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2012年から地域のお客様に支えられて営業を続けてきた
『日仏食堂〜en〜』が、2020年11月に大幅リニューアル。
『dai-DAN〜en〜』として生まれ変わりました。
2階建てのアットホームなくつろぎ空間で、心を込めたおもてなしをお願いします。
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店名の由来は「欠けることなくうまく丸くおさまる」、
「円満なさま」を意味する【大団円】
まだまだ未完成の『en』が、この地でお客様に囲まれて、
完成され、まとまる…という願いが込められています。

【　当店のこだわり　】
☆＊ゆっくり過ごせる空間作りを大切に＊☆
国際センター駅から歩いて5分。
昔ながらの町並みがいまだ残る那古野地区にある、
古民家をリノベーションした一軒家レストランです。
木や漆喰の風合いが洗練されつつも温もりあふれる雰囲気。

ゆったりとスペースを取った店内で、
くつろぎのひとときをお過ごしいただきたいと思っています。

お客様の食事のスピードに合わせ、料理を提供したり、
飲み物を伺ったり、冬には、ひざ掛けをお持ちしたり…
あなたには、お客様にそんな素敵な時間をお届けできるよう、
心配りの行き届いたおもてなしをお願いします。

☆＊無添加・自然派なお料理とワインをご提供＊☆
『dai-DAN〜en〜』では食材の「命」、
食材の「旬」を大切にした無添加のお料理をお届け。
現在は感染症対策のため、ランチ・ディナーともに、
基本的に予約制でコース料理のみをご提供しています。
お料理によく合うワインは、自然派ワインを中心にラインナップ。
あなたには、仕込みの基本から接客等幅広くお仕事をお願いしますので、
店舗運営についての知識を身に付けることができますよ。

☆＊ ホスピタリティあふれる方をお待ちしています ＊☆
ただいまオーナー夫婦が2人体制で営業中ですが、
お客様の満足度向上のためにサービス精神にあふれた方をお待ちしています。
マニュアルはありません。
お客様が楽しい、居心地がいいと思えるお店のために、
あなたなりのおもてなしをしていただければと思います。

〜仕事の基礎は丁寧にお教えしますので、未経験の方でも大歓迎。〜
多くを学べるお店なので、将来独立を考えている方も大歓迎です。
飲食で頑張っていきたい、自分のお店を持ちたいという
情熱にあふれる若手の活躍の場になれれば幸いです。