阪急線梅田駅から徒歩4分◎
店内は和風の大衆酒場です。
・仕事帰りに軽く一杯。
・飲み会や宴会でにぎやかに
・寿司カウンターでゆったり地酒を楽しむ
状況に合わせた楽しみ方ができます。

◆◆素材と調理にこだわった自慢の焼き鳥！◆◆
長期飼育で肉に適度な歯ごたえと深いコクのある【大山がいな鶏】を使用した焼鳥専門店！
炭火で一気に焼き上げ、旨味をしっかり閉じ込めた絶品焼鳥は他では真似できません！

～【大山がいな鶏】とは～
鳥取県大山山麓の｢伏流水｣と自然豊かな環境の中で、長い間ゆっくり、のびのびと育てられています。
なので、まるまると”大きく”、”歯ごたえ”があり、”深いコク”に”脂”がしっかりと乗ったとびきり美味しいお肉に育ちます！

鳥取西部地方の方言で「大きい」「すごい」という意味の【がいな】。
この名前を付けられた、、｢鳥取県銘柄鶏｣として自慢の一級品の鶏肉です！

◆◆その他、全国各地の日本酒もご用意！◆◆
日本各地から選りすぐりの地酒を取り揃えております。
グランドメニューの他、季節に合わせたその時期限定のお酒もご用意！

お客様の気分に合わせて、絶品焼き鳥と厳選日本酒のマリアージュを楽しんでいただけるお店です！

＝＝＝運営会社：株式会社大台フードプロジェクト＝＝＝
大阪・東京に28業態・45店舗展開中の新業態成功会社。
数多くの業態を手掛け、大ヒットを飛ばし続ける成長企業です。

〜運営店舗(一部紹介)〜
■もつ鍋・炉端焼 ぜんらくもん
■下町大衆酒場　しもたや
■魚貝バル弐番
■肉バル参番
■お野菜とワイン 美山cafe
■イタリアン&フレンチとワイン 炭焼バル BU-MO（ブーモ）

【 福利厚生・スキルアップ制度充実 】
毎月の賞与（報酬制度）、一流料理人から学べるOJT制度、資格支援や独立開業者支援制度等を用意しています。
生活にメリハリをつけることも重要だと考えている為、有給休暇の積極消化、柔軟なシフト設定や夏期・年末年始休暇など、しっかり休める環境も充実しています！

「日本一高い報酬の会社が目標！」をスローガンに、働きやすい環境作りを大切にしています。
若いスタッフから50代の店長まで、年齢・経験豊富なスタッフが全員活躍中☆
やる気のある方、即戦力になれる方、一緒に働ける日を心待ちにしています！