◆パリ5区の個性派ビストロが中目黒に出現！『 BISTRO KHAMSA 』◆
オリエンタルテイスト溢れるお店で、一味違う経験をしませんか？

コンセプトは　「パリ5区！モロッコ好きオーナーのワインビストロ」。
旧フランス領だったモロッコは、現在でもフランス人にはバカンスを過ごす地として人気の高い国。
そのエキゾチックな妖しさは、フランス人にとって「近くにある憧れ」。
大人が嗜む異国文化として、多くの影響を与えてきました。

店名の“KHAMSA（ハムサ）”＝アラビア数字の「5」を表します。
人々を災いから守り、幸運を招くお守りしての意味があります。
目黒川を見下ろすビルの5階に浮かぶ、室内22席とモロッコ風屋上テラス6席の空間。
店内はモロッコランプが揺らめき、異国情緒あふれる小さな店内は、窓に囲まれているのでとても開放的です。
臨場感のあるオープンキッチンからはお店自慢の豪快な肉料理が飛び出します！

〜豚一頭まるごと仕入れ・店内で解体＆モロッコの香り漂う料理〜
豚は一頭まるごと仕入れ、店舗で解体作業を行います。
骨の髄まで使い切り、無駄のない食材の使い方を学べると思います！
テリーヌやコンフィなどのおいしいビストロ料理を中心に、中東の独特のスパイスを用いた料理は、「本場の味を残しつつ、日本人が口にしやすい風味」で提案。

そんな個性的な料理たちと一緒に楽しむワインは、自社輸入の自然派ワインが中心。
フランスの各地から約100種類を自社輸入で揃えています。

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フード事業部の立ち上げから7年。
自然派ワインとカジュアルフレンチでLOHASスタイルを提案！
新しいビストロのカタチを一緒に創っていきませんか！
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運営するのは株式会社ミサワ。
「肩の力を抜いた自分らしい暮らしの提案」をコンセプトに、
ライフスタイルショップ『unico』及びレストランの運営を行っています。

目指すはお客様にとっての一番店になること！
スタッフがそこに属するプライドや、ヤリガイを実感できる会社でありたいと考えています。
2006年にフード事業に参入。現在下記の3店舗を展開中。

■BISTRO KHAMSA（中目黒）
■Le Bistro（恵比寿）
■bistro oeuf oeuf（二子玉川）

当社スタッフは、フランスはパリ帰りのシェフ、自然派ワインに詳しいソムリエールなど、
ホンモノ志向のメンバーが多数在籍。
クリエイティブな精神・ホスピタリティ精神の強いメンバーから日々刺激を受けますよ！
本場フランスの知識、ワインの知識を身に付けたい方にピッタリの環境です★