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大好評につき、店舗展開拡大中！
進化系煮干しラーメン『めんくれる』
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愛知県道18号大垣一宮線沿いに位置する当店は、ウッド調と、黒とライトグレーで統一したモダンな店内。
おしゃれな雰囲気なので男性だけでなく、女性の方にも大人気です。

お客さまにラーメンを気持ちよく味わってもらうため、暖かい接客・おもてなしを意識。
リピーターを多く獲得しています。

《研究しつくされた、臭みのない煮干しラーメン！》
「お客様に何度でも来てもらえるような、病みつきになるラーメンを目指したい」。
そんな思いから、めんくれるのラーメンは生まれました。
他店を食べ歩き、研究・試作を幾度も重ねた当店のラーメンは「おいしいなあ」と思わずほっと溜息が出てしまうほどの味です。

ポイントは「徹底的に臭みを消したこと」。
こだわりの煮干しスープは、当店特製の配合をした３種類の煮干しと、豚骨、そして形を無くなるまで煮込んだ鶏がらをブレンド。さっぱりとしていて、食べ応えのあるスープに仕上げています。

当店は麺も自家製。
特製煮干しスープと相性の良い、手もみ中太ちぢれ麺を使用しています。
濃厚なスープによく絡み、しっかりと存在感のある麺に「モチモチしていておいしい」とお客様に大人気★

穂先メンマ・炙りチャーシュー、シャキシャキ感のもやし、素揚げの煮干しという具材も、当店オリジナル。
スープ・麺・具材、すべてにこだわった煮干しラーメンなので「本格派ラーメンを学びたい！」という方にぴったりですよ。

【めんくれるのラーメンを、より多くの人々に食べてもらいたい！】
目指すのは全国展開。
そして2019年12月末、2店舗目がオープンすることになりました。

また、しっかりとした目標、実績がありながらアットホームな環境というのも、当店の魅力。
和気あいあいとした雰囲気なので、経験が浅くても一からしっかり教えますよ。

勢いのある当社で働いてくれるガッツのある方、ぜひご応募お待ちしております！！