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★立ち飲みスペースとレストランスペースが同居する
名古屋で唯一のスタイルのモダンビストロ★

築100年の古民家を改装した洗練された空間
栄に遺る、希少な古民家をリノベーションした話題のスポットを2020年11月にオープン♪

★面接は当店で行います★
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◇■名古屋で人気のエロい肉と創作料理が味わえるお店の2号店「μ（ミュー）」■◇
エロい肉で人気を博すステーキハウス「THE　GOHAN classic pavilion」の姉妹店として栄にオープンした、立ち飲みとレストランを併設した名古屋には無いスタイルのモダンビストロです。

当店は、無農薬のナチュールワインを軸に、気軽に楽しめるビストロを目指しています。
立ち飲みはお客さんとお話もたくさんできるので、会話をすることが好きな方にはピッタリの職場です。

将来お店を出したい方へ
将来は独立をと考えているものの、先に進んでいる実感を感じられていない独立希望者にこそ興味を持っていただきたい。
まず、大きな会社は何も独立支援なんてしてくれません。
従業員は駒であり、将来のことを考えてくれている企業はごく一部。
厳しい言い方かもしれないですが、大方はただの労働力でしかありません。
そんな現場が独立のノウハウを教えてくれるのかは甚だ疑問です。

当店は手をあげればなんでも触ることができます。
今のお店では、料理はやったがサービスに触ってないとか、マネジメントに携われなかったとか、
お金の流れがわからないとか色々と不十分と感じているところがあるとおもいます。
マネジメント、料理開発、東京研修、ワイナリー訪問、生産者訪問など全てのことができます。

３年半の満期の契約で独立支援金100万円を贈呈する契約社員制度もあります。
飲食業に従事すると心に決めた以上、独立を目指さないのは僕はナンセンスだと思います。
もちろん誰もが成功するものでもないですが、チャンスに遭遇できるかは自分次第です。
独立支援制度として設けている雇用形態です。

オーナー自身も現場で働いています。
他業種から飲食に入り、４年で自分のお店を持つことができました。31歳で独立したからこそ、大変だったことも楽しいことも全てお伝えすることができます！他業種からの転職者も多く働いている業界です。

これから店舗展開していくので、ききたいことは直接聞いてください！

◆当店が大事にしていること！◆
★0から1を生み出し、人々の生活を豊かにする★
当店が大切にしているコトです。
右習えで進めていくコトを面白いと思わず、0から生み出して社会に衝撃を与えたいと考えています。

中長期的には、飲食店だけに留まらず、
小売業、物流業、コンサルタント業などに展開して行ってもいいと思います。
それが人々の生活を豊かにするものなのであれば。

自身のやりたいことをカタチにして、
人々の生活を豊かにし、あなたの人生も豊かなものにしてください。全力でバックアップします。

★独立を考えているあなたへ★
【自ら機会を創出し、機会によって自らを変えよ】が社訓です。
困難な課題を自分で見つけ、その過程の中で自身を成長させてください。
言われてやる人材はいつまでも言われるまでやりません。
自ずと独立も遠のいていきます。しっかりと自分の中で定めたものを追い続けてください。

【独立を漠然とではなくコミットさせましょう！！】
物件の下見同行や仕入れ市場への見学や商談、ワイナリー見学などにも希望があれば、お連れします。将来自分のお店を出したいけど、何をしたらいいのかわからない。
ほとんどのお店ではそれはわからないまま終わります。
全て教えていきますので、どんどん質問してどんどん吸収してください。

◆求職者の皆さまへメッセージ◆
今までに無かった新しいものを作っていく社風があります。
面白い・チャレンジしたいお店で働きたい方はどしどしご応募ください！


ご応募お待ちしております！