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◆◆「小さな劇場」という名のリストランテ◆◆
グループ全店舗が食べログのランキングで高評価を誇るサローネグループの旗艦店舗！
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イル テアトリーノ ダ サローネは六本木通りの南側にある、日赤通りに面した大人の隠れ家リストランテ。横浜のイタリアンの名店「SALONE2007」が開いた系列店です。

◆カウンターと個室、2つの楽しみ方をご提案◆
六本木通りから少し入ったビルの地下に降りると、ゴージャスな空間が現れ、お客様の期待は一気に高まります。

カウンター8席、ダイニング8席、個室4席の全20席の隠れ家で、お忍びで来られるリピーターのお客様も多くいらっしゃいます。
おすすめはやはりカウンター席。店名の由来となっているこの席は、料理とサービスをライブ感覚で楽しめる特等席。目の前で料理が仕上げられていく臨場感や、シェフとの会話を楽しみながら、まるで舞台を観るかのようにお食事をお楽しみ頂ける、当店のメインダイニング！

◆最高の味わいを生み出す「クチーナ・クレアティーヴァ」◆
シェフが繰り出す「クチーナ・クレアティーヴァ」は、およそ1ヶ月をかけて、試作、試食を重ね最高のものにブラッシュアップされます。
「クチーナ・クレアティーヴァ」とは伝統料理や地方料理を最新の技術をも駆使して再構築したイタリア料理を指します。

月替わりのコースは、全9品。イタリアの星付きレストランで出されているようなお料理がお客様を驚きと楽しみの世界へ誘います。
キッチン・ホール問わず、皆で協力して翌月のコースを最高のものに作り上げる中、チームの中に信頼が生まれ、お客様がいらしたおりには
絶妙のチームワークで対応することが可能となります。

◆イタリア各地の自然派ワイン◆
個室にあるワインセラーには、イタリア各地の自然派ワインを取りそろえています。それぞれの料理に合わせグラスでご提供するワインには定評があります。料理とワインのアッビナメントは、各店のワイン担当者も集まり、イタリアワインの奥に眠るさまざまな味わいを拾い出し料理と合わせるという重要な作業が行われます。

◆採用担当者からのメッセージ◆
最新鋭のお料理と最高のおもてなしを経験できる職場です。
これまでの経験を活かして一緒にお店を盛り上げてくれる方を募集しています！
イタリア料理界の最高峰に君臨するサローネグループで、更なるスキルアップを図りませんか。