「記憶に残る喜びと幸せを創る」
――“食”と“ワイン”で、食卓を楽しみ、素敵な時間を過ごしていただく。
――各国の文化を織り交ぜつつ、大切な人に真心を伝える。
そんな私たちらしいおもてなしを心がけています！

【　企業理念　】
「世界には、きっと、もっと、おいしいものがある」
（Our Mission）
●世界中の美味しいものを、『ワイン・ラ・ターブル』のお客様に提供する

（Our Vision）
●お客様もスタッフも共に心地いい空間をつくる
●私たちのレストランが想い出の場所になることを目指す

（Our Values）
●自分が良いと思うモノを探し、提供すること
●自分の技術、自分の言葉で良いものをお客様へ、伝えること
●もし自分がお客様だったら、「また来たい」と思えるサービスをすること

～・〈本物〉にこだわります・～
まるで本当にその国を訪れたかのような、お客様の「記憶に残るひととき」を追求。
料理・ドリンク・サービスに至るまで、本物の使用にこだわり素敵な“食体験”を提供しております。
新しいお店をつくる際には、現地で実際に経験したことをインテリアや音楽にも反映させています。

～・まだ知られていない〈食文化〉をお伝えします・～
さまざまな国の料理やワールドワイドなワインバーの運営をおこなう当社。
オーストラリア・ブラジル・ポルトガル・ニュージーランドなど
日本ではまだ馴染みが薄い国や地域の料理もご提供しています。

「まだあまり知られていない国の食文化やワインに、とことんこだわりたい！」
そんな想いを込め、正しい“知識”と“熱意”をもってお客様に、魅力をお伝えしております。

もちろん“日本らしさ”も大切に…！
それぞれの国の食材や伝統的な調理法・味・文化を学びつつも、日本の食材も使用。
私たちらしさを出した、イノベーティブな料理をご提供しています。

【　運営店舗一覧　】
＊『Wattle Tokyo』（丸の内）／モダンオーストラリア料理
＊『Banksia』（丸の内）／ワインバー
＊『Ironbark Grill&Bar』（銀座）／グリル＆バー
＊『TUCANO'S Churrascaria Brasileira 池袋』（池袋）／シュラスコ　等
＊『Wine Cave Roppongi』（六本木）／ワインバー
＊『L'atelier de OTO』（銀座）／ネオビストロ