オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:7月31日 16:06]

27年12月宗像NEW OPEN!いか活造り×回転寿司の大型旗艦店◆調理正社員【月給30万〜月8休】
2027年12月オープン予定の新店舗!
2027年12月オープン予定の新店舗!

河太郎SEA FOOD PARKの調理・キッチンスタッフ・板前(正社員)の求人情報|福岡県宗像市

▼お店データ [お店のサイト]
業態 河太郎が手掛ける新店★海鮮バル×鮨×プレミアム朝食
客単価 3000円〜4000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR鹿児島本線 赤間駅よりバスで20分
勤務地 福岡県宗像市鐘崎 [地図]
運営 有限会社河太郎

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理・キッチンスタッフ・板前募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 ※27年7月頃からの就業を想定しています。

※試用期間3カ月:同条件
※月給は経験・能力を考慮の上、当社規定によって優遇あり

■決算賞与 年1回(6月決算・11月支給)
■昇給年2回(人事評価:2月・8月)
■売り上げ目標達成手当(5000円/月)
■交通費全額支給(公共交通機関1カ月分の定期代)
■残業手当
応募資格 未経験者・異業種OK!
調理の経験がある方は優遇いたします◎
勤務時間
8:00-19:00
上記の時間内でシフト制・実働10h程度・休憩2h
休日・休暇 4週8休(シフトによる)

■有給休暇あり
■夏季休暇あり(3日)
■年末年始休暇あり(5日)

※夏季休暇・年末年始休暇は、時期をずらして取得していただきます
待遇 ■各種社会保険完備
■制服貸与(着物あり)
■まかないあり(予定)
■社割あり(食事代10%OFF)
■喫煙室あり(予定)
仕事内容・
求める人物
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\\あの老舗「河太郎」の新ブランド!//
2027年12月、宗像市に新たな大型旗艦店OPEN★
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【 仕事内容 】
◆仕込み・調理業務(いかの活造り、回転寿司、海鮮炉端焼き料理など)
◆新メニューの考案・試作
◆キッチン内の効率的なオペレーションの構築
◆マネジメント業務(食材の原価管理・シフト作成・日報月報)
◆調理アルバイト・パートの育成・採用業務など

大まかなコンセプトは決まっていますが、細かいメニューや
キッチンの動線などは今からみんなで作り上げていきます。

いきなり全てを任せるのではなく、これまでの経験を活かしながら、
徐々にステップアップしていける体制を整えています。

▼キャリアアップ例
調理スタッフ(料理長候補)として入社し、キッチンの立ち上げ業務を担当

お店のオープン後、オペレーションの安定や実績に合わせて料理長に就任
※新ブランドの立ち上げだからこそ、今後の多店舗展開に合わせたポストチャンスも豊富です!

役職者として実績・業績が認められたら、複数店舗を統括する総料理長や本部での商品開発へ

\宗像を訪れる観光客や地域の方々へ、九州の魚介の魅力を届けるお仕事です/

宗像の新たなシンボルとしてオープンするため、地元のファミリー層から
観光やドライブで訪れる方まで、幅広いお客様のご来店が予想されます。

『河太郎』が誇る確かな目利きで仕入れた極上の魚介を、
こだわりの活造りや回転寿司、そして豪快な炉端焼きとしてご提供。

「美味しかった!」「また来たいね」というお客様の笑顔と活気に包まれながら、
オープニングならではの一体感を楽しめる、非常にやりがいの大きな環境です!

【 ここがポイント 】
□■昇給チャンス年2回&手当も充実!
サービス残業を是とせず、働いた分はしっかりとお支払いいたします。
昇給のチャンスは6カ月ごとにあり、月ごとの売り上げ目標達成手当も完備!

また、入社後に知人の方を紹介いただき採用に至った場合は、
紹介した社員・紹介された方の両方に合わせて『30万円を支給』する
リファラル制度も整っています◎
※詳細については面接時にお問い合わせください

□■月8日しっかり確保!無理なく長く働ける環境!
社員の方々が弊社で末永く、活き活きと活躍いただけるように、
今回の新店舗でも休日数は【しっかり月8日】を確保しています!

新しいお店の立ち上げという活気あるフェーズだからこそ、
オンとオフのメリハリをつけて働ける環境づくりを徹底。
「プライベートの時間もしっかり充実させたい」
「家族との時間を大切にしたい」という方にも理想的な環境です。

□■現場の声から、新店の名物メニューが生まれる社風!地域貢献も◎
メニューやキッチンのオペレーションを自分たちで創り上げていけるのが、
今回の立ち上げメンバーの醍醐味。

活造り、回転寿司、炉端焼きと多彩なジャンルがあるだけでなく、
「地域の漁業にも還元できるお店づくり」を目指しているため、
地元食材を活かした新メニューの提案なども大歓迎です!

「こんな仕込み手順の方が効率的!」といった現場のアイデアをどんどん形にしていける、
飲食人としての裁量が大きく、自分の実力を試せるチャンスです。

【 こんな人におすすめ! 】
◎チームワークを大切に、新しいお店を盛り上げたい方
◎調理経験を活かして、新ブランドの立ち上げに挑戦したい方
◎アイデアを形にできる環境で、自分の実力を発揮したい方
◎安定した企業基盤のもと、長くキャリアを築いていきたい方

あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 魚の知識 野菜の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 着物の着付け 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>河太郎SEA FOOD PARK 正社員 調理・キッチンスタッフ・板前の募集

お店の特徴 <河太郎が手掛ける新店★海鮮バル×鮨×プレミアム朝食> 河太郎SEA FOOD PARK

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\\2027年12月・宗像市に新たなシンボル誕生!//
いかの活造り×回転寿司×海鮮炉端焼きの大型旗艦店
「河太郎SEAFOOD PARK」オープニングメンバー大募集☆
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いかの活造りで有名な博多の老舗『河太郎』
この度、2027年12月に宗像の地にて、
新たな河太郎のシンボルとなる旗艦店、
「河太郎SEAFOOD PARK」をオープンすることになりました!

今回は、地域に愛され、新たな歴史を刻む一大プロジェクトを
一緒に創り上げる【オープニング・立ち上げメンバー】の募集です。

~◆老舗の挑戦!ワクワクが止まらない「食のテーマパーク」◆~
新店舗でご提供するのは、河太郎の代名詞とも言える「いかの活造り」に、
「回転寿司」「海鮮炉端焼き」を掛け合わせた、
これまでにない食のエンターテインメント空間です。

『河太郎』が長年培ってきた「確かな技術」「目利き」を存分に活かし、
職人の技を間近で楽しめるライブ感とともに、
地元のお客様から観光客の方まで、驚きと感動をお届けしていきましょう!

::◆お店を「ゼロ」から創り上げ、地域に還元する面白さ!
私たちが目指すのは、ただ美味しい食事を提供するだけではありません。
宗像の豊かな海の恵みに感謝し、
「地域の漁業にも還元できるエコシステム」
創り上げることが大きな目標です。

大まかなコンセプトは決まっていますが、
「地元食材をもっと活かすには?」「ご家族連れが喜ぶサービスは?」など、
現場からのアイデアがそのままお店のスタンダードになっていきます。

老舗の安定した地盤の上で、地域創生にも関わる
ベンチャーのような熱量を経験できる。
飲食人として、非常に面白いフェーズに立ち会えるチャンスです!

::◆旗艦店だからこそのやりがいと、働きやすい環境づくり◎
河太郎の次世代を担う「旗艦店(シンボル)」だからこそ、
店舗のスケール感や、そこから得られる経験値は格別です。
オープニングの活気ある雰囲気の中で、スタッフ同士がフラットな関係で
意見を出し合い、より良いお店づくりに集中できます。

また、スタッフが笑顔で働けてこそ最高のサービスが提供できると考え、
「メリハリをつけて働きたい」「プライベートも大切にしたい」
という方にも理想的な労働環境をお約束します。

「老舗飲食企業」の枠を飛び越え、クラフトビール醸造や
吉本興業とのコラボ、宿泊事業への着手など
新しいチャレンジを続ける私たち。
今回の「河太郎SEAFOOD PARK」設立も、その大きな挑戦の一つです。

【 明確なキャリアプランをご用意! 】
入社後は明確な評価制度をもとにステップアップ。
昇給チャンスも年に2回あり、
経験者の方はスピーディーにキャリアアップを目指せます!

~店舗内における5つのステップ~
一般スタッフ/入社後まずはここからスタート!
シニアスタッフ/即戦力としてスキルを認定し手当を支給
チームリーダー/新人やアルバイトの育成など各部門の責任者
マネージャー/現場を預かる実質的なスタッフリーダー
店長・料理長/お店の責任者として広い視野で運営に従事

さらに、現場に負担が集中しないよう、
コーポレートサービス部(総務・経理・広報など)や専任の人事担当者が、
スタッフ1人ひとりを強力にバックアップ。
福利厚生などの労働環境もしっかりと整っています。

【 最後に… 】
老舗としての確かな技術やホスピタリティを学びながら、
宗像の地で地域貢献に繋がる新しいお店を立ち上げる。
日々ワクワクしながら安心して働ける環境がここにはあります。
一緒に、新しい歴史の1ページを創りましょう!

「応募する前に、シフトや立ち上げについてちょっと確認しときたいな。。」
など、少しでも気になることがありましたらぜひお気軽に
弊社採用アカウントまでラインにてお問い合わせください♪

【河太郎採用担当】LINE ID:@226plhon

友達追加いただけましたら担当者よりご連絡差し上げます◎

あなたにお会いできることを楽しみにしています!
<応募先>河太郎SEA FOOD PARK 正社員 調理・キッチンスタッフ・板前の募集
河太郎SEA FOOD PARK
河太郎SEA FOOD PARK [河太郎が手掛ける新店★海鮮バル×鮨×プレミアム朝食]
赤間駅よりバスで20分
調理・キッチンスタッフ・板前 月給30万円〜40万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります