オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月4日 17:05]

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<事業拡大中の成長企業>ポジション多数あり☆名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーが運営するお店

「Y.MARKET BREWING KITCHEN」の求人情報

[ ワイマーケットブルーイングキッチン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 自家製クラフトビールを提供するお店
客単価 3000円〜4000円 席数 50席〜75席
最寄駅 地下鉄桜通線 国際センター駅より徒歩2分 地下鉄桜通線 名古屋駅より徒歩8分
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6 [地図]
運営 株式会社ワイマーケット
Y.MARKET BREWING KITCHEN

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 ◆試用期間3ヶ月あり。
その後、正式な給与を決定します。
◆経験・能力もしっかり考慮!
例)前職で店長経験がある⇒月給29万円からスタートしてる方も。

【年収例】
430万/1年目(経験者):月給29万円+賞与
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 飲食経験者優遇
勤務時間 11:30~23:30(シフト制・休憩あり)
終電考慮
休日・休暇 シフト制/月8日休み

\連休の取得も可能です!/
夏季休暇(3日間)、年末年始(4~5日間)
慶弔休暇などもあります。
※若干変動もします。
※年末年始・夏季休暇は有給消化を奨励しています。
 (1週間の連休をとった社員もいますよ!)
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ◆昇給(随時)
◆賞与(年2回)
◆交通費規定内支給
◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆制服貸与
◆まかないあり
◆研修制度あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
出来立てのクラフトビールと洋食料理が自慢のビアホール♪
~キャリアアップしていける環境です◎~


【仕事内容】
◇仕込み・食材管理
◇調理全般
◇ドリンク
◆メニュー開発、スタッフの教育 など

あなたにはキッチンスタッフとしての業務に加え、
経験によってはメニュー開発やスタッフの教育などもお任せします。

料理は洋食がメインなので、洋食調理経験がある方は即戦力として働けます。
調理経験が豊富な方は、次期料理長または次期店長を目指す事も可能です。

将来的には「新店の中心核として活躍したい!」というやる気に溢れた方に来ていただきたいです★

【ここがポイント】
まとまった休みが取れます!
相談をいただければ、連休取得も可能!
シーズンごとに年末年始休暇(4~5日)、夏季休暇(3日)、慶弔休暇(※暦に応じて若干の変動あり)としっかりお休みを取ることができます。
プライベートの予定も楽しみながら働いてください!

待遇面も充実
あなたの頑張りをきちんと評価していきたい。
昇給や賞与など、あなたの努力をしっかり反映していきます!
社会保険完備としっかりとした待遇をご用意しているので、安心して働けることも魅力。

キャリアプランいろいろ
仕事ぶりを見させていただいた上で店長、エリアマネージャーとキャリアアップしていくことができます!
なかには1年で店長になったスタッフも!
スキルがあれば、勤務年数は関係ありません。

【社員のご紹介】
現在、活躍中のスタッフは約20名。
20代/5名、30代/10名、40代/4名と幅広い年代が在籍しています。
仲間想いで協力的なメンバーばかりです◎
未経経験の方も経験のある方も、すぐに馴染める環境です!

◎マネージャー/44歳
◎サブマネージャー/39歳
◎各店舗店長/20代の店長もいます!

お店で働くスキルはもちろん、経営についてもきちんと教えます。
ここで成長していくことはもちろん、独立してあなたのお店を開くことも◎
さまざまなキャリアプランを実現していくことができますよ!

【求める人物像】
◆調理が好きな方
◆クラフトビールに興味のある方
◆チームワークを持って働ける方
◆今後の新店にも参加し、腕を試したい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Y.MARKET BREWING KITCHEN 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <自家製クラフトビールを提供するお店> Y.MARKET BREWING KITCHEN

Y.MARKET BREWING KITCHEN
◆◇◆醸造所の2階で出来立てのクラフトビールを提供するお店 ◆◇◆
~自家製クラフトビールをテーマとした飲食店を中心に事業拡大中の成長企業!~


『ワイマーケットブルーイングキッチン』
株式会社ワイマーケットは2014年1月に名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。
現在では九州から北海道まで全国に出荷しています。
そんなクラフトビールの楽しさ、奥深さをより多くの方に知って欲しいという思いで
『ワイマーケットブルーイングキッチン』はその醸造所の2階で営業しています。
お気に入りのクラフトビールを片手に、美味しいアラカルトを堪能できる至高の空間★
お一人で仕事帰りに軽く一杯、地ビール好きの集いの場など、日々多くの方にご来店いただいています。

店内は70席ほどの開放感溢れる空間。
様々なお客様が思い思いのひと時を愉しんでいます。
お店全体も見渡しやすく、働きやすさも抜群!
お客様との距離も近いのでコミュニケーションも大切にお願いします☆

◎メニューも豊富!
ロティサリーチキンやオリジナルの名古屋メシなど、それに合う当店自慢のクラフトビールをメインに提供しています。
料理の知識はもちろん、お酒の知識も活かせますので、今まで培ってきた経験を十分に発揮できる環境です。
実力にもよりますが、新メニューや季節の料理作りなどに挑戦することも!
あなたのアイディアがお店の看板として注目される日がくるかもしれませんよ♪

■挑戦を忘れず事業拡大中!
2020年7月に久屋大通公園にクラフトビールを飲める居酒屋を新規OPEN予定!
「クラフトビールを日常に」をテーマとした居酒屋です。
今後も1年1店舗を目標に、新規出店を行っていきます。
店長やSV、総括など、重要ポジションも複数あります◎
チャレンジできる仕事の幅も広く、成長力は抜群ですよ!

独立希望者も大歓迎★
実際に独立した実績が多数あるのも強みです!

◆ここで働くポイント◆
アイディアをカタチに
社風は「常にチャレンジング」。
クラフトビールの楽しさを伝え、日本中を笑顔にしていきたい!
その気持ちで、常に面白いことを追求しているお店です。
チャレンジをおこたらない当店だからこそ、ひとりひとりのアイディアを大切にしています!

あなたの「面白い!」と思うことをどんどん発信してください♪
アイディアをカタチにしてお客様によろこんでいただけた経験は、仕事のやりがいに繋がっていくはずです!

頑張り次第でキャリアアップ
スキルに応じてきちんとキャリアアップできることもポイント。
頑張り次第で、店長やエリアマネージャーのポジションにつくことも◎

実際に入社して1年で店長になったスタッフもいます。
経験の長さは関係ありません!

お店全体の管理や運営についても学んでいける環境です。
いずれは、自分でお店を開けるまでのスキルが身につきます!

【運営会社:株式会社ワイマーケット】
当社は名古屋で初めてのクラフトビールを醸造した企業です。
現在、自家製クラフトビールを軸としたお店を名古屋で4店舗運営しています。
出来立ての美味しいクラフトビールを味わえるお店として、今では夜な夜な賑わう人気店へと成長しました。
お酒好きが集い、気軽に楽しく笑いあえる交流の場としてこれからも精進していきます!
お客さまが今まで体験したことのないような、新鮮なお店づくりにチャレンジしていきましょう!!

≪直営店一覧≫
■醸しメシかもし酒糀や(名駅)
■Y.MARKET BREWING KITCHEN(名駅)
■CRAFTBEER KEG NAGOYA(栄)
■柳橋TERRACE(柳橋)
■YELL!ALE!!GIFU(岐阜)
<応募先>Y.MARKET BREWING KITCHEN
料理長候補(シェフ・板長など)の募集