| シェフパティシエ急募！ミシュラン獲得のグランメゾン◇作りたいものを作れる環境です！月給40万好待遇☆ |
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正社員
レセプション・フロント募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給23万円〜30万円
※前職の経験・実力・年齢に応じて考慮いたします。 ※ご不明点は日程調整時にご質問ください！ マンション寮あり 引越し費用一部負担（東海3県以外の遠隔地からの場合）
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ＊意欲が高い未経験者であればOK！ ＊飲食店での勤務経験がある方は優遇します！ |
| 勤務時間 |
9:00～23:00 ※休憩あり ※シフト制 |
| 休日・休暇 |
月6～8日 繁忙期と閑散期で変動あり ◎夏季休暇・年末年始休暇あり ⇒他のスタッフと日にちをずらして、4日間取得可能
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
国内有名レストランでの1日研修あり 国内有名レストランでの食事会あり マンション寮あり 引越し費用一部負担（東海3県以外の遠隔地からの場合）
生産者訪問
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
::::::::::::::::::::: 未経験・新卒歓迎！ 独立希望者もサポートいたします◎ ::::::::::::::::::::: 【 仕事内容 】 レセプションを担当していただきます♪ 主な業務 （1）お客様へのお出迎え・お見送り （2）クローク対応 （3）お会計 （4）電話応対（予約・問い合わせなど） ◆ 当店で働くココがポイント ◆ ―◆point1.）入社後はしっかりサポートします 未経験の方へ OJT形式で研修をしていただきます。 1つ1つが大事なお客様対応となりますので、動けるようになるまで先輩社員がサポートさせていただきます！ 1つ1つできるようになっていきましょう♪ わからないことは聞いてください。 経験のある方へ OJT形式で研修をしていただきます 未経験の方とは違い『KITAMURA』の対応方法を覚えていただくための研修となります。 先輩社員はサポートに付きますが、今までの経験を見させていただくのみです！ 対応に慣れてきたらOJTは短縮して終了となります。 ―◆point2.）語学に教養がある方優遇♪ 『ミシュランガイド』に掲載されているため、国外からもお客様はいらっしゃいます。 どの国からいらっしゃっても変わらない接客を大切にしております。 ※お話はできなくても問題ありません！！ ―◆point3.）ブランクのある方も歓迎です！ 今は違うポジションで業務している… 昔は語学を使っていたけど…などなど。 以前ホテルで働いていて、結婚や子育てなどで離れてしまったけれど、また働きたいという方は大歓迎！ 人柄を重視しているので、まずはお会いしてお話をしましょう♪ あなたと一緒に働けることを、楽しみにお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞La Grande Table de KITAMURA
正社員
レセプション・フロントの募集
お店の特徴 ＜フレンチ＞ La Grande Table de KITAMURA
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＼パティシエ経験者急募／
ミシュラン獲得のグランメゾン
遠方からのご応募も大歓迎！
万全のサポート体制でお待ちしています！
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＼＼シェフパティシエとして活躍しませんか？／／
コース料理のデザートを担当してくださるパティシエ経験者を積極採用中です。
入社後すぐにシェフパティシエのポジションで活躍することが可能◎
裁量が大きいため、あなたの作りたいデザートを作っていただけますよ！
当店はミシュラン獲得・食べログ百名店選出の実績あり。
経験やスキルを最大限発揮していただける環境がここにあります！
＼ウエディングケーキを作る機会もありますよ♪／
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゜+.――゜+. 名古屋を代表する日本屈指のフレンチの名店 ゜+.――゜+.
「レストランは劇場そのもの…空間、料理、サービス、すべてでお客様を感動させたい！」
そのような思いを胸に、欧州の数々の名店で修業を積んだ北村竜二が名古屋につくった【 ラ・グランターブル ドゥ キタムラ 】。
「レストランは劇場」というコンセプトのもと、訪れるゲストに美食と満足を提供するホスピタリティあふれるお店です。
世界中から妥協のない最高の食材を集め、これまで培ってきた全てを皿に込め、世界一のフレンチを目指しています！
＼◆高い評価を受けています！◆／
2019年にはミシュランで星を獲得☆
2021年、2023年には食べログ百名店にも選出されました。
これからは、日本だけでなく世界でも評価されるお店を目指します！
゜+.――゜+.有名シェフ・ソムリエとのコラボイベントも多数開催！゜+.――゜+.
当店では、定期的にコラボレーションディナーを企画・開催！
名古屋市内はもちろん、全国そして海外からも名だたるオーナーシェフやオーナーパティシエ、オーナーソムリエが当店に集まります。
フレンチの枠にとどまらず、イタリアンや和食などの様々な料理と融合。
ジャンルを超えた新しいものをつくりあげています！
多くの有名シェフやソムリエの方々と交流することで、一流のスキルや知識を様々な角度から学べますよ。
国内外の一流シェフとの交流は、あなたにとってきっと大きな財産になるはずです！
゜+.――゜+.こんなスタッフが活躍中！゜+.――゜+.
「料理人としての基礎を固めていきたい」
「いつか自分のお店を持つために、技術や知識を高めていきたい」
「ワンランク上のサービスを学びたい」
ここでしか味わえない環境で、自分を高めていきたいというスタッフが集まっています！
実際に当店で技術を学んで独立したスタッフは、愛知県を中心に活躍中です◎
＊＊ 最後に皆様へメッセージ ＊＊
寮を完備し、引越し費用も一部負担するなど、全国各地からの受け入れ態勢はばっちり整っています。
通勤圏外の方であっても、まずはお気軽にご相談ください◎
【 オーナーシェフ：北村竜二 】
1964年、岐阜県岐阜市出身。
『岐阜会館』にて料理の世界に入り、23歳にて渡仏。
フランス・スイスの三ッ星レストランで13年間修業。
フランス『シャルル・バリエ』『ジャマン』『タイユヴァン』、スイス『ストゥッキー』等での修業を経て、『ジラルデ』で7年間ジラルデ氏の片腕として活躍。
1999年に帰国後、『名古屋マリオットアソシアホテル』内の『ミクニナゴヤ』にて料理長を務める。
2004年、独立開業し現在に至る。
コンセプトは「洋服と同様、料理もオートクチュールでありたい」。
そのため同料金のコースでも違う内容のことが多く、リピーターの方には同じコースをご提案していません。
自ら厨房に立ち、その日一番の素材からインスピレーションを得てメニューを考案。
予約時のヒアリング、当日訪れたお客様の雰囲気、嗜好や今までにご提供したリストを参考に、毎回違ったアプローチでお客様に感動を与え続けています。
─◆意識が高いスタッフが多い職場です！◆─
シェフが常に厨房に立っており、一流の料理人の技を近くで見ることができます。
調理場のスタッフは男性の方が多く、本当に料理が好きだから続けているんだろうなという方ばかり。
その背景には、「シェフについていきたい」「シェフのもとで学びたい」という意識がすごく高いように感じました。
それはシェフが出張などで不在のときはお店を閉めるという程。
自分の作りたいものは試作ができ、シェフに認めてもらえればレストランでの提供もできるため、裁量は大きい環境です。
「アイデアを発揮したい！」「技術を高め合う仲間が欲しい」という方に向いていると思います。
＼パティシエ経験者急募／
ミシュラン獲得のグランメゾン
遠方からのご応募も大歓迎！
万全のサポート体制でお待ちしています！
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＼＼シェフパティシエとして活躍しませんか？／／
コース料理のデザートを担当してくださるパティシエ経験者を積極採用中です。
入社後すぐにシェフパティシエのポジションで活躍することが可能◎
裁量が大きいため、あなたの作りたいデザートを作っていただけますよ！
当店はミシュラン獲得・食べログ百名店選出の実績あり。
経験やスキルを最大限発揮していただける環境がここにあります！
＼ウエディングケーキを作る機会もありますよ♪／
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゜+.――゜+. 名古屋を代表する日本屈指のフレンチの名店 ゜+.――゜+.
「レストランは劇場そのもの…空間、料理、サービス、すべてでお客様を感動させたい！」
そのような思いを胸に、欧州の数々の名店で修業を積んだ北村竜二が名古屋につくった【 ラ・グランターブル ドゥ キタムラ 】。
「レストランは劇場」というコンセプトのもと、訪れるゲストに美食と満足を提供するホスピタリティあふれるお店です。
世界中から妥協のない最高の食材を集め、これまで培ってきた全てを皿に込め、世界一のフレンチを目指しています！
＼◆高い評価を受けています！◆／
2019年にはミシュランで星を獲得☆
2021年、2023年には食べログ百名店にも選出されました。
これからは、日本だけでなく世界でも評価されるお店を目指します！
゜+.――゜+.有名シェフ・ソムリエとのコラボイベントも多数開催！゜+.――゜+.
当店では、定期的にコラボレーションディナーを企画・開催！
名古屋市内はもちろん、全国そして海外からも名だたるオーナーシェフやオーナーパティシエ、オーナーソムリエが当店に集まります。
フレンチの枠にとどまらず、イタリアンや和食などの様々な料理と融合。
ジャンルを超えた新しいものをつくりあげています！
多くの有名シェフやソムリエの方々と交流することで、一流のスキルや知識を様々な角度から学べますよ。
国内外の一流シェフとの交流は、あなたにとってきっと大きな財産になるはずです！
゜+.――゜+.こんなスタッフが活躍中！゜+.――゜+.
「料理人としての基礎を固めていきたい」
「いつか自分のお店を持つために、技術や知識を高めていきたい」
「ワンランク上のサービスを学びたい」
ここでしか味わえない環境で、自分を高めていきたいというスタッフが集まっています！
実際に当店で技術を学んで独立したスタッフは、愛知県を中心に活躍中です◎
＊＊ 最後に皆様へメッセージ ＊＊
寮を完備し、引越し費用も一部負担するなど、全国各地からの受け入れ態勢はばっちり整っています。
通勤圏外の方であっても、まずはお気軽にご相談ください◎
【 オーナーシェフ：北村竜二 】
1964年、岐阜県岐阜市出身。
『岐阜会館』にて料理の世界に入り、23歳にて渡仏。
フランス・スイスの三ッ星レストランで13年間修業。
フランス『シャルル・バリエ』『ジャマン』『タイユヴァン』、スイス『ストゥッキー』等での修業を経て、『ジラルデ』で7年間ジラルデ氏の片腕として活躍。
1999年に帰国後、『名古屋マリオットアソシアホテル』内の『ミクニナゴヤ』にて料理長を務める。
2004年、独立開業し現在に至る。
コンセプトは「洋服と同様、料理もオートクチュールでありたい」。
そのため同料金のコースでも違う内容のことが多く、リピーターの方には同じコースをご提案していません。
自ら厨房に立ち、その日一番の素材からインスピレーションを得てメニューを考案。
予約時のヒアリング、当日訪れたお客様の雰囲気、嗜好や今までにご提供したリストを参考に、毎回違ったアプローチでお客様に感動を与え続けています。
─◆意識が高いスタッフが多い職場です！◆─
シェフが常に厨房に立っており、一流の料理人の技を近くで見ることができます。
調理場のスタッフは男性の方が多く、本当に料理が好きだから続けているんだろうなという方ばかり。
その背景には、「シェフについていきたい」「シェフのもとで学びたい」という意識がすごく高いように感じました。
それはシェフが出張などで不在のときはお店を閉めるという程。
自分の作りたいものは試作ができ、シェフに認めてもらえればレストランでの提供もできるため、裁量は大きい環境です。
「アイデアを発揮したい！」「技術を高め合う仲間が欲しい」という方に向いていると思います。
＜応募先＞La Grande Table de KITAMURA
正社員
レセプション・フロントの募集