オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月4日 03:49]

【やる気重視】13年目の地域に愛される本格イタリアン★独立を目指す方大歓迎!経営ノウハウも学べます。

「La Bottega Ostinato」の求人情報

[ ラ ボッテガ オスティナート ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン、オステリア、ワインダイニング
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄名城線 久屋大通駅より徒歩1分 地下鉄東山線 栄駅より徒歩7分
勤務地 愛知県名古屋市東区泉1-16-20 2F [地図]
定休日 月曜日
運営 株式会社De ANZA
La Bottega Ostinato
おしゃれなイタリアンで働きませんか?

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※上記は調理経験者を対象とした給与例です。
※経験者、技能有資格者には、それを踏まえた初任給与額をご提案いたします。
◆交通費規定支給
◆昇給あり
◆業績連動での賞与あり

【月収例】
料理長へ昇給:月給28万円
入社2年目:月収30万円
入社5年目:月収33万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 経験問わず、大歓迎!
経験者は経験・能力考慮します。
勤務時間 10:00〜22:00(休憩あり)
※実働8h

<営業時間>
11:30〜14:30
17:30〜22:30
休日・休暇 月5日以上
夏期休暇:4日間
年末年始休暇:4日間
※現在、休日の増加・拘束時間短縮など、さらなる働きやすさ改善を目指しています!
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ◆資格取得支援制度、各種技能研修制度
◆役職手当
◆まかないあり
◆制服貸与
◆社会保険完備
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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全員が調理も接客も行います!
町場の個人経営店だからこそ学べる
愛される料理やサービスが魅力♪

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【仕事内容】
料理長候補として、調理・接客からマネジメントまで幅広くお任せしていきます。
◇仕込み業務
◇キッチンでの調理
◇ホールでの接客
◇メニュー開発
◇スタッフ教育
◇店舗の運営・管理 など

1つずつできることを増やしていけるよう、丁寧に教えていきます。

《町場のレストランで働く魅力》
担えるポジションが広いため、成長スピードが速い!
調理もご提供も一人で行うスタイルです。お客様からの嬉しい言葉も直接いただけます。

経営スキルを身に付けることができる!
イタリアンと別業態のお店も経営するオーナーから、成功店のノウハウを直接学べます。

町のお店として常連様から愛されるお店!
お客様とのコミュニケーションや、喜んでいただけるお店作りを身に付けられます。

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<1日の主な流れ>
10:00 出社・開店準備
11:30 ランチ営業スタート!
14:00 オーダーストップ(随時片づけ・仕込み等)
15:00 賄い食事
15:30 休憩、又は必要に応じて仕込み作業のキャッチアップ
17:00 ディナー準備
17:30 ディナー営業スタート!
21:30 オーダーストップ(調理・提供終了と共に片づけ)
22:30 閉店 最終片づけを終え、退社
※日によって変動はあります。
==============

あなたの将来のためになる経験が必ずできます!
下記に一つでも該当する方はぜひお問合せください!
■周りよりも早く成長したい方
■独立前に経営ノウハウを学びたい方
■本場イタリアの調理技術を身に付けたい方

ご連絡をお待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>La Bottega Ostinato 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリアン、オステリア、ワインダイニング> La Bottega Ostinato

La Bottega Ostinato
地域に愛されるお店です
◆◇イタリア郷土料理を楽しめる『La Bottega Ostinato』
メディアや雑誌などでも多くの注目を集める、本格イタリアンをご提供。
イタリアン出身のシェフが活躍中!直接本場の味を学べます!◇◆


「ここでしか食べられないもの」を追求するオーナーが、
イタリア郷土料理の魅力をお届けするお店。

"イタリアの良き文化を、料理を通じて感じてもらう"ことを大切に、
お客様に想像以上の驚きと感動を与えたいと思っています。
当店の料理に心動かされ、イタリアに興味を持っていただけたら何よりの喜び。
お客様の思い出にいつまでも残るお店作りを私たちは目指しています。

~オーナーのこだわり~
1、「お客様に喜んでいただきたい」という思いから、世界各国の美味しさも常にチェック
新しい食材や、珍しい食材の情報収集を日々行っています。
現場の意見も積極的に取り入れ、お客様に満足していただけるメニュー開発のため、
一緒に試行錯誤をしてくれる方をお待ちしています!

2、素材選びから調理法まで、当店は妥協しません
オーナーがイタリアで学んだ知識と技術を活かした、様々なアラカルトメニューをメインにご提供。

3、調理から提供までシェフが担当
今はイタリア出身のシェフがお店の中心に。
お客様により喜んでいただけるよう、メニューを再開発中です。
もちろん提供をするスタイルは変わらずです。
あなたの作った料理は、あなたがお客様へお届けしてくださいね!
お客様からの言葉を直接聞けるので、お客様の気持ちがダイレクトに伝わります。

=独立実績あり!お客様の気持ちをつかむお店作りが学べます!=
『La Bottega Ostinato』で経験を積んで独立を果たし、自分のお店で活躍中の先輩もいます。
あなたも当店で成功店のノウハウを学び、夢をつかんでください!

《オーナーよりひと言》
調理スキルをさらに磨きたいと考えている方、将来真剣に独立を検討されている方、
独立開業前のウォーミングアップとして当店を活用いただき、出店ノウハウを学んでください。
『La Bottega Ostinato』は、あなたの独立を後方支援いたします!

=オーナー 岩田直人=
1958年、愛知県名古屋市に生まれる。
幼少から食べることも作ることも大好きで、小学生の頃に料理人を志す。
イタリアンの魅力を追求し続け、2000年に1店舗目をオープン。
2009年に『La Bottega Ostinato』をオープンさせ、現在はオーナーとして活躍中。
2019年にはヨーロッパのパンを専門に扱うベーカリー『Nicola Bread』をオープン。
さらなる高みを目指して、理想のお店作りに日々励んでいる。

=系列店『Nicola Bread』のご紹介=
地下鉄東山線 池下駅より徒歩5分。
「ヨーロッパのパン文化を名古屋の方にも届けたい」という思いから生まれた、大人に向けたベーカリー。
2階建てのお洒落なお店で、イタリアンシェフが考案するサンドイッチも提供しています。
今年で13年目になりました!
今年で13年目になりました!
意欲的な方大歓迎です!
意欲的な方大歓迎です!
イタリア出身のシェフが活躍中。
イタリア出身のシェフが活躍中。
本場の味を学べます
本場の味を学べます
シェフの要望でメニューを再開発中★
シェフの要望でメニューを再開発中★
お客様へ直接ご提供するスタイル
お客様へ直接ご提供するスタイル
<応募先>La Bottega Ostinato
調理スタッフの募集
La Bottega Ostinato
La Bottega Ostinato [イタリアン、オステリア、ワインダイニング]
久屋大通駅より徒歩1分 栄駅より徒歩7分
調理スタッフ 月給25万円〜