オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月13日 19:16]

★栄にオープンしたモダンビストロ♪★築100年古民家リノベーション空間‼︎人気店で一緒に働きませんか

「μ」の求人情報

[ ミュー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態 モダンビストロ&ワインスタンド
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄東山線 栄駅より徒歩5分 地下鉄名城線 矢場町駅より徒歩5分
勤務地 愛知県名古屋市中区栄3-11-15 LRDビル 2F [地図]
定休日 無し
μ
メニュー開発もOK!!

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ソムリエ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜35万円 ※経験・能力を考慮します
※固定残業代:45H/69,000円含む
人柄を重視しています!
退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 やる気があれば未経験者OK!
経験者優遇
学歴・経験不問!
ソムリエ資格持っている方優遇
勤務時間 13:00-24:00
休憩1時間
実働9時間
休日・休暇 月6日以上
年末年始休暇
待遇 健康保険
労災保険
雇用保険
ワイン講習会

3年半の期間社員も募集!
※3年半勤務後、100万円の退職金を支給します!
その後、正社員での雇用変更も独立もOKです!!
詳しくは「他」の調理スタッフの職種をご覧ください!

計画中!
社員旅行
ランチ会
生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★「μ(ミュー)」の第二次募集★

 仕事内容

■接客を中心としたホール業務にまんべんなく加わって頂きます!

まずはお店に慣れてください。

未経験者の方へ
まずはワインを覚える事とそれに合う料理を常に模索していってください!
ワインと料理のマリアージュをお客様に提供してください♪
一緒にお店を盛上げましょう‼

経験者の方へ

今までの経験をフルで活用していきませんか??
後々にはメニュー開発やワインの仕入れなどをお願いするかもしれません。


アナタがやりたい事や目指したい事をお聞かせください!
当店は必ず応援ができる環境は整えています。

★★求める人物像★★

◆向上心を持って果敢に行動ができる方
◆経験がない…浅い…でもチャレンジしたいという意欲が高い方
◆自己裁量がより高いお店で働きたい方
◆人とのコミュニケーションが好きな方
◆お酒が好きな方
◆明るく元気な方
◆連絡がマメな方
などなど

アナタからのご応募を心よりお待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>μ ソムリエの募集

お店の特徴 <モダンビストロ&ワインスタンド> μ

μ
未経験大歓迎です
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★立ち飲みスペースとレストランスペースが同居する
名古屋で唯一のスタイルのモダンビストロ★

築100年の古民家を改装した洗練された空間
栄に遺る、希少な古民家をリノベーションした話題のスポットを2020年11月にオープン♪

★面接は当店で行います★
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◇■名古屋で人気のエロい肉と創作料理が味わえるお店の2号店「μ(ミュー)」■◇
エロい肉で人気を博すステーキハウス「THE GOHAN classic pavilion」の姉妹店として栄にオープンした、立ち飲みとレストランを併設した名古屋には無いスタイルのモダンビストロです。

当店は、無農薬のナチュールワインを軸に、気軽に楽しめるビストロを目指しています。
立ち飲みはお客さんとお話もたくさんできるので、会話をすることが好きな方にはピッタリの職場です。

将来お店を出したい方へ
将来は独立をと考えているものの、先に進んでいる実感を感じられていない独立希望者にこそ興味を持っていただきたい。
まず、大きな会社は何も独立支援なんてしてくれません。
従業員は駒であり、将来のことを考えてくれている企業はごく一部。
厳しい言い方かもしれないですが、大方はただの労働力でしかありません。
そんな現場が独立のノウハウを教えてくれるのかは甚だ疑問です。

当店は手をあげればなんでも触ることができます。
今のお店では、料理はやったがサービスに触ってないとか、マネジメントに携われなかったとか、
お金の流れがわからないとか色々と不十分と感じているところがあるとおもいます。
マネジメント、料理開発、東京研修、ワイナリー訪問、生産者訪問など全てのことができます。

3年半の満期の契約で独立支援金100万円を贈呈する契約社員制度もあります。
飲食業に従事すると心に決めた以上、独立を目指さないのは僕はナンセンスだと思います。
もちろん誰もが成功するものでもないですが、チャンスに遭遇できるかは自分次第です。
独立支援制度として設けている雇用形態です。

オーナー自身も現場で働いています。
他業種から飲食に入り、4年で自分のお店を持つことができました。31歳で独立したからこそ、大変だったことも楽しいことも全てお伝えすることができます!他業種からの転職者も多く働いている業界です。

これから店舗展開していくので、ききたいことは直接聞いてください!

◆当店が大事にしていること!◆
★0から1を生み出し、人々の生活を豊かにする★
当店が大切にしているコトです。
右習えで進めていくコトを面白いと思わず、0から生み出して社会に衝撃を与えたいと考えています。

中長期的には、飲食店だけに留まらず、
小売業、物流業、コンサルタント業などに展開して行ってもいいと思います。
それが人々の生活を豊かにするものなのであれば。

自身のやりたいことをカタチにして、
人々の生活を豊かにし、あなたの人生も豊かなものにしてください。全力でバックアップします。

★独立を考えているあなたへ★
【自ら機会を創出し、機会によって自らを変えよ】が社訓です。
困難な課題を自分で見つけ、その過程の中で自身を成長させてください。
言われてやる人材はいつまでも言われるまでやりません。
自ずと独立も遠のいていきます。しっかりと自分の中で定めたものを追い続けてください。

【独立を漠然とではなくコミットさせましょう!!】
物件の下見同行や仕入れ市場への見学や商談、ワイナリー見学などにも希望があれば、お連れします。将来自分のお店を出したいけど、何をしたらいいのかわからない。
ほとんどのお店ではそれはわからないまま終わります。
全て教えていきますので、どんどん質問してどんどん吸収してください。

◆求職者の皆さまへメッセージ◆
今までに無かった新しいものを作っていく社風があります。
面白い・チャレンジしたいお店で働きたい方はどしどしご応募ください!


ご応募お待ちしております!
栄の店舗で働けます!
栄の店舗で働けます!
レイアウトや店づくりも自分たちで行います
レイアウトや店づくりも自分たちで行います
スタイリッシュな空間で働けます
スタイリッシュな空間で働けます
お肉にこだわっています!
お肉にこだわっています!
メニュー開発OK!
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肉業界の知識が嫌でもついてきます
肉業界の知識が嫌でもついてきます
<応募先>μ
ソムリエの募集
μ [モダンビストロ&ワインスタンド]
最寄駅:栄駅より徒歩5分 矢場町駅より徒歩5分
ソムリエ 月給20万円〜35万円