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有限会社A's Creative Dining

大阪・三宮に繁盛店を展開中!幅広い年代が活躍中!それぞれに合ったキャリアが当社で積めます!

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会社紹介

有限会社A's Creative Diningが展開するのは高知に本店をかまえる『寅八商店』
山口・萩で水揚げされた泳ぎイカとカツオの藁焼きが人気の海鮮居酒屋。

2008年に神戸・三宮上陸!その後、2010年8月に大阪進出!
カジュアルなワインバールやリーズナブルにお酒と料理を小規模のお店で楽しむのが主流だった時代、
単価5000円越え、90坪125席の大型規模店『寅八商店』を東心斎橋にオープン!
接待や大人数用の宴会として使えるお店として評判を呼び、
100席以上のお店が連日満席と驚異の数字を出しました!
更に大阪の人気スポット梅田に出店し、現在は関西エリアに多数の店舗を展開している会社です。

~~ 『寅八商店』誕生の秘話 ~~
弊社代表が高知県出身。高校卒業後に、パブ業態でのアルバイト勤務をきっかけに、地元ラーメン店のFCや創作和食店の経営に携わる。
釣り好きが高じて、船上で出会った釣れたての鮮魚に感動を覚え、
更に愛媛で出会った泳ぎイカのお造りが『寅八商店』が誕生するきっかけとなる。
「今まで感じたことのない甘みと旨みが口の中に広がった瞬間、もっと多くの人に同じ感動を知ってもらいたい。」
仕入れルートや料理について詳しく地元のお店に聞き、高知市に第一号の『寅八商店』を出店。
以後、大阪・神戸に店舗拡大にも成功!

★☆ 高知本店が大阪・神戸でも成功している理由! ★☆
【 とにかく、鮮度抜群の魚介類 !!】
イカは水揚げされた翌日にお店に届き、生け簀の中で泳がせる。カツオは水揚げされたものを空輸で仕入れる。
和歌山・静岡・島根・徳島・青森など、全国各地から抜群の鮮度を誇る多種多様な魚貝類も毎日届きます。
代表の明坂氏が各地に足を運び、仕入先一つひとつとの信頼関係を結ぶ事で、年中安定して多彩な種類の鮮魚を取り揃えています。

【 お客様目線に立ったサービス提供!! 】
代表自らが現場に立ち、スタッフの先頭に立ち、引っ張っています!
良い料理とサービスを提供する為にもスタッフへの指導も熱いです。
冷たい料理は冷たい皿にのせて提供するなど、お客様の満足を第一に考え、お客様目線にとことんこだわる。
さまざまな努力のおかげで、多くのリピーターを獲得することができました。

==・==・==・==・==・==
『寅八商店』東心斎橋店・梅田店・三宮店は元気に営業中!
2017年2月1日に新業態『もつ焼きを出店』を出店!更に寿司の新業態出店を計画中!
まだまだ発展途上の会社と共に成長していける仲間を募集しています。

ポイント1

独立・キャリアアップ!アナタの夢を応援します!

新規出店を予定している当社!新しい店長として就けるチャンスがあります。
現場での調理・接客のみならず、店舗運営・スタッフ教育・売上管理など、マネジメントのノウハウを伝授します。
将来、独立を考えている方にもチャンスがあります。
当社代表も飲食業界で経験を積んだ後に独立!スタッフの夢を大切にします!
開業資金・仕入れルートの確保などのノウハウを惜しみなく伝授し、しっかりサポートしていきます。
もちろん当社でキャリアアップを積みたい方も大歓迎!アナタに合ったポジションが必ず見つかります。

ポイント2

安定した職場環境あり!福利厚生充実◎

一人ひとりがイキイキと働くことを大事にする社風です。

★社会保険はもちろん、役職手当・家族手当・時間外手当など各種手当を支給します。
★年1回の昇給、年3回の寸志手当もあります!皆さんの頑張りをしっかり評価します!
★プライベートの時間・家族との時間を大切してもらいたい!
そんな想いから休日休暇も充実!メリハリつけて働ける環境作りにこだわっています。

今後も一人ひとりがよりイキイキと働ける環境作りを目指して行きます!
スタッフの意見も積極的に取り入れます!一緒に会社を作っていきませんか?

採用担当者からのメッセージ

若手スタッフからベテランまで、幅広い年代のスタッフが活躍しています!
年齢問わず、働きやすい環境が当社の魅力です☆
料理を一から学びたい方、経験を活かしたい方、夢や目標を追っている方、大歓迎!
まずは面接にお越しください。
既存店・新店でアナタに合った働き方を一緒に見つけていきましょう!

会社・求人情報

会社概要
社名 有限会社A's Creative Dining
代表者 明坂直樹
本社 高知県高知市中万々292-26
事業内容 飲食店運営
運営店舗
店舗数 5店舗
勤務地 大阪・三宮・高知
業態 泳ぎイカと高知のカツオの海鮮居酒屋・もつ料理屋
求人情報
年収 300~500万円

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