オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月2日 20:46]

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平成医療福祉グループ

健康の源である美味しい食事をお届けする仕事◎職員の健康も大切に!待遇充実!スキルアップも叶い、長く安心して働ける環境です!

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会社紹介

病院・施設の食事を美味しく楽しく!心と身体に栄養を届ける仕事です。


『平成医療福祉グループ』は、1984年に徳島県で60床の病院として生まれた『博愛記念病院』から始まりました。
現在は東京や大阪をはじめ、全国で100以上の病院・施設を運営しています。
私たちは患者さんや利用者さんからの「おいしかったよ、ありがとう」という言葉をやりがいに感じ、日々、安心安全な食事提供を心掛けています。

患者さん、利用者さんへの気配りや思いやりを忘れず、食事を通しておもてなしの心を届けることはもちろん、職員も安心して仕事に取り組めるよう、さまざまな年代の職員同士が年齢の垣根なく、思いやりあふれるコミュニケーションを大切にしています。

また職員同士、切磋琢磨する気持ちも忘れてはいません。
調理師のためのオリジナルライセンス制度、調理コンクール、デザートバイキングなど、調理師が腕を試せる環境が整い、常にスキルアップに励んでいます。

すべての患者さんや利用者さんが食事を心から楽しめるよう、私たちと一緒に、元気と笑顔を届ける食事作りをしませんか。
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  • ポイント1

    すべての患者さん、利用者さんのために~献立への工夫~

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    当グループのお食事は、病院や施設の中にいても四季を感じられるよう、旬な食材を使い、ちらし寿司やクリスマスケーキなどの行事食を提供しています。
    他にも、病院にいながら各地域のお料理を楽しめるよう、毎週1回“郷土料理”を登場させています。
    郷土料理といっても日本のものだけではありません。海を飛び越えて、海外の料理が登場することもあります。
    これは患者さんや利用者さんの知的好奇心を刺激したり、コミュニケーションの種を蒔くことを目的とした取り組みで、日々のお食事をより楽しめるようにしている工夫の一つです。
    また、食事が十分に取れない方や、取れていても栄養量が不足している方への栄養補給のために、食事に付加する栄養補助飲料やゼリーなどの「付加食」にも力を入れています。
    食事の内容を考え、積極的に食事を取ることができるよう工夫しています。
  • ポイント2

    調理技術の向上を目指して~オリジナルライセンス制度の導入~

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    患者さんや利用者さんに、より美味しく楽しいお食事を提供できるように、当グループの栄養部では「オリジナルライセンス制度」を設けています。
    魚の下処理やお寿司作り、卵料理、デザートなど。実際の調理の技術や完成度、作業スピードを測るタイムトライアルなど、さまざまな実技試験を重ね、厨房で必要とされる技術を磨くことを目的としています。
    また、ライセンス取得者には手当を支給。グループ全体で調理技術の向上を応援しています。

会社概要

社名 平成医療福祉グループ
代表者 武久洋三
設立 1984年1月
本社 徳島県徳島市勝占町惣田9
HP ホームページ
事業内容 病院・介護施設の運営

運営店舗

店舗数 112施設
勤務地 東京(世田谷区・大田区・板橋区・葛飾区・足立区・町田市・小平市・西多摩郡) 神奈川(横浜市旭区・都筑区・泉区・神奈川区・戸塚区・三浦市) 千葉県(印西市・船橋市)  大阪(大阪市・東大阪市・泉佐野市・岸和田市・堺市・豊中市) 兵庫(神戸市・西宮市・尼崎市・加古川市・淡路市・南あわじ市・洲本市) 山口(岩国市) 三重県(四日市市) 和歌山県(海南市) 徳島県(徳島市・阿南市・鳴門市・小松島市・那賀郡)
業態 直営給食