オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月22日 16:27]

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NEW 【月8休でプライベート充実◎】和とフレンチの融合★歴史的家屋を縁とするモダンレストランで働こう♪

「ガーデンレストラン 徳川園 」の求人情報

[ ガーデンレストラントクガワエン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチレストラン
客単価 10000円〜15000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR中央本線 大曽根駅より徒歩10分 名鉄瀬戸線 森下駅より徒歩10分
勤務地 愛知県名古屋市東区徳川町1001 [地図]
定休日 不定休日あり
運営 株式会社ゼットン
ガーデンレストラン 徳川園 の詳細画像1

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給31万円〜45万円 ※前職給与・経験・能力を考慮します。
※経験の浅い方は月給28万円~

■決算賞与(業績による規定あり:年1回)
■定期賞与(役職M職以上:年1回)
■役職給
…エリアマネージャークラス:5万円
…店長、料理長(マネージャークラス):3万円
…リーダー職(サブマネージャークラス):1.5万円

【給与例】
◆飲食店店長(料理長)1年 25歳…28万円スタート
◆飲食店店長(料理長)3年 28歳…32万円スタート
退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 フレンチ調理の経験者
※調理長経験は必須ではありません
勤務時間 11:00~22:00
上記営業時間内にて実動7時間40分※別途残業あり
休日・休暇 月8日(シフト制)
※希望日提出の上シフトを決定します。

◇バースデー休暇
◇有給休暇
◇年末年始(勤務店舗・施設により変動あり)
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■従業員持株会
■慶弔見舞金
■産休・育児休暇制度
■通勤手当は上限3万円まで
■人事考課は年2回
■退職金制度有り
海外研修 生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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ゼットンで自由でクリエイティブな外食ビジネスを!
自分の可能性を広げ、自己成長を通して会社の未来を創る☆
経験は浅くてもOK!月休8日でプライベートも充実◎
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【 料理長・料理長候補 】
同じ店舗をつくらない当社には、カフェ、バー、レストラン、ラウンジ、ブライダルとさまざまな業態の店があり、独自のコンセプトに沿った料理を提供しています。
その一品一品にストーリーがあり、スタッフの想いがこめられています。

調理場の責任者としてさまざまなメニュー・店舗レイアウト・イベント企画・予算設定など多くのことに関わっていただきます。
あなたの料理で特別なひと時を演出してください。
また、キッチンだけではなく、ホールの動きにも目を配り、店長とも活発に意見交換をしてください。
それがキッチンとホールの一体感を高め、プロ意識の高いチームの一体感をつくりあげます。

入社後、まずは…
同時期入社のメンバーを集め、会社や事業の現在、そして未来の話をさせていただきます。
オリエンテーションは、さまざまな考えを持つ同期とつながれる場所でもあります。
その後は各配属先で業務開始!経験が浅い方でも安心してスタートできる研修サポートを用意しています。

☆★若手スタッフの登竜門!ビアガーデンでの勤務も★☆
期間限定の店舗ですが、まずはここで経験を積み、当社のスタイルや理念への理解を深めてほしいと考えています。
店長を中心に、スタッフみんなでアイデアを出し合いながらお店をつくっていきましょう◎
ゆくゆくは常設店舗へ異動し、さまざまな業態での活躍を期待しています!

\\★ここがポイント!★//
研修が充実!一人ひとりに合わせたスキルアップ

スタッフがやりがいを感じながらイキイキと働き、スキルアップすること。
それがお客様満足、ひいては企業価値の向上につながります!

・中途入社オリエンテーション
・中堅社員研修(年2〜3回)
・店長・料理長研修(月1回)
・海外研修(ハワイ1年インターンシップ:1年1回公募)
・国内外のワイナリー・農場など生産者研修
・年1回全社MTG ※全国より社員一同が集まる など…

入社時の研修後も、それぞれの職種・役職に合わせたさまざまな研修をご用意!
一人ひとりが着実にスキルアップできる環境です◎

あなたの「やりたい」が見つかる☆さまざまなキャリアプランあり!
《マネジメントライン:一例》
・一般スタッフ⇒リーダー職⇒店長・料理長⇒エリア統括マネージャー⇒事業部長
・一般スタッフ⇒リーダー職⇒料理長⇒料理開発マネージャー
・一般スタッフ⇒リーダー職⇒店長⇒本社人事部マネージャー
…その他にも様々なキャリアアップの事例がございます

《専門職ライン》
・一般スタッフ⇒リーダー職⇒店長⇒クラフトマン職⇒スペシャリスト職
…人材育成・後輩育成、専門スキル(バーテンダー、ソムリエ、料理人など)を追求していく職種です
・一般スタッフ⇒リーダー職⇒店長⇒時短社員
…産休・育休から復帰した子育て中のスタッフも活躍しています

店舗での経験を活かし、将来はさまざまな道に進むことができます◎
実力次第ではスピード昇進の可能性あり!実際に、入社1年でエリアマネージャーに昇格した方もいます。

月8日休でプライベートも充実!
最高のパフォーマンスを発揮するためにも、休息は仕事と同じくらい大切。
しっかり休暇を取れるので、常に心身ともにベストな状態で仕事に取り組めます!

《人柄重視◎こんな方を歓迎します!》
■人間関係を大切にし、ともに成長する気持ちを持てる方
■あなたらしい笑顔で、エネルギッシュに仕事に向き合える方
■人や仕事に誠実に向き合い、感謝の気持ちを持てる方
■未来を見据え、自己成長と他者成長を促進できる方

経験やスキルも大切ですが、何よりも人柄を重視しています!
私たちの企業理念に共感してくれる方、仲間と一緒に良いチームをつくっていける方、会社の未来を一緒にクリエイティブできる方など大歓迎◎
そのために大切にしているのが、《笑顔・元気・感謝・誠実・謙虚・敬い》という6つの価値観です。
お客様とはもちろん、一緒に働く仲間とも良い人間関係を築いていくことを大切にしています!

\あなたも『チームzetton』に参加しませんか☆ご応募をお待ちしています!/
<応募先>ガーデンレストラン 徳川園 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <フレンチレストラン> ガーデンレストラン 徳川園

ガーデンレストラン 徳川園 の詳細画像2
~名古屋の歴史的な観光スポット「徳川園」に佇むフレンチレストラン~

和と洋が見事に融合されたレストラン『ガーデンレストラン 徳川園』。
日本の庭園に囲まれた純和風の建物内のダイニングでは、バカラのシャンデリアがお客様をお出迎えします。

提供しているのは現代のフランス料理に和のエッセンスを取り入れた料理の数々。
季節毎の素材を活かしながら、料理人の技が光る料理ばかり。
フランスや日本のワイン、日本酒や焼酎など全国から取り寄せる厳選した和酒も多彩。
各種コースとワインや高級茶のペアリングを楽しめるのも『ガーデンレストラン 徳川園』ならではの魅力です。

特別な記念日、誕生日などから接待・会食等と利用シーンもさまざま。
バンケット会場併設のため、ウエディング・結婚式2次会・パーティにも大人気。
日本の美を感じながらすごせる・・・そんな魅力にあふれるレストランでサービス・キッチンの経験を積んでいきませんか?

◆◇◆ 〜外食ビジネスは、もっと自由でクリエイティブに!〜『株式会社ゼットン』 ◆◇◆
【外食アワード2023受賞企業】ワールドビジネスサテライトやカンブリア宮殿などメディア掲載、続々!


\\ 上場グループの一員となり企業力がアップした環境下で、もっと新しいこと、ワクワクできること、しよう。 //
ときには街全体の雰囲気を変える力さえ持つ飲食店。
創業時から『店づくりは街づくり』『店づくりは人づくり』の企業理念をもとに、表情の異なるクリエイティブな店づくりを行ってきました。
ダイニング、アロハテーブル、レストランブライダルなど5つの開発コンテンツで蓄積してきたノウハウを踏まえ、葛西臨海公園や山下公園をはじめとする公園再生事業にも着手!
街に住まう人々、そして社員さえ飽きさせない会社です。

…★ 経験や調理・接客スキルを一切問わない募集! ★…
これからのゼットンをつくる仲間として、活躍中の仲間と方向性や熱量が等しいかが大事。
今回を機に研修やサポート部分を新人さんのために見直し・改善していくため、スキルは入社後にいくらでも伸ばせます!
※接客サービス業やイベント運営、調理などの経験がある方は実務で活かせます。

---● 独自性豊かなジャンルのどれかに挑戦!
□大手不動産デベロッパーと仕掛ける「ダイニング」
□ハワイに本店を構える「アロハテーブル」
□商業施設の屋上や公園で期間限定の店舗・イベントを行う「アウトドア」
□ハレの日を演出する「レストランブライダル」
□海外ノウハウを取り入れた「インターナショナル」

---● 好き&関心がある!前向きな気持ちになれる場所へ!
多彩なジャンル・店舗規模・ブランドを展開する当社では、あなたの希望を最大限考慮して、店舗や事業へ配属しています。
経験を存分に活かせそうな場所にも、昔から興味のあった未体験の領域にも…チャレンジできる可能性が広がっています!

---● 【ココが違う!】 積極的に店づくりに参加できる場所
経験者や管理者でなくても、季節ごとの料理・ドリンクの開発やイベント・キャンペーンなどの販促企画に携われるのがゼットンの店舗運営です。
本社との距離を感じることなく進んで意見を伝えられる風土は特徴的な魅力♪
自分が発案した商品やサービスでお客様が笑顔になってくれる喜び・達成感は大きいです。

《ゼットンの魅力★飲食業界の経験者に聞きました!》
.::1::.「将来性」…アパレル業界の代表格アダストリアグループが母体!
.::2::.「店づくりの独自性」…街ごとに異なる発想のお店を展開!
.::3::.「裁量がある」…メニュー開発や販促企画にも参加OK!
.::4::.「食の仕事を楽しめる」…和食・洋食・ハワイアンまでさまざまな業態あり!
.::5::.「キャリアアップが叶う」…事業拡大、新規出店などが続く為、キャリアパスの選択肢が多い!
.::6::.「進路の選択肢」…キャリアアップ=管理職一択ではない。スペシャリストや別領域にもチャレンジできる!

ジャンルも事業も幅広く、転職せずともさまざまな業態を経て「飲食」を追求できる会社はゼットンだけ。
今までにない新しい自分に出会える会社で、あなたの“これから”を試してみるチャンスです!

自分の可能性を広げられるゼットンで、あなたも働いてみませんか?
ご応募をお待ちしています!
ガーデンレストラン 徳川園 の詳細画像3
ガーデンレストラン 徳川園 の詳細画像4
ガーデンレストラン 徳川園 の詳細画像5
ガーデンレストラン 徳川園 の詳細画像6
ガーデンレストラン 徳川園 の詳細画像7
ご応募お待ちしています☆
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<応募先>ガーデンレストラン 徳川園
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ガーデンレストラン 徳川園
ガーデンレストラン 徳川園 [フレンチレストラン]
大曽根駅より徒歩10分 森下駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給31万円〜45万円