私たち自身でお客様へお届けする――。
そんな価値の創造を目指して、上質な料理やサービスを追求し続けています。
そして、働くうえで大切にしているのは“お客様へ感動を与えること”。
胸が震え、思わず涙を流してしまうような食体験のご提供をモットーとしています。
この想いに共感できる方、感動的な料理・サービスを提供したい方は大歓迎。
食を通して、人々の豊かな人生を彩りましょう!
◇◆ 求職者のみなさんへメッセージ ◆◇
オーナーの松村です。
私はこれまで、本場フランスで修業を積み、さまざまな飲食店の運営に携わってきました。
お教えできることはどんどん共有して、あなたの成長をサポートできたらと思っています。
また、2023年5月には、鶴舞でフランチャイズ店のオープン、
2024年には、中日ビルのリニューアル箇所に新規出店を予定しています。
さらにタピオカ店や焼き菓子専門店、セントラルキッチンも運営中。
料理やサービスのことだけでなく、店舗の経営についてもお教えします。
少しでも興味をもっていただけた方は、ぜひ一度お話ししませんか?
~フレンチ技術×カツレツで話題のお店~
本場フランスで修業を積んだオーナーが在籍◎
料理・サービスでお客様に感動を!
ワンランク上のスキルを磨くならここで★
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◆◆『カツレツMATSUMURA』について
前身はミシュラン2019に掲載された実績もある、人気フレンチ店『Maison LePinMura』
オーナーである松村が、2020年3月に立ち上げたのが『カツレツMATSUMURA』です。
メイン料理(スペシャリテ)は「カツレツ」
日本でも馴染みの深い、フランスの定番料理です。
オープンから口コミで話題が広がり、現在も多くのお客様にご来店いただいております。
◆◆当店のこだわり
《1》素材
「雪室熟成豚のフィレ肉」を使用しています。
雪室とは「天然の冷蔵庫」といわれ、冬の間降り積もった雪で山をつくり、藁などを使って雪を囲ったものです。
熟成された素材は、味が凝縮して味わい深くなります。
《2》火入れ
調理はフレンチの技法を用い、繊細な火加減でおこないます。
さまざまな名店で修業してきたオーナーから、確かな技術を学べるチャンスです。
むずかしい調理技法も、イチから丁寧にお教えします。
■--- 運営会社:ラスアンテルナショナル株式会社 ---■
大切にしているのは、“a la maison(自家製)”というマインド。
私たちが生み出したものを、私たち自身でお客様へお届けする――。
そんな価値の創造を目指して、上質な料理やサービスを追求し続けています。
そして、働くうえで大切にしているのは“お客様へ感動を与えること”。
胸が震え、思わず涙を流してしまうような食体験のご提供をモットーとしています。
この想いに共感できる方、感動的な料理・サービスを提供したい方は大歓迎。
食を通して、人々の豊かな人生を彩りましょう!
◇◆ 求職者のみなさんへメッセージ ◆◇
オーナーの松村です。
私はこれまで、本場フランスで修業を積み、さまざまな飲食店の運営に携わってきました。
お教えできることはどんどん共有して、あなたの成長をサポートできたらと思っています。
また、2023年5月には、鶴舞でフランチャイズ店のオープン、
2024年には、中日ビルのリニューアル箇所に新規出店を予定しています。
さらにタピオカ店や焼き菓子専門店、セントラルキッチンも運営中。
料理やサービスのことだけでなく、店舗の経営についてもお教えします。
少しでも興味をもっていただけた方は、ぜひ一度お話ししませんか?
<応募先>カツレツMATSUMURA
調理補助・調理見習いの募集