オープンから12年。いまだ平日から満席になる“裏路地のスパニッシュイタリアン”

「SAROS. Night Marche」の求人情報

［サロスナイトマルシェ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	スパニッシュイタリアン
客単価	4000円〜5000円	席数	50席〜75席
最寄駅	地下鉄名城線矢場町駅より徒歩5分　地下鉄東山線栄駅より徒歩7分
勤務地	愛知県名古屋市中区栄3-22-7 美福ビル 1F・2F　[地図]
定休日	不定休
運営	株式会社Somewhere

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月14日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜 ※経験・能力を考慮し面接時に決定 ※試用期間3ヵ月：月給-1万円 ※固定残業代36〜45時間・4万6千円〜9万円分を含む ■家族手当 ■住宅手当 ■資格手当 ■業績賞与（年2回）※最低保証あり ■昇給査定（年4回） ■交通費全額支給【役職別の月給例】未経験者： 24万円〜一般： 27万円〜料理長候補・店長候補： 30万円〜店長： 33万円〜マネージャー： 42万円〜ジェネラルマネージャー：50万円〜年収例 30歳　店長　　　　　月給35万円＋賞与年収450万円 27歳　副店長　　　　月給30万円＋賞与年収400万円　 35歳　マネージャー　月給42万円＋賞与年収600万円　家族手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	資格の必要なし
勤務時間	■14：00〜24：00（実働8H・シフト制・休憩あり）シフトは店舗ごとに作成しています！比較的調整がしやすい環境です！
休日・休暇	【年間休日110日以上】 ■月休み8〜9日 ■季節ごとに連休取得可能 ■年末年始休暇（12／31～1／3） ■バースデー休暇 ■有給休暇夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■社保完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■健康診断 ■社員旅行（2023年は横浜へ） ■制服貸与 ■昼・夜まかないあり（無料） ■社員割引あり（運営店舗で飲食代20%OFF） ■バイク・車通勤可（規程あり） ■独立支援（独立実績10名以上） ■飲食店視察（レストランの視察）　⇒国内（北は北海道から南は沖縄まで！）　⇒国外（ペルー・ギリシャ・マレーシア…など実績あり）自分のお店を持ちたいと思っている方の気持ちや、メンバーの気づきになる時間を代表は大切にしています。海外研修生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	--- 栄3丁目の裏路地に佇むイタリアン×スパニッシュ柔らかな火が灯る店内席、開放感あふれるテラス、豪快なステーキを楽しめるルーフトップも！ --- 仕事内容まずは得意なポジションから取り組んでいただき、ゆくゆくは店舗での業務全般をお任せします。こだわりの自家製タパスや旬の食材を使った料理、シーズンカクテルの開発等、意欲があればどんどんお任せします。調理・接客・ドリンクの知識はもちろん、店舗運営に関われるのも当社の魅力。飲食業界で生きていくためのスキルが一通り学べるため、飲食人としてスキルアップできる環境です。また、将来的に独立を考えている方も大歓迎！経営ノウハウや販促活動・マネジメントなど惜しむことなくお伝えします！求める人物像 ■調理技術・知見を高められる環境で働きたい方 ■ゲストに喜んでいただくための手間を惜しまない方 ■ワインやドリンクの知識を身につけたい方 ■集客や経営、店舗運営を学びたい方 ■未経験でも、飲食業に携わりたい！と熱意のある方どれか一つでも当てはまれば、是非一度お話の機会をいただければと存じます。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術カクテル技法高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞SAROS. Night Marche 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜スパニッシュイタリアン＞　SAROS. Night Marche

サロス・ナイトマルシェ SAROS - Night Marche
栄3丁目の裏路地に佇む、ナイトマルシェをコンセプトにした“隠れ家イタリアン×スパニッシュ”。
中庭が見える店内にはキャンドルが灯り、その奥には開放的なテラス席、さらに進むと一軒家の完全プライベート空間の個室も。
様々なシーンに対応するレストランです！

こだわりの食材と料理
店内入口に選りすぐりの食材たちを並べ、市場のように活気のある店内に。
ひとつひとつ丁寧に作るスペインの小皿料理“タパス”や、客席で豪快に仕上げるステーキ等、こだわりを持って作る自慢の料理が多数あります。

独立実績
独立したスタッフを10数名輩出。
名古屋ではすでに予約が取れない有名店も。
技術、知識から店舗経営のノウハウ等、将来独立を考えている方への学びの場を提供できます。

代表淺野が大切にしていること
「働く社員の『気持ち・意思・目標』を尊重し、応援する会社にする」こと。

一人の社員の能力が上がれば、お店はさらに成長していくと思っています。
そんな社員がここで働く理由は、
「自己成長を感じられる」
「働きやすい」
「独立をして自分のお店をもちたい！」
などなど…。
そんなさまざまな気持ちを、一挙に汲んでいます。

少しでもご興味を持っていただけたようでしたら、まずは一度、面接にてお話ししましょう。
ご不明な点やご希望等もその際に遠慮なくご相談ください。
ご応募、心よりお待ちしています。