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「おいしいものを食べて喜んでいただきたい」
創業当時から受け継がれている純粋な思い。

スタッフ自身が心から「おいしい」と思えるものを
自信を持って提供し、お客様に喜んでいただける。
それが私たちの仕事の何よりの醍醐味です。
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1976年にオープンした小さな喫茶店『メルローズ』を原点とする会社です。
喫茶の時間がより豊かになるようにと「1個食べて心まで満たせるケーキ」を提供するのが『ハーブス』のケーキづくりの出発点。
8号（直径24cm）の大きさにこだわったのも、お客様の心の満足度を追求したからです。
創業以来約40年、大切に育ててきた約50種類のレシピを常にブラッシュアップし、お客様にいつも変わらないおいしさを提供し続けています。

「おいしいものを食べて喜んでいただきたい」というお客様への想いを胸に、現在『ハーブス』は関東、関西、東海を中心に37店舗を展開中。
2014年にはニューヨークに出店し、世界に向けて新たな挑戦が始まりました。

□■ ハーブスの3つの約束 ■□
・笑顔
・挨拶
・席を早く片付け整えること

お客様が求めている当たり前のことを確実にすること。
まずはこの3つを基本とし、全スタッフが徹底して取り組んでいます。

スタッフが一番大切にしていることは「お客様に幸せな気持ちで帰っていただきたい」と純粋に思う心です。
いつも変わらないおいしさがあるからこそ、多くのお客様から選んでいただける。
「HARBSだから、きっと満足できる」というお客様のご期待に見合う、心地の良いサービスを目指しています。