SLOW GELATO in bulk のキッチンでは、毎日こだわりの食材を使った焼き菓子や、ジェラートアイテムを丁寧に作っています。
本店が熊本県合志市にあり、障害のある人と一緒にジェラートを製造しています。
東京店では、本店より届くジェラートを使ったパフェスタイルの「あと混ぜジェラート」と、店内で焼き上げる焼き菓子の販売を行っています。
顔の見える生産者の食材を使い、本当に美味しいものを妥協することなく作っていますので、非常に手間隙がかかりますが、やりがいのある仕事です。

＼即戦力を積極採用！2023年1月中の募集になります／
独立を目指して退職する社員がいるため、新たな仲間を募集します。

＼まだまだ新しい、成長中のお店です／
2021年の3月に“あと混ぜジェラートと焼き菓子のお店”としてスタートとした『SLOWGELATO in bulk』。
ケータリングとレシピ開発が本業だったオーナーが、7年間レシピ作りを担当している熊本の『SLOW GELATO』の美味しさを
東京にも届けたいという思いで、自ら開業しました。

食を通して多様性のある社会を作ることをコンセプトに掲げ、日々運営中です◎

＼今後注力する事業について／
店頭での販売の他、オンライン販売・デリバリー・催事やマルシェへの出店・レストランへの卸売りなどをおこなっています。
今後は、焼き菓子の新規メニュー開発&EC販売に力を注いでいこうと考えています。
また、店内での障害者雇用も検討中です！
多様な人がそれぞれ居心地良く働けるお店を目指しています。

＼採用担当者から応募者のみなさまへメッセージ／
日々アイデアが実現できる、風通しの良い環境です。主体的に物事に取り組める方にとって良い環境です。
こぢんまりしたお店で、幅広い業務を経験できるため、将来独立を目指している方にもおすすめです。
ご近所のお客さま、子連れのお客様の多いお店です。「根津」という地域が好きな方「子供と接することが好き」という方、歓迎いたします。
「これから一緒に作っていく」…そんな想いで入社していただきたいと思います。
ご応募をお待ちしております！

【 運営会社のご紹介 】
株式会社 tab
「食を通して多様性のある社会を作る」をミッションとして、お店の運営をしています。
美味しいお菓子を作るだけでなく、お菓子の企画、食材の仕入れ、製造、販売、の全てを
通して人の繋がりを大切にします。