◇◆…世界中に楽しみと驚きを届けたい…◆◇
ワクワクドキドキするような楽しみ、アッとおどろくサプライズ！
これらを実現し、お客さんの歓喜と感動を創造し続けることが私たちの使命です。

◆…事業内容…◆
”心に残る時間と空間を提供”
まるで宝石箱をあけたような、様々な光を放つdiamond dining。
＊アリスのファンタジーレストランやVAMPIRE CAFEなど、物語の世界に入り込んでお食事を楽しめる「コンセプトレストラン」
＊わらやき屋や今井屋など、日本の食文化を大切にしている「郷土料理ブランド」
＊GLASSDANCEやWINEHALLGLAMOURなど、こだわりのビールやワインをメインとした「バルブランド」
など、幅広いブランドを展開しています。
心を込めたおもてなしで、関わる全ての人から愛されるお店を創っています。

◆…社名の由来…◆
”Diamond dining”
全国で数十万店舗とも言われる外食産業の中で、埋もれることなく「いつも光り輝く原石でいたい」という願いが社名に込められています。

◆…企業理念…◆
”強い信念と誇りをもって『enjoy』を追求します”
この理念を掲げ、社員一同でお客様に満足いただけるよう大切な時間を”笑顔”と”感動”でいっぱいに出来るよう追求してまいりました。
世界に誇る外食文化を支えているのは、日本の飲食業界です。
今後も社名の通り、ひときわ輝く店舗づくりをし、この外食文化をさらに盛り上げていきます。
”最高の料理と最高のサービス”は、永遠に完成しません。私たちはあくなき挑戦をし続けていきます。

ーー本気でやるから、何でも面白い。
仕事・プライベートともに、最高の時間を過ごせる環境。
夢や目標を持ちながら、その実現へと一歩ずつ進んでいける制度。
そんな、自身の知識・スキルを磨き続け、人生を輝かせながら働ける場所がココにはあります！！

■□ 母体は、東証一部上場の「ＤＤホールディングス グループ」！□■
全国に140業態・460店舗以上を展開し、更なる出店計画も控える成長企業です。
現在8企業が参入し、その勢いを更に増しています。
待遇面もしっかり整っているため、年代問わず、将来のキャリアプランを立てながらじっりと成長が可能♪

飲食業態だけでなく、アミューズメント事業に続き、ブライダル事業も運営しております★
国内事業の更なる拡大だけでなく、海外事業の強化も実現しています。

＝＝社員1人1人の裁量が大きい、挑戦したい仲間を求めています！！＝＝
現場の社員に大きな裁量を委ねており、お客様に『どうしたら喜んでもらえるだろう』を追求し、
接客やサービスを工夫出来ることが魅力です♪
ゆくゆくはメニュー考案や季節ごとのイベントなど、どんどん新しいアイディアを出してください！

あなたの「やりたい」をぜひお聞かせください！会社として全力で応援していきます！！

【運営ブランド一部紹介】
＜約95ブランド、280店舗展開中＞
WINEHALL GLAMOUR（銀座、池袋、名古屋、他）
町家個室 京町恋しぐれ 新宿
グラスダンス（新宿、品川、横浜、他）
ベルサイユの豚（池袋、渋谷、錦糸町、他）
CAFE NOISE ‐カフェノイズ‐（池袋）
キリストンカフェ東京（新宿）
KING OF THE PIRATES（お台場）
アリスレストラン（新宿、梅田、他）
個室風流 七色てまりうた（新宿）
隠れ家個室 鍋之進（渋谷）
霧乃個室 清郎（品川）
ハタハタ屋敷（有楽町）
わらやき屋（北新地、新宿、銀座、他）
九州熱中屋（新宿、上野、十三、他）
酒場フタマタ（新橋、池袋、恵比寿、他）

【～コンセプトレストラン～】
『　KING OF THE PIRATES　』 ★☆～ウッド調で統一された海賊船の店内！
海賊になったかのような気分で美味しい料理とお酒が楽しめる！
"日常"と"非日常"が見え隠れするお台場の人気店です。

【～居酒屋業態～】
『　九州熱中屋　』★☆～生きたまま仕入れ、店内で捌く！活豊後サバ！
「サバ刺し」「鉄板餃子」などで話題を呼んだ活気のあるお店です！
居酒屋業態の経験がなくても、活かせる知識は至るところにあります。
明るく、大型TV等も設置したカジュアルな雰囲気の居酒屋です★

【～バル業態～】
『　WINEHALL GLAMOUR　』★☆～極上の肉と絶品料理！
グリルに最高の赤身部位「トモサンカク」や「カメノコ」をはじめ、
珍しい豚の熟成肉のローストなど豪快な肉のグリルやステーキを中心とした10種類の肉料理が自慢のカジュアルな肉バルです。

【～カフェ業態～】
『　CAFE NOISE　』★☆アーティステックな空間と音楽が彩るアートカフェ＆ダイニング！
情熱的で生命力溢れる壁アートと心地良いリズムを刻む音楽が流れる空間で自慢の料理やドリンクを楽しお店。
まったりできるソファー席からゆったりと過ごせるカウンター席をご用意。
女子会や宴会、パーティやウェディングなど、さまざまなシーンでご利用いただいているカフェ・ダイニングです。

ダイヤモンドダイニングには様々な業態を展開しております。
あなたにピッタリ合うブランドが必ずありますよ♪

※働きたいブランド、勤務地を考慮して決定します！
『このエリアで働きたい』『このブランド良い！』などあなたの希望を最大限考慮して
配属先を決定致します。