炭火割烹大嶋の調理補助・調理見習い（正社員）の求人情報｜愛知県名古屋市千種区

Q: 和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気？

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［スミビカッポウオオシマ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ

業態	炭火割烹
客単価	10000円〜15000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄東山線池下駅より徒歩2分　地下鉄東山線覚王山駅より徒歩9分
勤務地	愛知県名古屋市千種区春岡1-19-5　[地図]
定休日	水曜日
運営	炭火割烹大嶋

このお店の特徴は？公開日：2024年1月15日

正社員調理補助・調理見習い募集

特徴	未経験者歓迎
応募資格	未経験者歓迎！
勤務時間	11：00～23：00 実働8h・シフト制・休憩1hあり【営業時間】 17：00～23：00
休日・休暇	月5～6日 ▼慶弔休暇夏季休暇年末年始休暇
待遇	まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	【　仕事内容　】落ち着いた雰囲気の和食割烹における、調理のお仕事。まずは調理補助の業務から始めて、基本的な調理技術を習得することが大切だと考えています。食材の扱い方・衛生管理・効率的な調理プロセスなどを学ぶことで、スキルを向上させていきましょう。一般的な仕事になれてきたころに、徐々に本格的な調理業務（仕入れ・食材管理も）をお任せしていきます。お客様に対して真摯に向き合い、責任感をもって仕事に取り組んでいただきたいです。もちろん経験豊富な方は、即戦力としてご活躍いただけます！～◎ここがポイント！◎～＊常連さんが多いお店当店はリピーター率が高い、常連さんがたくさんご来店するお店。顔見知りのお客様が多いので、それぞれのお客様のお好みを覚えていると大変喜ばれます。ご家族・ご夫婦・年配のお客様などの一般的なご利用はもちろん、接待や会食で使われることも多いです。お客様になにを求められているかを考えながら働くので、柔軟な対応力が身につきますよ。＊若手が活躍するフレッシュな職場当店では、20代のスタッフがメインで活躍しています！性別問わず大学生も元気に働いていて、職場の雰囲気を明るくしてくれています。和気あいあいとした家族ような空気感で、スタッフみんな仲良しですよ。「ご飯を食べたい」「とにかく稼ぎたい」まずはこんな理由からでも、ご応募OK！実際に仕事をしていってから、やりがいを感じてもらえるような職場です。しっかりと仕事ができるように、優しい先輩スタッフがお教えします。意欲的な方には、どんどん仕事をお任せしていきますよ！＊好立地＆柔軟なシフト対応当店は、名古屋市営地下鉄東山線・池下駅から徒歩2分ほどの場所にお店を構えています。好アクセスな立地なので、電車通勤ラクラク。シフトの融通のききますので、プライベートも充実させながら働ける職場です。風通しのいい職場ですので、お気軽になんでもご相談くださいね。【　こんな方にピッタリ　】・チームで働くのが好きな方・料理が好きな方・人と接するのが好きな方・やる気や成長意欲にあふれている方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識魚の知識野菜の知識仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞炭火割烹大嶋正社員調理補助・調理見習いの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜炭火割烹＞　炭火割烹大嶋

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池下駅から徒歩2分の好立地！
本格的な炭火割烹をメインにご提供しています

未経験からおもてなしを学ぼう！
社会人になってからも役立つスキルですよ
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◆＝◆ 『炭火割烹大嶋（おおしま）』 ◆＝◆
池下駅から徒歩2分ほどのところにある、アクセス良好な好立地。
そっと路地に佇む一軒家が、私たちのお店『大嶋（おおしま）』です。
当店は、本格的な炭火料理をメインでご提供しています。

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今回の募集では、アルバイト・ホールスタッフの採用がメイン
アルバイトさんが卒業予定なので、新たに募集へとふみきりました！

現在、アルバイトさんは大学生・大学院生のみ
高級店ながらも和気あいあいとした雰囲気で仕事をしています！
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ご来店いただいているお客様の年齢層は、やや高め。
しかし常連さんが多い、リピート率が高いお店です。
普段なかなか接することがない方々と接することができるので、貴重な経験が得られますよ。

～◆ 旬の素材にこだわる炭火料理 ◆～
こだわりの和牛や新鮮な魚介を、炭火料理としてご提供しています。
炭火の燻香は、新鮮な食材にとって最高の調味料。
お造りでも炙ったり、椀物の中に入れる食材も炭で火を入れたり…。
ところどころに炭を使っています。

和食割烹といえども、内装はスタイリッシュでモダンな雰囲気があります。
個室も用意していて、接待や会食などでのご利用も多数。
お客様に、またとないひとときをお過ごしいただいています。

～◆ シフトが組みやすい職場 ◆～
シフトの調整は2週間ごとにおこなっていて、予定が立てやすいのがこの職場の特徴！
また週1日～、1日4～5hでOKなので、隙間時間でお仕事したい方にもピッタリです。
試験前はお休みなど、シフトの時間も融通が利きますのでぜひご相談ください。

《オーナーから求職者のみなさんへメッセージ》
当店の採用ページを最後までご覧いただき、誠にありがとうございます。
常連さんに愛されながら、厳しいコロナ禍を乗り越えてきました。
アラカルトメニューが、とりわけ常連さんに評判です。
そのためコロナ禍が明けてからの約半年間は、自分の料理と向き合いなおしてきました。

現スタッフとともに、新たなアラカルトメニューを多数開発中。
この募集でスタッフの体制が強化できたら、よりじっくりとメニュー開発に取り組みたいと考えています。
メニュー開発に興味がある方は、積極的にアイデアを出してくださいね。

私たちのお店に参加していただけることを、心から歓迎します。
ともに成長ながら、いい結果をだせるように頑張りましょう。
みなさまのご応募を、スタッフ一同お待ちしています！！

＜応募先＞炭火割烹大嶋正社員調理補助・調理見習いの募集