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株式会社ヒューマンウェブ

【東証グロース上場】牡蠣業界の大手グループ!運営するオイスターバーの数は国内最多クラス★全26店舗を経営|安心して働ける&学べる環境をしっかり整備◎

会社紹介

◆◆ 母体は東証グロース市場上場 ◆◆
『株式会社ゼネラル・オイスター』グループ!

ナンバーワンよりオンリーワン◎
自社ブランドのオイスターバーを全国展開!
~ 《全26店舗》を手がける成長企業です ~


『株式会社ヒューマンウェブ』では、国内最多クラスのオイスターバーを展開中!
百貨店や商業施設への出店を積極的におこない、全国各地で26店舗を運営しています(2024年8月時点)。

【= 運営ブランド =】
・『8TH SEA OYSTER Bar』
・『ガンボ&オイスターバー』
・『カーブ・ド・オイスター』
・『オイスターテーブル』
・『オイスタールーム』
・『フィッシュ&オイスターバー』
・『オイスタープレート』など

今後は、2025年度までに直営35店舗まで拡大予定。
売上30億円から50億円までの急成長を目指し、計画を進めている真っ最中です。

\\ 安定・安心のグループ経営が強み! //
母体は《牡蠣総合商社》として知られる、牡蠣事業のリーディングカンパニー。
東証グロース市場上場の『株式会社ゼネラル・オイスター』です。

企業理念は「カッキテキにいこう!」。
「Everybody Oyster」というビジョンに基づいて、牡蠣にまつわるさまざまな事業を展開しています。

◆牡蠣がメインのレストラン(オイスターバー)を多数運営
◆特許取得による独自の方法で、牡蠣を洗浄加工
◆安全性の高い牡蠣を供給する卸売
◆牡蠣にまつわるヴィレッジ事業の推進
┗陸上養殖、海面養殖事業、種苗事業など

グループ全体で、一貫して牡蠣ビジネスに取り組んでいます。
「牡蠣って美味しい」を日本各地へ。そして世界へ!
まだ見ぬお客さまとの出会いに期待して、私たちは前進していきます。
  • ポイント1

    【完全実力主義】キャリアアップに年齢は関係なし◎評価基準も明確!

    ◆◆ 階段をのぼるようにキャリアアップ! ◆◆
    入社後はまず、調理や接客など各ポジションでの業務を担当します。
    スキルアップにともなって、店舗マネジメントを含めた業務へと仕事の幅を広げていきます。
    その後は実績により、どんどんキャリアアップしていける環境です。

    ▼キャリアパス例:
    一般社員⇒チーフ⇒副店長(副料理長)⇒店長(料理長)⇒アシスタントMGR⇒SV⇒部長

    ▼キャリア事例:
    ・調理師専門卒業後、新卒で入社⇒入社から3年で料理長に就任⇒その2年後、SVに!
    ・未経験で他業種から中途入社⇒入社から1年で店長に就任

    年功序列は一切なし◎
    20代後半、30代前半の若手もSVとして活躍しています。

    ◆◆ クリーンな評価基準でモチベーションもアップ! ◆◆
    「キャリアアップできるのは分かるけど、どう評価されるんだろう?」
    そんな不安を感じる方もいらっしゃると思いますので、評価基準について詳しくご説明します。

    当社は、大きく分けて2つの明確な評価制度をご用意しています。
    (1)売上や原価率、アプリ会員獲得数などの数値をもとにした定量評価
    (2)自己目標をたてて、自己評価できる制度

    これによって、上司の裁量で評価が決まってしまう…なんて状況を防いでいます。
    評価基準が曖昧で、ずっともやもやしているのはもったいないです!
    このページとの出会いをきっかけに、働く環境を変えませんか?
  • ポイント2

    【安定母体が強み】安心して働ける&しっかり学べる環境をご用意!

    ◆◆ オンオフのメリハリを大切に。 ◆◆
    上場グループならではの安定性も大きな強みです。
    スタッフのみなさんが、ワークライフバランスを取りながら安心して働ける環境を整えています。

    ▼たとえば:
    ●公休月9日(2月のみ公休月8日、年間休日107日+有給休暇)
    ●各種休暇制度が充実(リフレッシュ休暇、MYバースデー休暇、結婚休暇など)
    ●産休・育休制度あり
    ●1日8時間の勤務でシフトを調整
    ●商業施設内の店舗が多く、無駄な残業が発生しづらい!

    今後10年、20年と長く活躍していただける職場でありたいと考えています。
    社内SNSツールやイベントもあり、一緒に働く仲間とのコミュニケーションも大切にできますよ。

    ◆◆ ずっと学び続けられる場所に。 ◆◆
    スキルアップに天井を感じてしまったら、モチベーションがなくなってしまいます。
    いつまでも多くを学び、成長していけるように…。
    当社では、ユニークかつ多様な研修をご用意しています。

    ▼たとえば:
    ●富山県入善の牡蠣センター体験
    ●広島や兵庫などへ赴き、牡蠣生産者のもとへ
    ●有名ワインインポーターによるワイン講習やワイナリー視察
    ●マリアージュ研修
    ●計数勉強会
    ●グランドメニューを決める料理コンテスト
    ●動画によるマニュアル(社内教育アプリ)

    アプリ会員の獲得数が多い店舗のスタッフ同士で、海外研修に行くことも◎
    過去にはアメリカやフランス、オーストラリア、チリに行きました!

会社概要

社名 株式会社ヒューマンウェブ
代表者 渡邊 一博
設立 2015年12月
本社 東京都中央区日本橋茅場町2丁目13番13号 JRE茅場町二丁目ビル 7階
HP ホームページ
事業内容 飲食事業、加工事業、卸売事業、ヴィレッジ事業(陸上養殖、海面養殖事業、種苗事業など)

運営店舗

店舗数 26店舗
勤務地 東京、神奈川、千葉、茨城、宮城、北海道、富山、愛知、大阪、兵庫、福岡
業態 オイスターバー/シーフードレストラン