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スペイン食堂 ラ・オリーバ 六本木店の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都港区

[ スペインショクドウ ラオリーバ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 クラフトビール&スペイン カフェ・レストラン・バル
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩5分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区六本木7-3-14 [地図]
運営 ブラッセルズ株式会社
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 経験不問!未経験OK★

▼フレンチ、イタリアンなどの洋食経験者優遇
∟ベルギーがフランスに隣接しているため、フレンチベースの郷土料理を提供しています。
  ※他にもお客様のニーズに合わせてビストロ形式で洋食全般や、ランチタイムにはパスタもご提供。

▼新業態立ち上げに携わりたい方、幹部を目指す方歓迎
∟マネージャー育成、労務改善のための人員補充を目的に、スタッフ募集中です。
  スキルアップしたい方、経験問わずぜひお待ちしております!

▼ビール・ワインが好きな方、好きなものをお客様に伝えたい・広めたい方、大歓迎♪
∟私たちの仕事は「食文化で人を繋いでいくこと」です。
  自らが創り上げたビール・食文化で生産者・お客様・スタッフを繋いでいくことに楽しみを感じる方、お待ちしております。

▼こんな方、お待ちしております
・ビールや料理を売るだけでなく、食を通して人と人との繋がりを大切にしたい方
・常に変化に対応し、お客様の求めることに真剣に考えることができる方
・自分の持ち場、可能性を決めず自ら広げていける方
・ジャンルや国籍にとらわれず、自ら楽しんで柔軟に料理を創作できる方
・店舗展開や事業展開に喜びを感じられる方
・仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

▼こんなポイントに興味がある方もぜひ
#カフェ #居酒屋 #バル #バー #ステーキ #ダイニング #ビストロ #アメリカ #ピッツァ #ヨーロッパ #オープニング #独立支援 #育休 #子育て 世代歓迎◎

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※アルバイトも同時募集中!フリーターや学生さん歓迎!正社員登用あり。
※まずはアルバイトでトライアル勤務!という形も可能★
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勤務時間
10時00分 〜 00時00分
※終電考慮
※店舗・職種により異なる
※全店舗商業施設に入っており、商業施設側の休館日がある場合がございます。

※完全シフト制(30分単位でシフト調整)
※休憩あり
【シフト例】
・10:00-23:00
・11:30-23:00
・16:00-23:30
・12:00-21:00
・14:00-23:00
・10:30-22:00
・10:00-17:00
etc...

※世界情勢により日々状況(勤務・営業時間)が変化するため、改めて面接にてご確認ください。
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 ライフスタイルに合わせて選択可能。
※給与ベースが変わりますので、面接にて詳しくお話します。

①一般社員:公休 月7日+残業なし勤務 月に最低2日
※1日の労働時間基本10〜12時間
※月間労働時間227時間

②時短社員:公休 月8日
※1日の労働時間基本8時間、週2〜3日残業あり
※月間労働時間220時間

【その他休暇】
・有給休暇(入社半年後10日付与)
・夏期冬期休暇(入社3カ月後 各3日付与)
・慶弔、結婚、出産休暇等
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 □業績給 年2回査定
□昇給 年2回査定
□評価制度あり

□役職者向けインセンティブ制度あり
□役職者向け繁盛店調査費支給(月2万円)
□役職者向け研修あり

□予算達成飲み会補助
□社割制度(店舗での飲食・オンラインショップ)

□シェアハウスあり
□住宅手当(入社1年以上かつ店舗徒歩圏内にお住まいの方のみ)
□育児手当(18歳以下のお子様を扶養に入れられる場合のみ)
□産休・育休取得実績あり
□慶弔金の支給(出産・結婚等)
□定期健康診断
□会社でワクチン接種実施

□研修制度
ベルギー、ヨーロッパ海外研修
国内・海外生産者研修
ビアフェス等のイベント参加研修
醸造所見学
ベルギービール勉強会
数値勉強会
マネージャー研修
サービス研修
新卒向け・若手向け研修
etc...
海外研修 生産者訪問 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★役職者候補募集内容★
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まず一般社員の店長・料理長候補として入社。
早い方で3カ月〜半年で役職者に昇進。昇進後すぐに役職手当が付与されます。
昇進期間は一例で、トライアル期間(アルバイト勤務)を経て、社員登用後1〜2年で役職者へ昇進する方など様々。
社内の役職者は26歳〜47歳。弊社はスキルよりも熱意や人柄を重視します。

役職者は店舗事業を支える根幹の役職です。
店舗スタッフとしての業務はもちろん、スタッフ管理・数値管理・イベント管理・商品開発等、幅広い裁量権を与えられ、スピード感をもって成長できます。

役職者を経験した後のキャリアについては、ご自身の目標に合わせて様々なチャンスがあります。
・エリアマネージャー
・業態マネージャー
・商品開発マネージャー
・デリバリー担当
・衛生管理担当
・シフト管理フォロー
etc...

志が高く将来独立を目指している方、いち早く成長したい方には何でも挑戦できる職場です。
独立した先輩も年に1〜3名輩出しており、最年少で26歳から料理長がいます。


★仕事内容★
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スペイン・ヨーロッパの醸造・食文化で人を繋いでいくお仕事です♪

≪店舗スタッフ業務≫
輸入したビール・ワイン・自社醸造クラフトビールに合ったお料理をご提供。
スペイン料理を始め、おつまみ・前菜、お肉・グリル料理、パスタ等、洋食・ビストロをベースに、店舗ごとにメニュー開発をしています。
更に、調理だけでなく、お店の状況によってはお客様へのご提供やオーダーテイクもしていただきます。
ヨーロッパの接客や文化を取り入れ、お客様とのフレンドリーなコミュニケーションや
※全店舗モバイルオーダー導入済み
※全店舗検温・アルコール消毒等の衛生対策済み


★私たちの事業★
「6次産業化でこの食文化を日本へ、そして世界へ」
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▼販売:飲食店経営(クラフトビール・ワイン レストラン・カフェ)
▼流通:輸入・卸(ベルギーからの輸出、国内での卸、通販)
▼生産:醸造(日本・ベルギー)

私たちが大事にしているのは、ただビールやワイン・食を売るのではなく『文化を提供すること』
また、これらを通じてお客様同士そして生産者まで『人の円』を繋げていくこと。
今後も“生産〜流通〜販売”までの三角形(6次産業化)を成長させていきます。
21世紀の飲食店を作り上げていく、厳しくもやりがいのある事業を一緒に作り上げていきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 盛り付け技術 カクテル技法 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>スペイン食堂 ラ・オリーバ 六本木店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <クラフトビール&スペイン カフェ・レストラン・バル> スペイン食堂 ラ・オリーバ 六本木店

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店舗展開&繁忙期に向けて増員募集◎
一緒に店舗運営・事業拡大をしていく仲間を大募集します!
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☆★ スペイン食堂 ラ・オリーバ ★☆
東京・ミッドタウン前にある本格スペイン食堂。
本場スペインから直輸入した食材をふんだんに使用し、こだわりのフードメニューをご提供◎
ハモンイベリコ“ベジョータ”、タパス、トルティーヤなど…。
本物の味を追求した、スペイン料理の数々を豊富にそろえています。

壁にはワインや料理のイラストが描かれ、店内はとってもおしゃれな雰囲気◎
まるでスペインのバル街で食事をしているような空間づくりを大切にしています♪

\\ 今後もますます成長が続く安定基盤の企業! //
一緒にお店を盛り上げてくださる、店長・料理長候補を積極採用中!
また、今回の増員はマネージャー育成・労務改善も目的としています。

“食で人をつなぎ、文化を世界に発信していく”――。
この想いに参画いただける方、ぜひ共に飲食業界を盛り上げましょう!!

【やる気がある社員に活躍の場が与えられます】
年齢・経験不問!!働くスタッフの年齢層は幅広く、18歳から40代前半。
若いスタッフにも様々な権限を与え、店長・料理長自らでお店を作っています。
スキルだけでなく、本人の行動力や成長・やる気を評価します。
その結果、早い段階で店長・料理長。
さらに頑張るとその上のポストへ!20代でも月給30万円以上!
店長・料理長は、”売上/利益/原価/人件費/顧客満足指標”などの
達成率上位店舗に毎月『インセンティブ』付与。
経営指標を学べて将来独立希望の方にも◎
”独立支援”も魅力♪

【1986年創業のクラフトビール専門店のパイオニアです】
今年で36年目を迎える老舗専門店。
始めは神田神保町の小さなお店からスタートした『ブラッセルズ』。
まだ誰もベルギービールというものを知らない時代からスタートし、徐々にファンを増やしていき、それに伴いお店も徐々に増えてきました。
ベルギービールを中心に、クラフトビール・ワインとそれに合う料理を揃え、幅広い方々に支持されています。

【ブラッセルズ系列店 都内4店舗仙台1店舗】
□ブラッセルズ神田神保町
 東京都千代田区神田小川町3-16-1
□ブラッセルズ神楽坂
 東京都新宿区矢来町75-1
□ブラッセルズ大手町
 東京都千代田区大手町1-9-7 大手町フィナンシャルシティサウスタワー1F
□ブラッセルズビアプロジェクト新宿
 東京都渋谷区代々木2-20-16
□クレプスキュールカフェ仙台メディアテーク
 宮城県仙台市青葉区春日町2-1

【親会社 エバーブルー株式会社】
◆デリリウムカフェトーキョー 虎ノ門店
◆デリリウムカフェレゼルブ 赤坂店
◆プティデリリウムタップカフェ 新宿店
◆デリリウムカフェGINZA 銀座店
◆リトル デリリウムカフェ ハレザ池袋
◆ベル・オーブ東京芸術劇場 池袋店
◆シカゴピザ&ベルギークラフトビール ベル・オーブ ららぽーと豊洲
◆ブラッスリー セント・ベルナルデュス 神田店
◆ウルビアマン 秋葉原店
◆ブラッスリー ムー 武蔵小杉店
◆RIO BREWING & CO. BISTRO & GARDEN 六本木ミッドタウン店
◆ブッチャー・リパブリック 品川 シカゴピザ & BBQステーキ 品川シーズンテラス店
◆ザ・ルーフトップ・ブッチャー シカゴピザ & ビア 吉祥寺店
◆ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ & ビア 恵比寿店
◆ブッチャー・リパブリック 仙台 シカゴピザ & ビア 仙台パルコ2店
◆ザ・グリルリパブリック シカゴピザ & ビア 六本木一丁目アークヒルズ店
◆ブッチャー・リパブリック グランツリー シカゴピザ & グリル 武蔵小杉グランツリー店
◆ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ & ビア 横浜赤レンガ倉庫店
◆ウィズ クラフト ビアアンドフード 御茶ノ水店
◆RIO BREWING & CO. TOKYO BRASSERIE(自社醸造所)

【エバークリード株式会社】
◆将軍バーガー 秋葉原店
◆秋葉原拉麺劇場(焼肉丼 大将軍・麺処 景虎・麺処 直久)
◆ラ オリーバ 六本木店
◆タリーズコーヒー 武蔵野赤十字病院店
◆タリーズコーヒー 月島駅前店
◆サブウェイ 明大前店

【店舗エリア・アクセス】都内23区
・隣接区
 千代田区、中央区、渋谷区
・沿線
 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩7分
 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩8分
 都営大江戸線 六本木駅 徒歩5分
 東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 徒歩15分

【系列店舗エリア】
東京、神奈川、仙台
・デリリウムカフェ(千代田区、港区、渋谷区、中央区、新宿)
・ベル オーブ(江東区、豊島区、池袋)
・ブッチャーリパブリック(六本木、品川、武蔵野市、川崎市、仙台市)
・その他(世田谷区、新宿区)

【このような方をお待ちしております】
・ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
・常に変化に対応し、お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方
・自分の持ち場、可能性を決めず、自ら広げていける方
・ジャンルや国籍にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
・店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜びを感じられる方
・仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

【こんなポイントに興味がある方もぜひ】
#カフェ バイト #居酒屋
#イタリアン #フレンチ #パン #ベーカリー
#バル #バー #ステーキ #レストラン #ダイニング #ビストロ
#アメリカ #シカゴ #ピッツァ #ヨーロッパ #フランス #アルザス #スペイン
#オープニング スタッフ #独立支援 #インセンティブ #育休 #子育て世代歓迎!
#給与週払い可能 #日払い準備中!

『食を通して生産者・お客様・スタッフをつなぐ』ことに夢を感じ、想いを共有できる仲間を待っています。

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応募からの流れ
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応募

面接調整(お電話orメッセージ)

1次面接のみ

採用

入社・勤務開始

【社員希望面接場所】
ブラッセルズ株式会社 三田本社
住所:〒108-0014 東京都港区芝5丁目29番20号 クロスオフィス三田403号室
最寄駅:JR 田町駅 徒歩5分/都営三田線 三田駅 徒歩5分/都営大江戸線 赤羽橋駅 徒歩15分

【アルバイト希望面接場所】
各希望店舗
<応募先>スペイン食堂 ラ・オリーバ 六本木店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
港区のカフェ・喫茶店の求人はどのくらいある?
A.
港区のカフェ・喫茶店の求人数は420件あります。うち、正社員求人は242件、アルバイト・パート求人は178件です。
Q.
カフェ・喫茶店の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:カフェ・喫茶店×港区
2位:カフェ・喫茶店×渋谷区
3位:カフェ・喫茶店×千代田区
東京都の正社員のカフェ・喫茶店求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:カフェ・喫茶店×港区
2位:カフェ・喫茶店×渋谷区
3位:カフェ・喫茶店×新宿区
東京都のアルバイト・パートのカフェ・喫茶店求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「新宿区」が続きます。
Q.
港区のカフェ・喫茶店求人の給与相場は?
A.
港区のカフェ・喫茶店求人の平均給与は、正社員が月給31.2万円、アルバイト・パートは時給1373円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります