◆北海道厚岸をPRする「カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店」◆
日本で唯一一年中生牡蠣が食べられる北海道厚岸。その厚岸の牡蠣“マルえもん”“カキえもん”“弁天カキ”のみを使った牡蠣料理を中心としたお店です。美味しい厚岸の牡蠣のお陰で、居酒屋で初めてミシュランビブグルマン獲得を２年連続で獲得もしました。お陰様で、今年はオープンから１０年目を迎えました。
現在一部改装中で、これまでになかった個室を新たに２部屋出来上がります♪

◆業績好調のため、コロナ禍でも“全社員給与UP”◆
コロナ禍で出来た時間を使って、店舗の魅力をUPしたことで、通常営業再開後、売上・業績共に好調！
コロナ禍においても新業態を、東京駅ガード下に2店舗出店。
2021年は初めて、東京以外の沖縄に出店！
新店舗の出店も検討中のため、一緒になって盛り上げていきませんか？

◆“日・祝休み”の月10休制、深夜勤務なしで、プライベートも充実◆
オフィス街に出店しているため、店舗は日・祝休み。
サラリーマンのお休みと合わせて、年末年始・夏季休暇・慶弔・ＧＷもお休み。
そのため、今年のGWは7連休でした
また、月10休制のシフトを組んでおります。
そのため、スタッフのご家族・恋人からも喜ばれてます。
正社員が多い店舗のため、アルバイトの急な欠勤で、休日出勤等もございません。

◆安心できる運営会社の実績・サポート体制◆
・ミシュランビブグルマン獲得
・外食アワード受賞
・S1サーバーグランプリ全国3位、関東1位
等々、会社自体もしっかりしています。

・社会保険完備
・交通費全額支給
・ご当地を知るための各産地への研修旅行（全額会社負担）
・無料の賄い飯（2回/1日）
・インセンティブ制度あり
・健康診断
等々、働くスタッフが安心して働ける様にサポート体制整えています。

◆実績多数のオリジナルの“独立支援制度”◆
3年以上の勤務で、物件取得・出店資金のサポートなど
会社の手厚いサポートで独立支援をしています。

創業16年で、これまでに7名、10店舗の独立実績！
2022年2月・3月にも、2名が独立しました♪

◆未経験者も歓迎！◆
当社は未経験からの入社が47％！
スタッフたちも未経験者の気持ちを体験しているので
一からしっかりとサポートして、教えますよ♪

◆運営店舗の紹介◆
・カキ酒場北海道厚岸 日本橋店/コレド室町店
・佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 西新宿店/八重洲店/丸の内店/田町本店
・サカバミハマ トーキョー
・熟成魚場 福井県美浜町 日本橋本店
・高知県芸西村 土佐鴨 日本橋
・佐賀ふもと赤鶏 酒場 高しな 東京駅ガード下店/那覇
・北海道八雲町　日本橋別館/浜松町店