オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月21日 21:01]

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◆新卒/未経験/若手OK!◆ミシュラン掲載店!那古野地区のフレンチ料理店◎着実に成長できる環境です。

「Restaurant Perouges」の求人情報

[ レストランペルージュ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチ
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
最寄駅 地下鉄桜通線 国際センター駅より徒歩3分 地下鉄東山線 名古屋駅より徒歩10分
勤務地 愛知県名古屋市西区那古野1-23-9 1F [地図]
定休日 火曜日、第1,3水曜日(祝日の場合は水曜日)
Restaurant Perouges

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜30万円 ※経験・スキルを考慮の上決定致します
※試用期間:3ヶ月(給与変動なし)
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ・未経験の方も大歓迎!(貪欲に学べる姿勢の方)
・研修期間(3ヵ月)あり!

◆新卒の方もご応募下さい!
勤務時間 9:00〜23:00
上記の時間内で実働8時間(休憩あり)
休日・休暇 月6日休み(シフト制)
夏季休暇・年末年始など、3~4日の連休が年3回あります
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 交通費全額支給、昇給あり、雇用・労災保険あり
制服貸与、まかないあり、バイク通勤可、独立支援あり、ソムリエ資格支援あり
資格取得支援 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★★ソムリエ資格取得支援!★★
那古野地区のフレンチレストランでキッチンのお仕事!


ーー若い方の夢や目標をサポートします!
飲食業界を担うスタッフとして成長したい、また、独立に向けてのノウハウを学びたい など。
そのような前向きな方を、私達は応援したいと考えています。
新卒の方や20~30代の若手でも問題ありません!
個人店だからこその質の良い丁寧な指導ができる環境です。

【 仕事内容 】
■調理業務全般…仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等
幅広い分野で活躍してください。
未経験の方は簡単な調理補助からOK!イチから丁寧に指導します♪

お客様との距離が近い、アットホームなお店です。
マニュアル通りではない、新鮮な気持ちでその都度調理に触れることができます!

《 こんな方歓迎! 》
◆フレンチが好きな方
◆前向きに仕事に取り組める方
◆人と接するのが好きな方
◆新しいことにチャレンジしたい方

★あなたが”活躍できる場所”が『Restaurant Perouges』にはあります。
経験・未経験どちらも歓迎!
あなたのタイプに応じて、ポジションや業務をお任せします!
まずは一度、お店でお話してみませんか?
ご応募お待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Restaurant Perouges 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フレンチ> Restaurant Perouges

Restaurant Perouges
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12年目を迎える那古野地区のフレンチ『Restaurant Perouges』
地域に愛されるお店でソムリエ資格取得に独立も目指せます。
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◇◆那古野地区にひっそりと佇むフレンチ◆◇
地下鉄国際センターから徒歩3分
昔ながらの町並みがいまだ残る那古野地区で、夫婦で営むフレンチレストラン。
白い壁に木を基調とした店内は、古民家をリノベーションした落ち着ける雰囲気。
ゆったりとした時間の中、落ち着いてそれぞれのお食事の時間を楽しんでいただけるお店です。

◇◆正統派フランス料理と自然派ワイン◆◇
お料理の仕込みには時間と手間を惜しみません。
食材はシェフ自ら吟味して納得のいくものを使用。
愛知近郊の無農薬・有機野菜に、毎朝市場で厳選した肉や魚介…
ワインは料理との相性を考えたフランス産の自然派ワインを中心にセレクト。

多くの現場で研鑽を積んだシェフが、デザートからパンに至るまで、すべて手作りでお出ししています。
アットホームな雰囲気の当店では、お客様との距離が近くリクエストをいただくことも多くあります。
決められたものを淡々と作るのではなく、お客様の要望を聞いて料理に活かす。
調理のスキルアップを目指すには抜群の環境です!

《 ここがポイント! 》
未経験歓迎
「やってみたい」その気持ち1つで飛び込んできてください!
個人店だからこそできる、質の高い丁寧な指導が魅力です。

ソムリエ資格取得支援あり
当店で取り扱っているワインはほとんどがフランス産。
お仕事を通して、ワインの種類からきめ細やかなサービスまで学べます。
こじんまりとしたお店なので、聞きたいことがあればいつでも聞いてください!

独立希望歓迎
『ペルージュ』はオープンして今年で12年。
妥協を許さない正統派フランス料理を作り、これまで多くのお客様に愛されてきました。
多くの現場で修業を積んだオーナーのもとで、地域の人に愛される経営ノウハウをお教えします!
将来自分のお店を持ちたいと考えている方にもピッタリの環境ですよ。

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【 お店からのメッセージ 】
何よりも、若い方の夢や目標のサポートが出来たらと考えています。
これからの飲食業界を担うスタッフとして、一からじっくりと業界のノウハウについて学びたい。
独立に向けてしっかり成長できる場所を探している 方など。
ぜひ当店で働いてみませんか?

新卒の方、若手でも問題ありません。個人店だからこその、質の良い丁寧な指導ができる環境です。
ご連絡をお待ちしています。
<応募先>Restaurant Perouges
調理スタッフの募集