本施設は、江戸時代から続く700坪の古民家（母屋１棟、蔵3棟）を丸ごとリノベーションし、土肥地域の中核施設として、レストラン・宿泊施設・バーなどを併設するオーベルジュとして、2021年初頭にオープンいたします。レストランでは、アロマフレスカで料理長をつとめたシェフによる伊豆の食材を活かした質の高いイタリアンを提供し、本施設内の宿泊客、観光客、地域の方々に楽しんでいただく場所となることを目指しています。
今までの経験を活かしたい方、更なるステップアップを目指す方、もちろん初心者にも丁寧に指導いたしますのでまずはお気軽にお問い合わせ下さい。