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★技術UP確実★京都ミシュラン掲載店で修行した本格料理を体得できる!大改装リニューアルオープン!

「うなぎ・ふぐ・懐石 日比野」の求人情報

[ ウナギ フグ カイセキヒビノ ]
  • オープニング
  • 個人経営
▼お店データ
業態季節料理、懐石料理
客単価7000円〜10000円 席数75席〜100席
最寄駅JR中央本線 勝川駅より徒歩12分 東海交通事業城北線 勝川駅より徒歩10分
勤務地愛知県春日井市若草通5-90 [地図]
定休日水曜日
運営 有限会社季節料理 日比野
うなぎ・ふぐ・懐石 日比野

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <季節料理、懐石料理> うなぎ・ふぐ・懐石 日比野

うなぎ・ふぐ・懐石 日比野
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★技術UP確実★
京都ミシュラン掲載店で修行した本格料理を体得できる!
気さくなオーナーがご指導します!
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◆お店の概要(コンセプト・こだわり)◆
創業35年あまり。歴史あるお店です。現在は2代目が味を引きつぎ他店には負けない当店独自の味とミシュランに掲載されたお店で修行した知識と経験で初代以上の人気を現在口コミで頂いております。
◆当店のここがポイント!◆
◎独立するなら経験は当店で!
オーナー自身が修行をして今のお店を運営しております。
つらいこと、大変なこと、嬉しいこと全てあなたと共有できますし、気持ちでぶつかれる環境です。

◎アットホームなお店!
大事なのはお客様目線で働くだけでなく、自分自身が楽しくなること!
集中して働ける環境をご用意しております。

◎しっかりしたお休みあり!
月休8日なので休みはしっかり取りましょう!
出勤する日は「やりきってほしい」からこそしっかりした休みは取っております。

地元のお客様はもちろん、
県外からも足を運んでくださる方もおられます。
平日の昼は地元の主婦の方が中心ですが、
夜は家族での食事や会社の接待、宴会などで利用されることが多いです。週末は法事、お食い初め、顔合わせなどのお祝い事で懐石料理を出しています。

◆求職者の皆さまへメッセージ◆
現在は京都ミシュラン掲載店でも修行をした2代目が厨房に立ち、季節の食材を用いた目でも舌でも楽しめる料理を作っています。鰻やフグ、鱧などの調理法も学べます。
ホールは京都出身の若女将が指揮をとり、子供連れからお年寄りまで快適にお食事していただける空間づくりに努めています。基本の礼儀作法やマナーはもちろんですが法事、お祝い事、接待などシーンに合わせた接客を学ぶこともできます。

どんなお店か肌で感じてください!
ご応募を心よりお待ちしております。
<応募先>うなぎ・ふぐ・懐石 日比野

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