■野菜×練馬ランキング1位「練馬 八百屋バル」の姉妹店■

看板メニューは新鮮な野菜を豚バラで巻いて豪快に焼き上げた「野菜巻き」
「野菜巻き工房 練馬ばるちか」のスタッフを募集します。

カウンター席が7席、テーブル席が8席。
繁華街から少し離れたお店です。
『ここにこの店があって良かった！』
と言われるたくさんのお客様が集まるお店を目指しています！

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【お任せしたいこと】
「野菜巻き工房 練馬ばるちか」の運営をお任せします。
接客の仕方、調理、その他店舗運営のノウハウまで、イチから丁寧にお伝えしていきます。
何でも遠慮なく聞いてくださいね！

【社風について】
どの店舗も風通しがよく、若手が活躍する社風です。
社長の水田は35歳、マネージャーは27歳、店長平均は29.5歳です。
お店の売上につながるアイディアなどは大歓迎！経験に関係なくどんどんお任せする風土です。

【お店の雰囲気】
＊20代のカップルや女性同士のお客様、また50・60代のご夫婦まで、幅広い客層のお客様が来られます
＊お料理と接客を気に入っていただけることが多く、リピーターが多いのも特徴です
＊カウンター席もあるので、おひとりのお客様も多く来られます（リピーターの方の中には、週に4日通ってくださるお客様も！）

【求める人材について】
以下に1つでも当てはまれば、きっと当社に合うと思います！
ぜひ、まずはお話しましょう！

＊未経験者歓迎（飲食経験者ももちろん歓迎！）
□黙々と作業をこなすより、お客様との会話を楽しみながら働くのが好き
□新店舗を立ち上げるおもしろさを味わってみたい
□オペレーションだけでなく、店舗運営や新機出店のノウハウを学びたい
□おいしさに自信のある料理をお客様に提供したい
□社員みんなとお店を創っていく醍醐味を味わいたい
□自分のアイディアや意見を聞いてもらえる環境で働きたい
□ゆくゆくは独立に興味がある
□チャンスがあれば、幹部も目指してみたい
□前職や経験に関係なく、正当に成果を認めてもらえる環境で働きたい

【キャリアプランについて】
前職や経験に関係なく、日々の努力や成果をもとにミッションをお任せしていきます。
（入社1か月で店長に昇格したケースも！）
店長のあとはマネージャー、ゆくゆくは執行役員を目指すことも可能です。
また、業態を変えてみたいときなどは店舗間のトレードも行っていますので、希望をお聞かせくださいね。
会社としては今後も新規出店を考えているため、「八百屋バル」「野菜巻き工房 ばるちか」ブランドの向上や店舗展開のビジョンを一緒に担っていただける方だと嬉しいです。
意欲次第で、どんどんお任せするミッションが広がっていきます！

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＝【会社について】＝
練馬 八百屋バル（練馬）
吉祥寺 八百屋バル（吉祥寺）
野菜巻き工房 練馬ばるちか（練馬）
野菜巻き工房 荻窪ばるちか（杉並）